一、如何诱杀福寿螺?
利用有毒植物（引诱物）诱杀（集）成螺：
可利用有毒植物诱杀福寿螺或利用一些引诱物来诱集幼螺或引诱成螺产卵，然后集中消灭。如在茭白田中放一些对福寿螺有毒的植物如眼睛豆的树枝、烟叶、辣椒、星状花的叶片，楝树叶等植物的叶片。也可以在茭白田中放一些引诱物如芋头、香蕉、木瓜、喇叭花和旧报纸等诱集福寿螺。
螺肉营养价值高，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及磷、钠、钾、核黄素等，可被人类和动物所食用，具有较高的经济效益，因而迅速传播开来。
二、福寿螺的防治
农业措施
（一）消灭越冬螺源。福寿螺主要集中在溪河渠道中和水沟低洼积水处越冬，因此要在春耕前清理稻田边水沟，清除淤泥和杂草，破坏福寿螺的越冬场所，降低越冬螺的成活率和冬后的残螺量。同时对沟渠和低洼积水处，采用药物进行防治。
（二）阻断传播。在重发生区的下游片区，灌溉渠入口或者稻田进水口安装阻隔网，防止福寿螺随水进入田间。
（三）人工捕杀。在春季产卵高峰期，结合田间管理摘除田间、沟渠边卵块，带离稻田喂养鸭子或将卵块压碎。利用晒田时成螺主要集中在进排水口和秧田沟内，早晨和下午人工拾螺。人工摘除卵块和结合农时捡拾成螺。利用晒田时成螺主要集中在进排水口和秧田沟内采取人工拾螺，也可控制为害。
（四）人工诱杀。稻田淹水后，在稻田中插30～100厘米高竹片（木条、油菜秸秆），引诱福寿螺在竹片（木条、秸秆）上集中产卵，每2～3天摘除一次卵块进行销毁。数量以每亩30～80根竹片（木条、秸秆）为宜，靠近田边适当多插，方便卵块摘除。
生物防治
生物防治主要采取养鸭食螺。放鸭时间为水稻移栽后7～10天至水稻孕穗末期，每天早晨和下午五六点钟各放养一次鸭群（每亩15～30只）到稻田和水渠中啄食幼螺，降低螺的数量，减少危害。
化学防治
（一）防治指标。水稻苗田期1～2头/平方米，田边卵块1个/平方米，分蘖期3～4头/平方米，卵块1～2块/平方米 。
（二）防治药剂。10%蜗狙颗粒剂，6%密达杀螺颗粒剂，50%杀螺胺乙醇胺盐可湿性粉剂，70%杀螺胺可湿性粉剂，45%三苯基乙酸锡可湿性粉剂等。
（三）施药时期。两次施药:1、秧田水稻2叶1心期施药。2、移栽时施药。如螺害严重隔10天再施药1次。
（四）施药方法 10%蜗狙颗粒剂每亩用量为400～500克左右，田间均匀撒施或者拌细土5～10kg撒施。 6%密达杀螺颗粒剂每亩用量为400～550克左右，田间均匀撒施或者拌细土5～10kg撒施。 70%杀螺胺乙醇胺盐可湿性粉剂每亩用60克兑水20公斤喷雾。 注意事项： 施药时田间水层1～3厘米，保水7天。 施药后24小时以内下大雨就需要补施1次。 杀螺剂对鱼类有毒，施药后7天不可将田水排入鱼塘，也禁止放养鸭子。
三、怎么消灭福寿螺而不伤鱼虾？
1、人工捕螺摘卵：人工捕螺摘卵是减少螺量和控制扩散的有效方法，具有简单易行，见效快的特点。其是螺害还未大面积扩散之前更易见效。因此，掌握在福寿螺越冬或产卵盛期前，对沟河和农田的成螺，进行人工捕捉，此外，在稻田中插些木条、竹片等，引诱福寿螺产卵，每3～5天摘除一次卵块进行销毁;
2、养鸭食螺：利用鸭子喜食幼螺的习惯，在福寿螺的发生地，有计划地组织饲养鸭群，在螺卵盛孵期放鸭到河沟和农田啄食幼螺;
3、化学防治：水稻移栽后，使用新一代六夫丁进行防治。
四、为什么田螺可以吃福寿螺不能?
福寿螺不能吃的原因是福寿螺藏有大量的寄生虫，一只就多达3000至6000条，必须经过100摄氏度的高温才能彻底煮透。而大多人是在餐馆吃的，饭店为了追求经济效益，很少有人能够彻底杀毒煮那么久。而且即使感染也不是当时就能发现，等到发现的时候也很难去追究商家的责任。
福寿螺的口感没有田螺好，福寿螺是外来物种，吃起来的口感并没有从小吃的田螺香。其实不管是福寿螺还是田螺，在现在环境污染这么严重的情况下，对于各种水产品都要煮透才能吃。
福寿螺的农业防治措施
1、消灭越冬螺源：需要注意福寿螺主要集中在溪河渠道中和水沟低洼积水处越冬，因此要在春耕前清理稻田边水沟，清除淤泥和杂草，破坏福寿螺的越冬场所，降低越冬螺的成活率和冬后的残螺量。同时对沟渠和低洼积水处，采用药物进行防治。
2、阻断传播：在重发生区的下游片区，灌溉渠入口或者稻田进水口安装阻隔网，防止福寿螺随水进入田间。
3、人工捕杀：在春季产卵高峰期，结合田间管理摘除田间、沟渠边卵块，带离稻田喂养鸭子或将卵块压碎。利用晒田时成螺主要集中在进排水口和秧田沟内，早晨和下午人工拾螺。人工摘除卵块和结合农时捡拾成螺。利用晒田时成螺主要集中在进排水口和秧田沟内采取人工拾螺，也可控制为害。
以上内容参考 百度百科-福寿螺
五、近年来福寿螺非常泛滥，该如何辨别田螺和福寿螺？
田螺和福寿螺的外形不同，我们可以通过观察的方式进行分辨。这几年福寿罗在我国越来越泛滥，因为属于外来入侵物种，再加上里面含有大量的寄生虫，所以根本不能食用。不过有些无良商家会利用福寿罗代替田螺挣一些黑心钱，一旦不小心误食可能会导致生病甚至死亡。福寿螺和田螺虽然看起来很像，但实际上还是有一定区别的。
首先，福寿螺和田螺在成年之后的体型不同，福寿螺的体型更大，这是因为它们每天都会吃大量的食物，破坏百姓种植的庄稼，所以繁殖速度很快，被我国列为有害物种之一。福寿螺的颜色大多呈现出黄色，螺肉和福寿螺的外表一样，但有些微微发白。而普通田螺则是青褐色，螺肉同样也呈现出这种颜色，尤其是在两者对比之下，可以看到非常明显的差别。福寿螺的表面通常只有纵纹，而且看起来光泽平滑。田螺的外表只有横纹，所以显得比较粗糙。
其次，福寿螺和田螺的外观不同。福寿螺的螺塔部位比较钝，看起来又短又平，而田螺的螺塔尾部则带有一个小尖角，可以仔细观察这个部位是最好的区分方式。除此之外，福寿螺的螺盖更扁平，开口面积很大，而田螺的开口面积则恰恰相反，而且它的盖呈现出圆形。如果食材已经烹饪时候，我们可以在螺口的附近用力捏一下，福寿螺又薄又脆，通常用不了太大的力气就会碎掉。
最后，福寿螺和田螺的口感也略有不同。福寿螺中含有大量的寄生虫，烹饪时间必须要超过15分钟以上才能将其大部分杀死了。虽然有人吃过福寿螺，但却发现它的口感很差，咀嚼起来十分费力。田螺吃起来比较鲜美，虽然肉质较少，但却富含丰富的营养价值。
田螺的外表是青色，而福寿螺外表则是黄色。田螺的螺盖外观看上去会比较圆，福寿螺的螺盖则是偏扁一些。
将螺翻过来之后查看一下底部，田螺一般个头是相对来说是比较小的，福寿螺的个头较大颜色较深，而且底部会有一个圆形的底座。
从外观来看,通常福寿螺个头会比田螺大许多,色泽偏黄