一、比目鱼和多宝鱼一样吗，有什么区别
比目鱼和多宝鱼最大的区别就是指代的范围不同。比目鱼指所有鲽形目之中的鱼，包含很多科，品种非常多，范围大；但多宝鱼指的仅仅是鲽形目鲆科菱G属中的鱼，包含的品种少，范围小。另外，跟其它比目鱼相比，多宝鱼也有特点，它们属于鲆科，两只眼睛都是长在左侧的；鲽科中的鱼则不是，它们的眼睛都长在身体的右侧。 一、比目鱼和多宝鱼一样吗 比目鱼和多宝鱼都是我们可以在日常生活之中见到的鱼。从具体的分类来看，比目鱼指的是硬骨鱼纲鲽形目之中的鱼，而多宝鱼指的则是硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱G属中的鱼类。可以看出，比目鱼和多宝鱼具有非常密切的关系。比目鱼的范围是比较大的，其中就包含很多个科，鲆科就是其中一个科。多宝鱼是比目鱼之中的一种，包含在比目鱼之中，范围比较小。因此，比目鱼和多宝鱼就是不一样的，因为它们的范围不同的。虽然它们的关系比较密切，不过也不能将二者混淆。
二、比目鱼和多宝鱼有什么区别 上面已经介绍过，比目鱼和多宝鱼并不一样，二者虽然有比较紧密的联系，不过也不能说二者是完全一样的。二者最重要的区别就是所指的范围不同，比目鱼所指的范围比较大，包含很多个科，比如鲆科、鲽科以及鲳科等科，都是比目鱼之中具体的科，因此其中包含的品种就是非常多的。而多宝鱼的范围就比较小了，指的仅仅是硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱G属中的鱼。多宝鱼包含在比目鱼之中。可以说多宝鱼是比目鱼，但不是所以的比目鱼都是多宝鱼。
另外，多宝鱼跟比目鱼之中其它的品种相比也有一些差异。多宝鱼属于鲆科，两只眼睛都在左边的就是鲆科之中的鱼。但鲽科之中的鱼则不是如此，因为它们的两只眼睛都在右边。
二、比目鱼的别名是什么？
比目鱼的别名:
挞沙鱼
板鱼
鲽鱼
鞋底鱼
多宝鱼
凸眼鱼
平目鱼
皇帝鱼
牙鲆
偏口鱼
左偏鱼
左口鱼
牙偏鱼
沙地欲
地仔鱼
比目鱼，生长於海湾或近海，平时贴伏在海底，因而造就其奇特扁平的外型，所以又有著鲽鱼、平目鱼及皇帝鱼等多种别名。只园日本料理主厨富田宗太郎表示：「比目鱼在中国是极为鲜美的节令食材，相传古时皇帝初尝此鱼，觉得此美味人间不可多得，舍不得一次吃完，便放回水中使它复活，因此又称皇帝鱼。
比目鱼又叫鲽鱼，栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾
多宝鱼
多宝鱼
比目鱼是两只眼睛长在一边的奇鱼，它是海水鱼中的一大类，包括有鲆科、鲽科、鳎科的鱼类。鲆科中常见的有“牙鲆”、“斑鲆”、“花鲆”；鲽科中常见的有“高眼鲽”、“石鲽”、“木叶鲽”、“油鲽”；鳎科中常见的有“舌鳎”。
鱼类学家告诉我们，比目鱼这种奇异形状并不是与生俱来的。刚孵化出来的小比目鱼的眼睛也是生在两边的，在它长到大约3厘米长的时候，眼睛就开始“搬家”，一侧的眼睛向头的上方移动，渐渐地越过头的上缘移到另一侧，直到接近另一只眼睛时才停止。比目鱼的生活习性非常有趣，在水中游动时不像其它鱼类那样脊背向上，而是有眼睛的一侧向上，侧着身子游泳。它常常平卧在海底，在身体上覆盖上一层砂子，只露出两只眼睛以等待猎物、躲避捕食。这样一来，两只眼睛在一侧的优势就显示出来了，当然这也是动物进化与自然选择的结果。
在我国古代，比目鱼是象征忠贞爱情的奇鱼，古人留下了许多吟颂比目鱼的佳句：“凤凰双栖鱼比目”、“得成比目何辞死，愿作鸳鸯不羡仙”等等，清代著名戏剧家李渔曾著有一部描写才子佳人爱情故事的剧本，其名就叫《比目鱼》。
其实古人对比目鱼的认识是有误的。《尔雅・释地》中说：“东方有比目焉，不比不行，其名谓之鲽。”《吴都赋》中又说：“双则比目，片则王余。”(注曰：“比目鱼，东海所出。王余鱼，其身半也。俗云：越王阄淳。蚨云浒肫谒形悖煳奁湟幻妫试煌跤嘁病！)古人之所以称其为“比目鱼”就是因其“状如牛脾，鳞细，紫黑色，一眼，两片相合乃得行，故称比目鱼。”前面已经说了，比目鱼确实是一侧有眼，一侧无眼的怪鱼，但并非只有一只眼，而是两只眼贴近在一边，说它“两片相合乃得行”更是大错特错了，两条鱼怎么能够合拢到一起呢？不同类的比目鱼的眼睛位置也不相同，鲆科的两眼长在左侧，鲽科和鳎科的两眼却长在右侧。
三、这种扁扁的 能吃的鱼是什么鱼啊！有图
比目鱼，俗称：多宝鱼
比目鱼
四、雅片鱼和多宝鱼一样吗
不一样，鸦片鱼是鲆鱼的别名，为硬骨鱼纲、鲆科，是比目鱼的一类。
多宝鱼属于鲽形目鲆科，俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。
五、多宝鱼和扁口鱼是一种鱼吗，有何区别？如有想详细说明，图片也可以。
不是一种鱼多宝鱼
即漠斑牙鲆，中文名“大西洋漠斑牙鲆”。英文名：Southern Flounder,又名南方鲆。据资料介绍：多宝鱼学名大菱鲆鱼，原产于欧洲大西洋海域，是世界公认的优质比目鱼之一。其身体扁平、略成菱形，褐色中隐约可见黑色和棕色的花纹。由于游动时体态十分优美，宛如水中之蝴蝶，故又称“蝴蝶鱼”。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。
我国上世纪90年代中叶开始从欧洲引进养殖，几年功夫就在我国北方沿海一带搅起个大产业。在山东、河北、辽宁等地，大鲆鱼养殖发展迅速，养鱼方式提升到工业水平，成为一个大的水产养殖业。据作者向天津的养殖户了解，该市于2001年从英国引进大菱鲆鱼原种初孵仔鱼100万尾，由于该鱼属于低温鱼类，最高水温不宜高于摄氏20度，天津夏季养育有一定困难，故当时以出售培育鱼种为主。204年下半年开始工厂化养殖。目前全市养殖的大菱鲆商品鱼已达18万余尾。
这种鱼对欧洲人来说并不新奇，我国引进的鱼种。来自英、法、德均有。而古罗马人早就把它当作了美味，还给它起了个“海中雉鸡”的名字。在欧洲，由于它的肉质鲜嫩、口感清香，是制作鱼排和鱼片的上好原料，大有挤占牛排市场的势头。
多宝鱼一般的吃法是整条清蒸，属于很传统的粤菜式吃法。有的餐馆大厨会将多宝鱼起肉，再将鱼肉蒸熟，在酱汁方面更用了西餐常用的红酒汁配上日本烧汁，上碟时，每一件多宝鱼扒放在白瓷小碟上，上面淋满了红酒汁，拌上露笋等佐料摆设，精致得有如艺术品。吃这款菜时每人分得一份鱼扒，另外特别配上一人一套刀叉，像在西餐厅“锯扒”一样地吃蒸多宝鱼
隶属鲱形目，鲆科，牙鲆属。原产于美国，分布于大西洋美国佛罗里达州北部沿海和墨西哥湾沿海。其肉质鲜美，比日本鲆更为细腻滑爽和富有弹性。该鱼具有抗病力强、较耐高温、对环境的适应能力强、耐低氧、易运输等特点。在国外，如美国、日本、韩国等倍受消费者青睐，具有较高的经济价值和营养价值，养殖前景十分广阔。
生物学特性:
1形态特佂漠斑牙鲆形态与我国褐牙鲆相似，体侧扁，卵圆形，两眼均位于头部左侧，身体的左侧呈浅褐色，分布有不规则的斑点，腹部颜色较浅，能随着周围环境而变化，以便隐藏身体，躲避敌害。
2食性在自然海域里，漠斑牙鲆具有埋伏捕食的能力。仔鱼主要以甲壳动物为饲料，随着鱼的不断长成，逐渐以各种鱼类为食，通常捕食的对象包括斑点鲻鱼、条纹鲻鱼和白鲻鱼及草虾等。集约化养殖时易驯化其食配合饲料（例如：膨化鱼饲料等）。
偏口鱼 在北京的许多海鲜市场上，都出售一种偏口的鱼。因它肉质较厚，味道鲜美，深受人们喜爱。现在沿海也有了养殖这类鱼的渔场。
偏口鱼令人觉得奇怪的地方是因为它的两只眼睛不是分别长在头的两侧，而是并排在头的一边。在所有鱼类中，长着这样一副模样的有三类鱼：鲆、鲽、鳎，鲽的外观相差较大，易于区别。而鲆和鲽的外观非常相似人们就把两眼长在左侧的称为鲆，长在右侧的称为鲽。粗犷的北方人根据它们的外形特征给了它们一个实惠的叫偏口鱼，细腻的江浙人叫了一个文雅的名字：比目鱼。并且在古时候，它们认为鲆和鲽，一左一右排列的眼睛，是一种鱼的一雌一雄，这种鱼成双成对地排列着游泳夫妻的眼睛各观察一侧的动静，象征徙着和睦恩爱。同心协力，永不分离的高尚情操，故有了“凤凰双栖鱼比目鱼”的佳话。
不过偏口鱼并非天生如此，刚出生的它们与父母完全不同，它们的眼睛是对称的长在头的两侧，生活在海水的中上层。大约长到半寸长时，它们的体形开始变化，一只眼上移动到头的另一侧，背鳍、臀鳍也向前长至头部，身体侧扁扭转，大约一百天后，才变成父母的模样，现在海底。从此，体形怪异的偏口开始了它的潜伏在海底的生活。它们靠侧扁的身体和尾部上下摆动前进，常常是在夜间出来偷猎食物，多以海星和其它小动物为食。