一、鲈鱼养殖方法？
鲈鱼的养殖分为淡水养和海水养。若是淡水养，要保证没有污染，池塘的面积应在5-6亩之间，深度在两米左右。投放时盐度应在4-7度之间，食物可选红虫，慢慢增加颗粒饲料，每天投喂三次。若是海水洋，水池深度要在两米以上。鲈鱼苗应从海里捕捞，投喂卤虫幼体，慢慢加碎鱼糜喂养。
二、养殖鲈鱼吃什么饵料？
鲈鱼爱吃活饵，比如蚯蚓、泥鳅、小鱼小虾、沙蚕等，鲈鱼都很喜欢吃。
鲈鱼喜欢吃肉，平时在水中也会将周围的一些小型动物捕食来吃掉。所以，只要是具有腥味同时挂钩之后可以在水中活动的活饵，鲈鱼都很喜欢，垂钓的时候可以将其作为鱼饵。
三、鲈鱼饲料配方？
鲈鱼饲料自配料：
（1）麸皮45％、豆饼40％、大麦10％、鱼粉4.7％，维诺鱼用多维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。
（2）麸皮45％、鱼粉30％、豆饼15％、大麦9.7％，维诺鱼用多维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。
（3）豆饼50％、鱼粉19.7％、麸皮15％、米糠15％、维诺鱼用多维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。
鲈鱼由于生长快速，所需的营养成分也高，自配的鲈鱼饲料配方促使它适口性好，生长发育快，满足各生长阶段的营养需求。复合益生菌改善肠道菌群，抑制肠道疾病的发生，提高肠道营养吸收率，增强体质，提高适口性，降低饲养成本，提高经济效益。
四、鲈鱼怎么饲养？
1、养殖环境要求。水体溶氧量是养好鲈鱼的关键，如果水体溶氧量不足，那么肯定难以高产，养殖鲈鱼要保证排灌系统完善和水质良好，有条件的还要准备增氧机，养殖前，使用生石灰对池水消毒。
2、放养鱼苗。在放养鱼苗前，使用药剂给鱼苗消毒，并在饲料中加入维生素进行投喂，放养时，要按照大小分池饲养，每天要投喂2次，主要的饲料为浮性颗粒饲料，饲料中要添加充足的维生素B、C，并定期排换水，保持池水清新。
3、日常管理。鲈鱼的饲喂过程中，会留下很多的残饵，影响水质，所以要及时清理掉水中的残饵，并定期的更换新水，养殖后期要勤巡塘，经常注入新水，合理使用增氧机增氧。而且每天的投饵量要控制，保证鲈鱼八成饱即可。
4、科学防病。鲈鱼容易发生肠炎病和肝胆综合症，投饵量是减少疾病发生的关键，可以避免污染水质，减少肠炎发生。发生肠炎病时，用广普抗菌药拌饵投喂，一个星期左右即可痊愈，而肝胆综合症对鱼的增产有很大影响，会导致代谢紊乱，在投喂饲料时要往饲料加入中草药预防病害发生。
五、鲈鱼养殖要求和条件？
1.水质要求
水质一定要清新、流动性强，最好是自然水域修建的池塘，当然水质营养丰富的也可以，能见度在二三十厘米左右，池水颜色以浅绿色为宜。
2.环境要求
淡水鲈鱼养殖可以浅水区为生存环境，也可以深水区为生存环境，首先要在池塘底部喷施生石灰，杀菌消毒等，池塘底部可以砂石土质为主。岸边可以种植一些水草。
3.喂养要求
鲈鱼属于食肉性鱼类，小鱼、小虾、贝类都可以作为它的食物，当然如果是人工养殖的话，为了增加营养，也可以加入一些谷物等食材。
4.养殖密度
要先考虑池塘面积的大小，以一亩池塘为例，放养鲈鱼苗的数量应控制在1500尾至2000尾左右，不能放养太多鲈鱼，导致食物和生存空间不够，从而导致正常生存。
六、超市鲈鱼的养殖方法和注意事项？
1、池塘条件
鲈鱼养殖池塘面积以5～10亩为宜，水深2米以上，水源充足、水质无污染，有较好的进排水设施、交通方便，同时配备1～2台1.5千瓦的增氧机，养殖场要有发电备用机组。
2、清塘消毒
鲈鱼放养前需清塘，每亩用生石灰7～10千克，保持池水10～20公分，浸浆泼酒。7天后加水至1米深，可一次施用二铵0.75千克/亩，两天后池水变为油绿色即可放养
3、暂养方式
鲈鱼苗种目前多为海捕，春季海捕苗种约为2.5～4公分，经捕捞转运操作鱼体会有不同程度受伤，为提高养殖成活率可先进行中间暂养，以养殖池中架设40目网箱比较方便。
鲈鱼养殖注意事项
1、加强饲料营养。鲈鱼在温度低时，吃料会减少，免疫力、抵抗力将有所下降，因此在冷季，要注意加强饲料营养供应，才能保证鲈鱼抗病能力的提升。
2、肥水培藻。浊水中的泥沙等悬浮物容易附着在鳃里面而引发烂鳃病或虫害，所以需要进行藻类培育，能够为水体提高充足的氧气，让水质变得更好，鲈鱼生长速度也会加快。
七、鲈鱼养殖方法？
方法：
1、池塘处理
（1）池塘面积以2-3亩为宜，水位深度以1.5-2m左右为宜。
（2）池塘要求底部淤泥较少，水源充足且水质清新、溶氧量高。
（3）在放养鱼种之前，每亩池塘使用75-100kg的生石灰进行清塘消毒。
（4）消毒结束后，每亩池塘施加150-250kg有机肥进行肥水。
2、放养
（1）在每年的4月中下旬，水温达到18℃以上时进行放养。
（2）每亩池塘放养1000-1500尾加州鲈鱼夏花鱼种（体长4-5cm左右），要求规格基本一致，避免同类相食。
（3）除开放养鲈鱼鱼种以外，还可以搭配放养少量的鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼，帮助稳定、改善水质。
3、饲喂
（1）在饲养初期的时候，主要投喂鲜活饵料（比如家鱼苗、鱼浆、水蚯蚓、红虫），日投喂量为鲈鱼体重的8-10%，分成上午、下午、晚上三次投喂。
（2）随着鲈鱼逐渐长大，提高投饵量，同时改投新鲜动物饲料（比如新鲜杂鱼、螺蚌肉、禽畜内脏）或人工配合饲料，日投喂量为鲈鱼体重的3-5%左右，分成上午8点半至9点以及下午4点至5点两次投喂。
4、管理
（1）早晚时分进行巡塘，当池中出现缺氧现象时，及时打开增氧机增氧，保证池塘水体氧气溶解量在5mg/L以上。
（2）饲养2个月后进行分池饲养，提高鲈鱼成活率以及产量。
（3）水体透明度保持在20-30cm左右。
鲈鱼是海水还是淡水养殖：
1、鲈鱼品种相对较多，既有海水养殖的鲈鱼（海鲈），也有淡水养殖的鲈鱼（加州鲈鱼）。
2、海鲈主要产地为亚洲的日本海、黄海、渤海，喜欢栖息在河口咸淡水交界处。而在我国，主要产地为青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。
3、松江鲈鱼主要分布在日本南部海湾、朝鲜半岛西岸、中国沿海东北部海区以及相应的河流下游，每年在淡水中育肥后，11月份左右洄游至河口或近海水域。
4、大口黑鲈（加州鲈鱼）原产地为美国加利福尼亚州密西西比河水系，目前已经推广至全国各地进行养殖，是国内一种重要的淡水鱼养殖品种。
5、河鲈主要分布在欧洲各地和西伯利亚地区，而在我国，只分布于新疆额尔齐斯河、乌伦古河水系。
八、缸养鲈鱼喂什么？
第一，在鲈鱼苗池里投放千分之一的盐，让鲈鱼得到全方位的消毒和适当的补充能量，合理的适应环境。
第二，前三天投喂小虾等浮游动物，后四天上午投喂浮游动物，下午投喂浮性颗粒配合饵料，交叉饲喂几天之后，鲈鱼就开始熟悉人工配合料。
第三，将浮性颗粒配合饵料与鲜活饵料混合投喂，然后逐渐驯化至投喂浮性颗粒饲料。
最后，加强日常管理，定期鱼池消毒，合理投喂。这样，鲈鱼得到健康生长，产生较高的经济效益，为渔农增加丰富的收入。