一、养扇贝用盐水么？
养扇贝是要用盐水的。
扇贝要养活，可以用盐水浸泡，需要加的盐水量，以没过扇贝为佳，具体也看数量来确定放水量。烹饪前，先要把扇贝放入食盐水中养一段时间，这样能帮助贝类排出各种毒素和沙子。
然后，用小刷子仔细清洁贝壳的表面。烹饪手法首选蒸、煮等，能彻底加热、杀死细菌。烧烤的方法易造成受热不均，外熟里生，建议少用。
二、扇贝暂养是干养还是水养？
水养。
可以将扇贝养在水里，但是需要加上水泵，这样水里的活扇贝不容易死掉。
鲜活的扇贝一般是不推荐放在冰箱中长时间保存的，因为这样的扇贝并不新鲜，营养价值也没有新鲜的扇贝高，建议将购买来的扇贝放在清水中浸泡，待其将体内的泥沙全部吐干净之后，就尽快烹饪。
三、扇贝怎么养的时间长？
1、营造生活环境扇贝喜欢生活在咸度高的水环境中，如果盐度过低，不利于扇贝正常生长发育，而且水质要干净，在建造好池塘后，要往池水里面撒入食盐，来条件水的咸度，并在池底种植水藻，用作调节水质。
2、投放扇贝苗现在市场上的扇贝幼苗为3厘米左右一个，选择形状规则、活跃度高的扇贝幼苗投放，当水温达到20℃的时候，就可以将扇贝幼苗投放到池里了，而且要注意投放密度，每亩投放1000个，这样存活率比较高。
3、调节水质在养殖扇贝的时候，要进行合理调节水质，而且水温不同，扇贝对水质要求不一样，水温低于10℃，要合理的提高水质，一般采用排水，注入新水的方法，温度增加的时候，可以让水质浑浊，不影响扇贝的生长。
4、饵料投喂扇贝的饵料可以是浮游的软体动物或者蚯蚓，为了避免投喂过量，需要进行食量测试，然后定量投喂，扇贝的生长速度快，要增加投喂次数，并及时清除掉水中的杂质，提高扇贝的生长速度。
5、做好养殖管理在扇贝的生长过程中，需要将附着生物、杂藻及时清除，保证水体没有病害，杜绝传播各类疾病，从而已经扇贝的品质提升，扇贝想要生长育肥快，就要保证水质干净，定时的喷洒生石灰消毒。
四、活扇贝怎么养？
一、养殖池选择
在虾池中混养一定数量的扇贝，不仅净化了虾池的水质，而且有利于虾池中浮游生物转化成扇贝蛋白。一般每亩放养0.5万～1万个。扇贝壳高以1.5~2厘米为好，底质要求硬泥砂质。地播中应留出投饵区，地播面积为1/3左右。
二、人工育苗
育苗的扇贝其贝壳高要大于5厘米，壳的厚度要大于2厘米，将一些壳上面有很多附着物的扇贝淘汰，并且将一些已经死掉的以及腐坏的扇贝都筛选出来淘汰掉，剩下比较优质的扇贝拿来作为扇贝苗进行育种。
三、水质管理
扇贝对水质的要求是非常高的，要确保扇贝的水源没有出现污染的情况。还要提前做好消毒，使用一些对扇贝本身没有危害的消毒液，来改善水质。最适宜扇贝生长的温度通常都会在10～15度左右，水温最低不能低于5度，同时最高温也不能超过20度，否则都会造成一定程度的死亡。
四、饲料管理
养殖扇贝对饲料的选择有很多，除了扇贝的专用饲料以外我们平时还可以自制一些饲料，比如搭配一些其他的营养成分，饲料要去掉劣质饲料以及带有病毒病菌的饲料，过滤掉过期变质的饲料，避免喂食后产生大批量的死亡现象。
五、日常管理
定期对其进行抽样检查，保证每个扇贝都健康地成长，排出一些隐藏的隐患和疾病存在，发现问题要及时处理，因为养殖扇贝都是一大片一大片养殖的，所以一处发生了异常会牵连到其他的扇贝，尤其是传染性疾病。
五、鱼缸可以养扇贝吗？
鱼缸里是可以养扇贝的。只要鱼缸里的环境和大海里的环境保持一致，就可以养扇贝的
六、为什么扇贝容易死？
养殖密度过大 这是普遍存在的一个问题。养殖户片面追求单位面积的产量，多数采用高密度养殖的方法，每层网笼放苗100－120粒，甚至更高。
目前扇贝的养殖方法大多采用垂下式，水体交换能力差，大量的排泄物不能及时扩散，沉积在养殖筏周围的海底，并发生腐烂，产生有害物质（如H2S）。
当风浪增大时，这些有害物质泛起，毒害扇贝。
另一方面，养殖密度过高致使饵料生物骤减，扇贝因缺乏饵料，抗病能力和抵御环境恶化能力下降，导致扇贝大量死亡。