一、福寿螺的危害有多大？
20世纪80年代有人将福寿螺带到台湾和广东等地，开始大规模饲养，但引入后发现肉质并不理想，吃的人很少，最终被抛到野外的水中。由于它的繁殖力强，没有天敌，所以短短几年就蔓延到温州和丽水等地，使农民的庄稼在一夜之间就被吃掉大半，并和当地螺和鱼类争食水草，成为“害虫”。但是，此时已是“请神容易送神难”。例如，1988年，四川一家农研所从外地引进福寿螺，在泸州人工净养成功后，在1993年曾使四川荣昌(现重庆)100多亩稻田颗粒无收。到2003年已经对农田造成巨大的危害，虽然花费大量人力打捞和采用化学药物处理，但仍要大约5年才能根除。
福寿螺是外来生物物种，由于其适应能力和抗逆性强，危险性大。
可通过交通工具传播，故应加强植物检疫。未发生区禁止人为引入、饲养。发生区要防止向外扩散，禁止发生区内茭白植株、泥土及杂草带入无螺区。同时结合农村科普、普法、成人教育等各种形式，广泛宣传福寿螺的潜在危险性，做到家喻户晓，积极防治，并严格按植物检疫条例办事。
二、福寿螺有危害吗?
福寿螺是外来生物物种，由于其适应能力和抗逆性强，危险性大。
可通过交通工具传播，故应加强植物检疫。未发生区禁止人为引入、饲养。发生区要防止向外扩散，禁止发生区内茭白植株、泥土及杂草带入无螺区。同时结合农村科普、普法、成人教育等各种形式，广泛宣传福寿螺的潜在危险性，做到家喻户晓，积极防治，并严格按植物检疫条例办事。
三、福寿螺可以吃的吗？
可以，但不宜食用，要注意彻底加热。
食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。
食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。
扩展资料：
福寿螺又名苹果螺或大苹螺，原产南美洲亚马逊河，是一种优良的淡水养殖贝类。近年我国许多省市引进，进行繁殖和试验，取得较高的产量和效益。
福寿螺肉色金黄，脆嫩味美，是供人们享受的佳肴。据测试，螺肉蛋白质含量为29.3%，脂肪含量为0.3%，此外还有丰富的矿物质、维生素C和胡萝卜素等，是一种很有发展的养殖水产品。
人食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，会引起人的嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎与脑膜脑炎，引起头痛、头晕、发热、颈部僵硬、面神经瘫痪等症状，严重者会出现瘫痪、嗜睡、昏迷等，甚至死亡。
参考资料：福寿螺-百度百科
福寿螺可以吃，一定要煮熟。
福寿螺又名苹果螺，原产自亚美逊河，是我国入侵物种之一，它的个头极大，适应力强，生长极快、繁殖能力强，极易高产。但是肉质口感不佳，所以食用价值低，主要用于饲养其他水生的的饲料。
于1981年被引入中国，目前已被列入中国首批外来入侵物种。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。
扩展资料：
其肉质可食用，但口感不佳，并不为人们喜爱。另外，它还是一些珍贵水产动物的饲料。福寿螺个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高，中国各地均有养殖。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。
食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。因此，食用福寿螺时一定要注意彻底加热。
参考资料：百度百科-福寿螺
普通池塘和水沟里面的福寿螺最好就不要食用了。普通的福寿螺是滤食性的，是含有非常多的寄生虫以及细菌的，确切的说，不宜食用，但是你要吃也不是不可以，一般大型的正规餐厅菜谱上的福寿螺，都是经过定向培育的白化福寿螺，白化福寿螺是得了白化病的福寿螺，这会大大的降低它们体内的寄生虫以及细菌含量。
扩展资料：
福寿螺，瓶螺科瓶螺属软体动物，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。1981年引入中国，目前已被列入中国首批外来入侵物种。
福寿螺个体大，每只100～150g，最大个体可达250g以上。有巨型田螺之称。福寿螺壳薄肉多，可食部分占螺体重的48%，既是美味佳肴，又是高蛋白饲料。
福寿螺整个身体由头部、足部、内脏囊、外套膜和贝壳5个部分构成。头部腹面为肉块状的足，足面宽而厚实，能在池壁和植物茎叶上爬行。
参考资料：福寿螺-百度百科
可以吃 要少吃
引入扩散原因和危害：作为高蛋白质食物最先被引入台湾；1981年引入广东，1984年前后，已在该省作为特种经济作物广为养殖，后又被引入到其他省份养殖。但由于养殖过度，口味不佳，市场并不好，而被大量遗弃或逃逸，并很快从农田扩散倒天然湿地。福寿螺食量极大，并可啃食很粗糙的植物，还能刮食藻类，其排泄物能污染水体。其对水稻生产造成的损失显然大大超过其作为美食的价值。除威胁入侵地的水生贝类、水生植物和破坏食物链构成外，福寿螺也是卷棘口吸虫、广州管圆线虫的中间宿主。
寄主： 水稻、茭白、菱角、空心菜、芡实等水生作物及水域附近的甘薯等旱生作物。
危害特点： 孵化后稍长即开始啮食水稻等水生植物，尤喜幼嫩部分。福寿螺是新的有害生物。水稻插秧后至晒田前是主要受害期。它咬剪水稻主蘖及有效分蘖，致有效穗减少而造成减产。