一、为什么田里的福寿螺吃不得？
因为福寿螺个头大，螺壳坚硬、厚实，螺口盖子质硬，很难煮透，加上螺内的螺旋形构造不利于热量的传导，很难加热得彻底，导致大量的寄生虫残留，吃进去对人体危害很大。
福寿螺为什么不能吃
福寿螺体内常见广州管圆线虫等寄生虫，一旦在人体内感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至威胁生命。
华南农业大学教授介绍说：每只福寿螺含广州管圆线幼虫多达3000至6000条，建议不要吃福寿螺。
福寿螺多分布在南方的田野，近年逐渐北移，要注意的是，福寿螺不适宜捡回去直接喂鸡，寄生虫有可能会通过家禽传播到人体内，喂食前最好熟化或粉碎加工处理。
二、福寿螺自己用干净的水养可以吃吗？
福寿螺如果是用干净的水养的就可以吃，但是一定要经过高温煮熟才能吃，因为福寿螺的体内可能有寄生虫。福寿螺是瓶螺科、瓶螺属软体动物，贝壳外观与田螺相似，广泛分布于北美、亚洲、非洲等十多个国家，已成为世界性的外来入侵生物。
三、生活在无菌环境的福寿螺能吃吗？
可以吃，福寿螺属于一种淡水腹足纲软体动物，是常见的水产养殖品种之一。
它们通常生长在水中或泥土里，吃植物、浮游生物或有机碎屑等。
因此，在没有其它特别限制的情况下，福寿螺应该是可以正常进食的。
四、人工养殖的福寿螺可以吃吗？
可以吃。
福寿螺能够啃食田里的水稻，影响水稻的产量，因此可以在田间喂养青鱼和鸭子来消灭福寿螺，一条重2.4千克的青鱼每天可以取食11个壳高3cm左右的福寿螺，每月则可以取食330个，一般体重越重的青鱼就越能取食
福寿螺是外来入侵物种之一，相比普通的田螺，福寿螺体型更大，生长速度更快，繁殖能力也更强。
五、为什么田螺能吃，福寿螺不能吃？
什么是福寿螺福寿螺（学名：Pomacea canaliculata），也被称作“巨型苹果蜗牛”，是种大型的淡水螺，。原产于南美地区，包括阿根廷，玻利维亚，巴拉圭，乌拉圭和巴西等地。这个物种被认为是“世界最恶劣的入侵外来物种 ”的前100名。 福寿螺能吃吗？ 福寿螺通常为棕色、黑色并兼有淡黄褐色条带花纹，颜色图案多样，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。 研究发现，福寿螺体内宿生着广州管圆线虫，大鼠肺蠕虫等寄生虫，若人食用不当（未充分加热而食用），均可感染人类，引起圆线虫病表现为嗜酸性脑膜炎，重者甚至死亡。2003年，中国国家环境保护总局（SEPA）将列入16个入侵害虫黑名单。 所以，为了避免感染寄生虫，建议不要食用。 如何辨别福寿螺与田螺呢？ 福寿螺和田螺的区别： 1、福寿螺的外壳颜色呈黄色，田螺的外壳颜色则为青褐色。 2、福寿螺椎尾则平而短促，田螺的椎尾长而尖。 3、福寿螺螺盖则偏扁，田螺的螺盖形状比较圆。 4、福寿螺的肉颜色较浅，多为黄白色，而田螺的肉多为青褐色。 如何正确清洗田螺 1、提前2天浸泡吐泥沙 2、手工刷洗反复刷洗 3、放到锅里煮熟焯水去掉内部脏垢 4、最后清水浸泡后再次清洗 温馨提醒 所以吃田螺时候一定要注意啦，只能吃挑出来肉质紧实的头部螺肉部分，尾部是不能吃的呢！
六、家养福寿螺能吃吗？
不可以吃，
家里清水养的福寿螺也不可以吃，福寿螺体内的体内含有比较多的寄生虫，不建议吃，福寿螺贝壳外观与田螺相似。但
由于福寿螺体内含有寄生虫，所以在我国很少有人吃福寿螺，但在国外有些地方还是有很多人食用的，为了避免感染寄生虫，如果食用福寿螺必须要煮熟煮透才能吃。