一、鲶鱼养殖或野生有什么区别？
野生的土鲶鱼嘴巴下有两个胡须，而养殖的杂交良种鲶鱼是四个或八个须的；深黄黑色的是野生，浅黄绿色的是养殖的。因养殖的鲶鱼为争饲料常浮到水面，见阳光多些就不很黑。野生与养殖的鲶鱼相比较不光价格相差不少，而且味道差异更大。
二、如何分辨鲶鱼是不是野生的？
单纯的说野生的，现在估计很难购买到。野生的土鲶鱼比养的皮肤较光滑，体型健壮，深黄黑色的是野生，浅黄绿色的是养殖的。因养殖的鲶鱼为争饲料常浮到水面，见阳光多些就不很黑。野生与养殖的鲶鱼相比较不光价格相差不少，而且味道差异更大。首先鲶鱼分两种 一种是革胡子鲶鱼 又叫埃及鲶鱼 头比较扁 胡须是一簇的 身体颜色比较黑 。第二就是江河里的鲶鱼，头比较大，有白长胡须 一般体形比较小 身上没伤的是野生的 体形比较大，粗壮而短的是人工养殖的，由于高密度养殖，身上经常有伤。
三、野生鲶鱼跟鱼塘鲶鱼怎么区分？
主要区别：第一，生长周期不同，野生鲶鱼生长期长，而人工养殖的鲶鱼生长期短。
第二，肉质不同，野生鲶鱼肉质紧密，而人工养殖的大口鲶肉质松软不紧实。
第三，市场价格不同，野生鲶鱼市场价格贵，而人工养殖的鲶鱼价格便宜。
第四，颜色不同。野生鲶鱼和养殖鲶鱼的区别表现在体色上，其中野生鲶鱼的体色呈现深黄黑色，它的皮肤更为光滑，且体型较为健壮，而养殖鲶鱼的体色呈现浅黄绿色，因为养殖鲶鱼常为了争夺饲料而浮出水面，所以它的颜色较浅。
第五，胡须不同，野生鲶鱼和养殖鲶鱼的区别表现在胡须上，其中野生鲶鱼的嘴巴下面有2条胡须，而养殖的鲶鱼是经过杂交选育而成，它的嘴巴下面有4条或者8条胡须，并且野生鲶鱼的嘴巴要比养殖鲶鱼的嘴巴大。
鲶鱼属鲶形目、鲶科、鲶属。 地方名:河鲶、叉口鲶、鲶巴朗、大口鲶、大河鲶、大鲶鲐等
鲶鱼是一种底层凶猛性食肉鱼类，怕光，喜欢生活在较暗的水域，
四、怎么区分野生和家养鲶鱼？
1.鱼眼。眼睛凸出黑亮2.鱼嘴。野生鱼需要在海里啄食，鱼嘴形状呈现较尖特点。而采用饲料养殖会一口吞饲料，那么较圆嘴型有利于鱼儿进食。3.鱼鳍。胸鳍和腹鳍较黄，养殖鱼鳍显现粉红色。4.鱼肚。鲜艳、鱼翅充红，野生黄翅鱼上岸对温度水质要求敏感一会鱼翅就会充红；养殖鱼下腹部为粉红色。5.鱼身。野生鱼身较白、偏细长；养殖鱼身较黑，也较为较圆。6.鱼背。鱼背部肉偏薄7.鱼尾。野生黄翅鱼与养殖相比鱼身修长。这是因为生活于自然环境下，经受的潮水变化，海域的不同，鱼的活动能力也不一样，细长有助于游更快。养殖的黄翅鱼受养殖网箱限制，活动区域小，没怎么经受潮水冲击受阻小，所以偏窄和圆。参考：
野生黄翅鱼与养殖区别
五、野生大口鲶和人工养殖的区别？
答：主要区别：第一，生长周期不同，野生大口鲶生长期长，而人工养殖的大口鲶生长期短。第二，肉质不同，野生大口鲶肉质紧密，而人工养殖的大口鲶肉质松软不紧实。第三，市场价格不同，野生大口鲶市场价格贵，而人工养殖的大口鲶价格便宜。
属鲶形目、鲶科、鲶属。 地方名:河鲶、叉口鲶、鲶巴朗、大口鲶、大河鲶、大鲶鲐等 外形与鲶相似，两者的区别是大口鲶鱼口裂末端达到或超过眼中部的下方。上颌须达到胸鳍基部。胸鳍刺前缘具2~3排颗粒状突起。尾鳍不对称，上叶比下叶长。
六、怎样区分鲶鱼是养殖还是野生的？是黑黄之分么？
1.野生的土鲶鱼比家养的皮肤较光滑，体型健壮。深黄黑色的是野生，浅黄绿色的是养殖的，因养殖的鲶鱼为争饲料常浮到水面，见阳光多些就不很黑。
2.野生的一般是口比较大的，而养殖的则是胡子比较多比较长。野生的土鲶鱼嘴巴下有两个胡须，而养殖的杂交良种鲶鱼是四个或八个须的。
3.野生与养殖的鲶鱼相比较不光价格相差不少，而且味道差异更大。
七、野生鲶鱼的辨别？
1野生的土鲶鱼比家养的皮肤较光滑,体型健壮。深黄黑色的是野生,
而养殖的,因养殖的鲶鱼为争饲料常浮到水面,见阳光多些就不很黑
八、鲶鱼野生的和人工养殖的有什么不同？
辨别野生鲶鱼的方法：野生的土鲶鱼嘴巴下有两个胡须，而养殖的杂交良种鲶鱼是四个或八个须的；深黄黑色的是野生，浅黄绿色的是养殖的。因养殖的鲶鱼为争饲料常浮到水面，见阳光多些就不很黑。野生与养殖的鲶鱼相比较不光价格相差不少，而且味道差异更大。