一、怎么养殖螃蟹？
一、池塘养蟹
螃蟹在池塘中栽培，可以控制整个人工繁殖过程，回捕率很高，但池塘的大小和肉质不如大型水体养殖的螃蟹。根据养殖方法可分为：
螃蟹的养殖方式有哪些
1、池塘单养：主要是蟹，搭配一些鱼。每亩平均产量约为50-75公斤，高产池塘可产出高达200公斤的螃蟹。
2、鱼蟹混养：主要是鱼类，有些蟹类。一般来说，螃蟹产量约为每亩15公斤，高产量池可达到40公斤。
3、池塘暂养：这是一种未从天然水体或其他池塘取出的绿蟹，由于其柔软的外壳和低廉的价格，它们在持有期间都有成熟脱壳，因此它不会互相残杀。因此，池塘暂时饲养青蟹，其成活率很高。绿蟹从2月到3个月饲养，蟹体肥胖，性腺充足，上市价格显着提高。每亩产量可达500多公斤，效益显着。但是，这种养殖的方法只能在螃蟹资源丰富的地区进行。
二、湖、河沟养螃蟹
蟹种在天然水域中养成螃蟹，具有良好的环境条件，足够的天然诱饵和低成本，螃蟹规格大，质量好。但是回捕率很低。根据目前的养殖方法可分为：
1、湖泊、河道蟹种放流：这种养殖方法已有数十年的历史，60-70年代湖泊、河沟排出蟹苗;80年代改为放养仔蟹;近年来，除了放养螃蟹外，放养一龄螃蟹也有明显的效果。然而，这种类型的养殖通常不喂诱饵，其生产结果受自然因素的影响很大，仍然是一种广泛的方法。放养的水质要求良好的水质，茂密的植被和温和的流速，与外界沟通的出水口有更好的效益。一般来说，螃蟹的捕获率仅为0.5%至5%。
二、怎么养殖螃蟹，成本和利润多少？
螃蟹养殖投资明细：
一、放养规格：投放规格3~4克/尾河蟹苗；
二、放养数量：600只/亩；
三、养殖面积：20亩；
四、饲料成本：养殖过程共投喂饲料3.2吨，共计2万；
五、苗种成本：0.96万；
六、蟹药和电费：0.3万；
七、水草和螺蛳：1.4万；
八、塘租：2.4万；
九、总成本：7.418万。
螃蟹养殖利润情况：
一、螃蟹规格：分为三个主要规格，分别20斤/亩，60斤/亩，110斤/亩；
二、螃蟹销售额：20斤/亩，平均售价65元，销售额2.6万，60斤/亩，平均售价30元，销售额3.6万，110斤/亩，平均售价51，销售额11.22万，共计17.42万；
三：实际利润：10万。
三、螃蟹养殖技术，怎样养螃蟹，螃蟹养殖前景？
1、池塘的条件和工程要求
河蟹昼伏夜出，喜溶氧高的清洁水体，怕强光，爱安静，水温10℃以上开始摄食，15℃左右蜕壳生长。20～28℃为生长旺盛期，因此池塘结构应适合它们的习性。
⑴面积水深。一般以2～5亩为宜，水深通常保持1米左右。
⑵池塘结婚。池坡1：2.5 ，池坡处设蟹穴，约占面积的20％～25％；池中要建“暗岛”供蟹打洞，进食和蜕壳。
⑶水质。水质不宜过肥，透明度保持30～50厘米。水质过肥容易缺氧，严重时还会引起死亡。水源以江河水为好。
⑷暗岛。暗岛是河蟹打洞，吃食和蜕壳的场所，一般低于水面10厘米。在蜕壳的暗岛上不要投食，防止河蟹因觅食而残杀“软壳蟹”。
⑸防逃墙。河蟹两栖，又能攀高，有很强的活动能力，在饲料不足，水质变坏，缺少隐蔽物时，常作迁移或外逃。因而一定要在池周筑～60厘米高的防逃墙，可以用砖砌抹水泥也可用玻璃、塑料、金属等材料，但一定要光滑，无附着点。
四、螃蟹养殖成本及利润？
螃蟹养殖总体情况好，平均亩产190斤以上，母蟹2.8两/只、公蟹2.45两/只以上，总销售额17.42万，亩利润5000元。
螃蟹养的好的农户一亩地的纯利润在8000-1万之间。并且螃蟹的销路问题基本上也不用愁，每年到了吃螃蟹的季节，都会又很多批发贩子当养殖塘上直接收购的。但如果养不好的，螃蟹产量很低，个头很小的话，也一样会出现亏损的，所以养殖技术还是非常关键的。
五、正蟹的养殖方法及注意事项？
螃蟹慎投饵投喂饵料应以优质的颗粒饲料，冰鲜小鱼、黄豆为主，尽量不投粉状饲料，以减少对水体的污染，投饵根据季节天气，河蟹的生长活动等情况适当增减，在河蟹脱壳期间，饲料中应添加营养添加剂，确保河蟹正常.
一，螃蟹养殖注意事项
1，慎投饵
投喂饵料应以优质的颗粒饲料，冰鲜小鱼、黄豆为主，尽量不投粉状饲料，以减少对水体的污染，投饵根据季节天气，河蟹的生长活动等情况适当增减，在河蟹脱壳期间，饲料中应添加营养添加剂，确保河蟹正常脱壳生长。
2，早干塘
一般在每年1月份干塘，干塘后池边清淤修岸，晒塘时间不宜过长，一般在10-15天为宜，稍硬即可，这样减少对塘口中水草和底栖生物的破坏，保持塘口原有的生态。
3，密植草
前期要求塘口多种草，种足草，中期管好草：一是水色过浓影响水草光合作用，应及时调水。二是水质浑浊，水草附着污染物应及时使用净水生物剂清除。三是水草枯萎，缺少活动应及时追肥，后期控制塘面水草的覆盖数量在60%左右，对露出水面的水草要割除老草头使河蟹在良好的生态环境下健康生长。
4，多螺蛳
采用多次投放；防止一次性投入量大，造成前期水质清瘦而青苔大量繁殖。在清明前投入一批螺蛳，量300斤/亩，至6月底逐步补充投放，螺蛳量500斤/亩，调节好池塘水质，又有利于螺蛳自然增殖并保障养殖中后期池塘有充足天然活饵。
5，水调节
8月份是高温时期，是季节的交换阶段，为了适当降低水体内的温度和尽量少温差，池塘应保持最高水位，经常加水及换水，2-3天加注新水一次，7-10天换水一次，加水选择在凌晨或上午进行，不宜在傍晚加水。7-10天定期使用一次微生物制剂调节水质随时保持水质清新，使河蟹在高温季节减少伤亡，确保成活率。
二，商品大闸蟹的越冬育肥技术
在每年10月份后，各地养殖蟹大都开捕上市，为换取季节差价，可将河蟹通过塑料大棚增温囤养育肥至元旦、春节前后销售，效益可显著增加。现将该技术要点介绍如下。
1，囤养育肥条件
（1）水泥池：面积50平方米～100平方米，能蓄水1.2米以上，进排水方便。在池底铺上10厘米～15厘米细沙，经消毒后注水浸泡10天左右方能使用，然后按上述要求搭建塑料大棚。
（2）土池：面积5亩～10亩，能保持1.5米以上水位不渗漏，进排水方便淤泥深度不超过15厘米；在河蟹入池前10天用生石灰清塘，一周后注水待用，仍可按照前述方法安装塑料大棚。
（3）室内：室内无须搭建塑料大棚保温设施，直接利用空闲房屋修建墙壁光滑、地面不渗漏的水泥池，也可进行短期囤养，一般面积10平方米～30平方米。
（4）囤养密度：水泥池，每平方米为1.5千克～2千克，在河蟹入地前，池内须投放水花生之类水生植物，数量占水面积1/3，供其栖息和摄食。土池，每亩为500千克～700千克，池内也须投放占水面积1/3～2/5的水生植物，让蟹安全避敌与摄食。室内为每平方米3千克～5千克。
（5）投饵喂养：在冬季采用塑料大棚温室，可以使冬季大部分时间内温室里水温保持在15℃以上，保证河蟹能在适宜水温下正常生长。在喂养的前一阶段，饵料应以植物性食物为主。如浸泡后或煮熟的麦粒、大豆、红薯、蔬菜等。每天投饵量约占蟹重的5％～8％，上、下午各投喂一次，上午10时～11时投喂，投喂饲料占3份，下午4时～5时投喂，占7份。在喂养的后一阶段，应适当增加食物中动物蛋白质含量，可以适量投喂小杂鱼虾、螺蚌肉、配合饲料等，但在降低成本或动物性饲料不易获得时，仍可按照前述方法投喂，效果也比较好。
2，日常管理
（1）水质调节：河蟹喜欢比较清新的水环境，因此，应根据池子的进排水能力，决定换水量的大小。一般参考标准为，池水必须保持5毫升的溶解氧，透明度在40厘米左右。
（2）大棚管理：为了保持水温，必须注意搞好塑料薄膜与池边的密封，不要长时间打开温室门或频繁地开门，农膜如有破损要及时修补。每天都应注意观察河蟹摄食状况，随时调整投饵量。同时根据水质情况，每1天～3天，在午后天气温暖时，把池中的水换去1/5～1/3。至于室内囤养的，除保持通风外，每天用渔塘水进行喷洒三四次，保持一定湿度。
（3）预防疾病：为了预防疾病，每隔1周～2周应在饲料中拌饲适量的磺胺类药物。可以把饲料放在用规定剂量的药物配好的药液中浸泡后，连同少量的剩液一起投喂。如发生疾病应对症及时治疗，并将死蟹捞出。还要防止鼠、蛇等有害生物进入温室。
三，高温季节如何养殖螃蟹
夏天高温季节，天气炎热、水温较高，这时候河蟹养殖管理应做好要有足量的水草、保证水质清新、注意饵料质量和防逃防害防病等四点，详细介绍如下。
（1）要有足量的水草
夏季蟹池内应放养些水花生，浮萍之类的水生植物，或种植一些芦苇、茭白等挺水植物，为河蟹提供阴凉的栖息环境。蟹池中设置或种植水草的面积一般占整个池塘面积的30％左右，过多应及时收割，过少要及时补充。同时，应及时捞除腐烂的水草，以免败坏水质，滋生病菌。
（2）保证水质清新
养蟹池应经常检查水质，勤换新水，及时捞除剩食和污物，保持池水清洁。水体深度一定要保持1米以上，以防热水灼伤蟹体。换水一般选择在傍晚至次日上午10时进行，3－5天换一次水，每次换水5厘米左右深。水源一定要清洁、无污染。在河蟹蜕壳期间，要增加水体钙离子含量，一般每亩水面用生石灰5－10公斤，化水后全池泼洒，15－20天泼洒一次，以利河蟹健康生长。
（3）注意饵料质量
河蟹属杂食性动物，荤素均吃，并偏爱动物性饲料，如蚌、螺、小杂鱼虾等。一般每年5－8月份，宜在蟹池中投放活螺蛳，每亩200公斤左右，供河蟹摄食。此外，在高温时期应适当增加植物性饵料的投放比例，如投放一些河蟹喜食的浮萍、水草等。池塘养蟹，一般每天投饵一次，在傍晚进行，以适应河蟹昼伏夜出的习性。投饵时，应将饲料投喂在离岸1－2米处，投饵量应根据当天的水温、天气和前一天投饵后河蟹的摄食情况作相应的增减，以当天晚上吃完为宜。
（4）防逃防害防病
高温期间必须每天巡查蟹池。通过巡塘，了解河蟹的摄食活动情况，检查防逃设施，察看有无病害和敌害。若有河蟹逃走的痕迹，要及时堵塞堤埂的漏洞，更换损坏的防逃设施和进出水口的网罩。大风暴雨天气，更要注意防逃。要注意防止敌害侵袭，及时捕杀蟹池中水老鼠等敌害生物。人工养殖的河蟹病害较多，可不定期施用生石灰、二氧化氯、纤虫净等药物，防治河蟹细菌性疾病和纤毛虫病等。
