一、花鲢习性及养殖技术？
1.花鲢鱼的生活习性
花鲢鱼是一种喜高温鱼类，最为适宜的温度为 24~30℃，夏季的鲢鱼食欲十分旺盛，因此我国北方地区的鲢鱼生长迅速期一般集中在 7~9 月份，立秋之后鲢鱼的食欲会逐渐下降。鲢鱼本身的性格较为活泼，喜好跳跃，但是较为笨拙。
花鲢鱼生活的水体需要有足够氧气，如果水中缺氧会立即浮头，很快死亡。但是整体来说，鲢鱼的生长周期较短，并且成活率较高，通常情况下，鲢鱼的性成熟年龄较草鱼早 1-2 年。
2 花鲢鱼的网箱养殖技术
鲢鱼网箱养殖鲢鱼是一种较为常见的养殖方法，这种方法可以充分的应用水资源，达到养殖的立体效果，因此具有养殖成本低、养殖数量大等特点。
养殖过程中，一方面需要做好网箱的管理工作，如果采用新箱养鱼，需要将网箱在水中浸泡 7~10 天，避免网箱结构刮伤鱼体。当网箱放入水中之后，会在浮游生物的作用之下附着大量细菌以及脏物，此种环境下鲢鱼发病率会进一步增加，同时饵料数量也会逐渐减少。所以网箱需要定期进行清洗，通常情况下为半个月一次。
为了保证网箱当中有足够多的饵料，需要定期移动网箱位置，并且洪水季节还需要应用此种方法防止网箱被冲垮。另一方面需要做好鲢鱼饵料的控制，虽然鲢鱼主要以浮游生物为养料，但是如果水体营养过瘦或者是网箱数量过多时，需要合理的投放有机肥以及化肥。当养殖经过一年之后，鲢鱼体重将会扩大 10~15 倍，此时需要进行分箱处理，保证网箱当中的营养成分以及足够的活动空间。
二、胡子鲢鱼养殖？
（1）池塘单养。
池塘单养革胡子绝的优点是产量高、管理方便、捕捞收获方便；缺点是池塘利用不够，生产潜力得不到充分发挥。
①池塘条件。
池塘要求水源充足，不含有害物质，排灌方便，池底平坦坚实，淤泥厚度小于15厘米，池埂坚实无漏洞。
池埂高出水面40厘米以上，进水、排水口设置拦网防逃。
在池塘水面投放水浮莲或浮萍，既可遮阴，又可净化水质和作为辅助饲料。
在鱼种下塘前必须要求对池塘进行干塘、清整消毒和施基肥，注入新水，当池水中饲料生物繁殖达到高峰时方能放鱼种。
池塘面积一般以600-2000平方米为宜，水深1-1.5米。
②鱼种放养。
放养的鱼种规格要求一致，放养密度因鱼种大小及池塘、饲料、水源条件而定，一般每平方米放10厘米左右的鱼种5—10尾。
投放大规格鱼种可提高成活率和增加产量。
下塘鱼种规格应不小于5厘米。
③投饲。
鱼种刚下池时，应投喂一些优质动物性饲料，使其尽快恢复体质和加快生长。
革胡子鲶是以动物性饲料为主的杂食性鱼类，如螺、蚬、蚌、蜗牛等贝类以及蝇蛆、蚕蛹、蚯蚓及动物尸体及下脚料等。
贝类应将壳打碎后投喂，韧性大的需打碎或绞成肉浆做成食团以提高利用率。
粉状饲料（鱼粉、骨粉、虾壳粉、玉米粉、米糠、麦麸等）最好与肉掺在一起混合投喂。
有条件的可按照革胡子鲶的营养需要，配制成粗蛋白含量30%以上的颗粒饲料投喂，这样既可提高饲料利用率又可加速鱼的生长。
饲为应在饲料台上。
饲料要精粗搭配，每天早、中、晚各投1次，投喂坚持“四定”。
适当施有机肥培育浮游动物，可以满足革胡子鲶的摄食需要，降低饲料系数。
④日常管理。
经常打扫饲料台，保持水质清新，防止鱼因密度大而缺氧。
换水要过滤，以免带入寄生虫等敌害。
还要防止蛇、鼠打洞及雨后涨水逃鱼，平时巡塘应检查有无漏洞，拦鱼设施是否被破坏等。
（2）池塘混养。
革胡子鲶与其他鱼混养能充分利用水体空 间，发挥池塘生产潜力。
利用这种方式还可以用来清除池中野杂鱼和控制罗非鱼的过度繁殖。
革胡子鲶可与链、鳙、鲤、草、罗非鱼等鱼混养，但不能与肉食性鱼类混养。
混养的鱼种规格要适当大些，最好当年能达到商品规格，能和革胡子鲶一起干塘起水上市。
混养方式有： ①以革胡子鲶为主，搭养其他鱼：一般每平方米放养5-6厘米的革胡子鲶鱼种3—6尾，每2-3平方米搭养一尾家鱼种。
三、池塘养鲢鱼主要优点？
防止大量水生植物消耗水体中的溶氧而造成水体环境被破坏，草鱼、鳊鱼排出的粪便又给池塘水体增加了天然有机肥。
鲢鱼、鳙鱼是上层滤食性鱼类，是水体“过滤器”。鲢鱼以浮游植物为饵，对控制水体肥度有一定作用，其耐低氧能力低，所以又是水中氧含量“预报员”，当水中出现鲢鱼浮头说明水中缺氧需立即采取增氧措施。草鱼、鳊鱼是中下层鱼类，以水草、水藻等为饵。如果养殖水体中有大量的水生植物，适当配养草鱼、鳊鱼等是最好的办法。