一、三文鱼是海水鱼还是淡水鱼，三文鱼是海鱼吗？
三文鱼是海水鱼。
三文鱼学名大西洋鲑鱼，又叫撒蒙鱼或萨门鱼，是海水鱼，
三文鱼两面撒上盐和黑胡椒，开中火放黄油，不能开大火，黄油会焦，然后把蒜末也倒下去稍微炒香一下，接着把三文鱼放下去煎，煎鱼皮的那一面，用锅煎一下的原因是因为这样会更香，而且鱼皮能煎出那种好看的焦黄色，如果直接放烤箱出不来那种颜色，接着倒入柠檬汁，我用了一个大柠檬，如果想要柠檬的味道更浓，也可以用擦丝器擦点柠檬皮放里面。
二、三文鱼是金枪鱼吗？
不是。
1、品种不同
金枪鱼一般是指金枪鱼族，是硬骨鱼纲、鲭形目、鲭科下的一类鱼苗，是一种海水鱼，而三文鱼是鲑形目、鲑属的一种鱼类，是一种淡水鱼。
2、肉质口感也不同
金枪鱼的肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高,但脂肪含量很低，三文鱼的肉质较肥，口感润滑，入口即化。
三、三文鱼是什么鱼？
三文鱼，又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。
三文鱼栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类。大马哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类。原栖息于太平洋北部，在海洋里生活了3～5年后（通常4龄达性成熟）才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游。
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%