一、太湖3号青虾亩产量多少斤?单只最大多少克
太湖3号青虾亩产量在100公斤左右，单只最大25克。养殖产量大概100公斤每亩。一般养殖80到100天，虾体长达7到10厘米即可根据市场行情起捕出售。可用网捕或放水收捕，离水36小时干法活运，成活率可达百分之九十。
二、青虾养殖现状如何？
近年来，由于水体污染，农药的广泛使用，自然水域中水草的日益减少及人们的酷渔滥捕等原因，青虾的自然产量明显下降；而随着生活水平的提高，人们对青虾的需求量越来越多，致使虾价不断上涨。
因此，人工养殖的数量与产量也在不断增长。目前，青虾养殖的产量还处在较低水平，一般亩22958产30～50千克。最高亩产可达90千克以上，最低亩产仅为5～10千克。养殖方法有单养、混养、稻田养虾和网箱养虾等。单养，是以单养青虾为主，养双季虾，一年大批上市2次；采用此法养青虾，一般亩产在75千克左右，收入在4000～5000元，亩净收入在2000～2500元。
混养，分鱼虾混养、罗氏沼虾与青虾混养，还有鱼、虾、蟹混养；鱼、虾混养有鱼种池混养青虾、成鱼池混养青虾、青虾池套养夏花片子等方法，一般亩产青虾10～50千克左右。罗氏沼虾与青虾混养，一般先放罗氏沼虾苗，亩产青虾在25千克左右。稻田养青虾，一般亩产在10～30千克左右。
网箱养青虾，一年可养两茬，亩产可达200千克以上。由于青虾适宜温度范围广、养殖成本低、投资省、风险小、见效快、经济效益高、四季上市、捕捉容易等特点，水产研究所和养殖者都在努力探索青虾的养殖技术，同时养殖面积和产量也在逐年增加。但由于青虾对水质环境要求较高、个体小等因素，在一定程度上也制约着青虾养殖业的发展。
本条内容来源于：中国农业出版社《中国农业发展报告》
三、发展青虾养殖具有什么意义？
（1）提高总产量，缓解市场供应
青虾是优质水产品，在市场上极受欢迎。长期以来，一直供不应求。发展青虾养殖，能相应地提高青虾总产量，缓解市场产销矛盾。
（2）增加经济收入，提高农民积极性
青虾养殖方法多种多样，可以单养、混养、套养，也可稻田养殖等等。农民可以根据原有条件，因地制宜进行青虾养殖，而投资成本少，经济效益较高。所以，发展青虾养 殖，能增加农民经济收入，提高农民积极性。
（3）增加品种，丰富市场
长期以来，渔民以养鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲫鱼和团头鲂等为主，养殖品种比较陈旧单一，而随着人们生活水平的不断提高，普通的家鱼品种已不能满足市民的需要。因此， 发展青虾养殖还能丰富市场品种，充实民众的菜篮子。
（4）调整养殖结构，促进渔业持续发展
社会经济的发展，影响到养殖成本的提高。尽管工人工资、饵料、租金等正在逐年上涨，但近几年，常规鱼品种价格稳中有降，从而影响到水产养殖者的经济效益。要发展 渔业，提高养殖者的积极性，就需要改善养殖结构，调整养殖品种，增加单位产量与效益。而发展青虾养殖，能适当减少常规品种的养殖数量，确保市场的供销平衡；另外，青 虾的价格较高，并具有投资少、见效快、一年养成、四季上市等优良特性，能有效地促进养殖业的持续发展。