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4根胡须的是什么鲶鱼?

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-02-11 20:24   点击:390  编辑:admin   手机版

一、4根胡须的是什么鲶鱼?

鲇鱼同鲶鱼,又叫土鲇,是鲇科中分布最广的鱼类。胡子鲶,本地胡子鲶,又名塘鲺、塘角鱼,是国内常见的一种鲶鱼。嘴上共4根胡须,上长下短,身体多黏液,体无鳞。背鳍很小,无硬刺,有4~6根鳍条。无脂鳍。臀鳍很长,后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色,略有暗云状斑块。具有肉食性,多为野生,对水质要求不高,在各大水域皆可生活。

二、二须鲶鱼为什么不能吃?

因为二须鲶鱼的生存环境较差。

1、环境脏:二须鲶鱼对环境要求不高,就算是在非常脏、乱、差的环境中也能生长、繁殖,这一点和臭名昭著的老鼠有得一拼,有些二须鲶鱼甚至能在臭水沟、下水道等恶劣环境中生存。

2、水质差:二须鲶鱼的适应性之强在所有鱼类中都首屈一指,对水质几乎没有要求,不管是深水或浅水、流水或静水均能生存,得益于二须鲶鱼除了可用肺呼吸外,还能用皮肤辅助呼吸。

3、食腐性:二须鲶鱼的饵谱非常广泛,对食物不挑剔,不管是活蹦乱跳的水生动物,甚至是腐败发臭的动物尸体,统统都来者不拒,事实上这也是很多人对二须鲶鱼退避三舍的主要原因。

综上所述,二须鲶鱼学名土鲶,俗称本地鲶鱼、野生鲶鱼、鲶巴郎等,事实上很多人都不吃二须鲶鱼,原因是觉得二须鲶鱼的生存环境和食物太脏,但这完全是以讹传讹,事实上在干净水域中长大的二须鲶鱼完全可食用。

相关信息:

二须鲶鱼是土鲶,也就是本地鲶鱼。这种鱼一般栖息在水体的中下层,喜欢静水处生活,本身不太活跃。白天一般会藏在草丛或洞穴中,到了晚上才会出来觅食。它的一种很凶猛的肉是鱼类,通常会吃小鱼小虾,在4-6月份会产卵,鱼卵一般附着在水草上,亲鱼还有护幼的天性。

三、二须鲶鱼为什么不能吃?

二须鲶鱼不能吃的原因是:

1、鲶鱼的生活环境很脏:鲶鱼生命力强,可以在非常脏的环境中生存,比如城市臭水沟。鲶鱼吃各种垃圾和腐烂的尸体。一些养鱼户故意用人粪或猪粪喂它们。

2、浑浊的气味:由于鲶鱼生活在相对肮脏的环境中,如果不清洗,可能会散发出轻微的泥泞气味,这也是大多数人不吃的原因之一。

但是在市场上,我们看到的都是人工养殖的鲶鱼,所以可以放心食用。很多人认为鲶鱼是杂食性动物,生活能力较强,在臭水沟和粪便的污染中也能存活,所以认为其是非常脏的鱼类。其实不然,生活中所销售的鲶鱼多数都是人工养殖的。

可食用的鲶鱼的营养价值是:

可食用的鲶鱼具有极高的营养价值,适合各类人群食用,特别是老人和儿童。具有滋阴养血、补中气、开胃等功效。

并且鲶鱼的营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。鲶鱼肉质细嫩。

鲶鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,除了以上介绍的鲶鱼的营养价值外,鲶鱼全身是宝,它是名贵的营养佳品。

早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

二须鲶鱼不能吃是由于生存环境脏、喜食腐烂肉。

二须鲶鱼对环境要求不高,即使在非常肮脏、混乱、恶劣的环境下也能生长繁殖,无愧于恶名远扬的老鼠,并且鲶鱼可以用表皮和肺呼吸,能在臭水沟、下水道等恶劣水质中生存;另外,二须鲶鱼饵料谱广,不挑食,甚至食用腐烂发臭的动物尸体。这是很多人避开二须鲶鱼的主要原因。

鲶鱼不能吃不能一概而论,在干净水体中长大的鲶鱼完全能食用,但在脏、乱、差的水体中长大的鲶鱼则不建议食用。

鲶鱼的营养价值:

1、鲶鱼具有极高的营养价值和功效,据测定,每100克鲶鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素。

2、鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲶鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。

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