一、养殖紫菜需要贝壳吗
没有贝壳也可以的！具体方法如下：
一、养殖海区的选择全浮流式紫菜养殖在保证养殖器材安全的前提下，可适当提高风浪、潮流度，以水质肥沃、水体交换流畅的海区为好，一般大潮干潮时深4～20米，海水比重1.015～1.023，pH7.8～8.4，流速0.4～2.3节，这是紫菜养殖的理想海区，底质以能使桩基打牢的软泥或泥沙底质为好。养殖海区要求无污染性工厂排泄物，道路畅通。
二、养殖筏架的设置为了解决全浮流式养殖网帘的紫菜干露问题，我们主要使用平流式养殖方式。平流式养殖方式结构接近翻转式，主要由两条浮梗形成一行，把网帘有秩序地固定在浮梗中间，网帘与浮梗间距保留在20～30厘米。在两条浮梗上适当布置浮子25～30个。浮子呈实心圆柱状，用泡沫塑料制成，平时网帘和浮梗一直浮在水面。该方式不设干露装置，只需每水采收紫菜完毕后，把网帘运到岸上干露1～2天，然后重新挂到海区，直到下一水紫菜采收。
三、采苗在秋季待海水水温下降到29℃以下（最适27℃）时，可进行条斑紫菜采苗（一般在9月初～9月中旬）。采苗后，在100倍显微镜下，网帘的附苗量达到每个视野50个以上壳孢子就达到生产要求。
四、养成期的管理
1.小苗期的管理 采苗后下海放养至第一次收割的40～45天（紫菜长20～25厘米）为小苗期。这个阶段主要是提高出苗量（即萌发率），促使小苗早生、少掉苗，减少杂藻附生，这一时期是养成过程的关键。刚采苗下海放养时要勤晒网，每两天要干出晒网2～3小时，紫菜小苗萌发后逐步延长晒网间隔时间及网帘干出时间，一般每3～5天干出一次，晒网3～5小时，以保障紫菜藻体的正常生长。
2.收割期的管理 采苗后经45天左右的放养，紫菜长至20～25厘米时可收获。这期间是保证紫菜产品质量和产量的关键，应勤收割，在收割时应适当控制剪苗比例，第一次收割剪下藻体全长的2/3。适当把紫菜拔疏，以利于藻体的长成，提高产量和质量。
二、冬季有哪些养生秘诀
冬季气候寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，而使许多旧病复发或加重。特别是那些严重威胁生命的疾病，如中风、脑出血、心肌梗死等，不仅发病率明显增高，而且死亡率亦急剧上升。所以冬季养生要注意防寒。 冬季，人体阳气收藏，气血趋向于里，皮肤致密，水湿不易从体表外泄，而经肾、膀胱的气化，少部分变为津液散布周身，大部分化为水，下注膀胱成为尿液，无形中就加重了肾脏的负担，易导致肾炎、遗尿、尿失禁、水肿等疾病。因此冬季养生要注意肾的养护。
三、现在吃的紫菜是人工养殖还是天然的
过去我国食用的紫菜以进口为主，国内生产数量很少，主要是靠天然生长。新中国成立后，对紫菜的生活史等方面进行了一些研究，为了解决大面积人工养殖问题，1964年原水产部组织有关单位，在福建省开展“紫菜会战”。在系统地总结了我国群众创造的菜坛生产经验的基础上，进一步研究了坛紫菜丝状体的生长发育与环境条件的关系，解决了丝状体大面积培养以及牛人工采苗和全人工采苗技术。在生产上做到促使丝状体集中成熟，壳孢子集中放散，应用海上泼孢子水或室内流水式、气泡式采苗技术，掌握采苗密度。在放养时，根据海区特点，设计了立柱式，半浮流式或浮流式的养殖筏架，获得大面积养殖紫菜成功。在福建、浙江紫菜大面积养殖成功后，又考虑到江苏吕泗地区可养殖的滩涂面积辽阔，海水肥沃，但由于靠长江口，海水盐度低，过去没有自然生长的紫菜，1970年山东省海洋水产研究所在吕泗进行了紫菜大面积养殖试验，首次在海水盐度低的河口海区获得条斑紫菜人工育苗、采苗和养殖成功，为利用滩涂迅速扩大我国养殖条斑紫菜面积做出了贡献。
正常紫菜的颜色应为青绿色或黑褐色,没有异味,在清洗时不掉色或有轻微掉色,叶片平滑而且有光泽。只有在吸潮时变质。做好后成了墨绿色。
紫菜颜色分为红紫、绿紫、黑紫数种，人工养殖的主要是坛紫菜，亦有少量条斑紫菜。紫菜为条状，一般长12-18厘米，最长可达到30厘米、宽3-5厘米。人工养殖紫菜，自采苗下海后，经一个月左右，藻体长到20厘米左右，就可收割。时间自第一年的11月份至次年藻体自然衰老，共有约半年的收获时间，共有10次左右可以收割。鲜紫菜剪集之后，用淡水漂洗干净，切碎，不使沙石、贝壳夹杂其中，然后薄滩于竹簟上，做成菜饼、晒干，使其薄而不破，无泥腥气。紫菜自开始收割至立春前所收获的紫菜，大都藻体薄而嫩，紫色发亮，味香而鲜，质量上乘，称为“冬菜”，立春以后收割的紫菜，藻体粗厚，颜危青黄，质量稍差，称为“春菜”。
你好，人工养殖的，那么大的需求自然生长不可能啊
都会有的吧，不用纠结那么多的
四、坛紫菜养殖的现状如何？
坛紫菜自然分布在福建和浙江海域，是我国特有品种，具有生 长快、产量高的特点，是目前世界上养殖面积较大、产量较高的海
藻之一。据统计，自“九五”以来福建省的坛紫菜养殖面积以年递 增5%的幅度增长，2010年福建坛紫菜养殖面积已达1。 28万公顷， 养殖产量达5。
13万吨，占全国紫菜养殖产量的47。
9%。坛紫菜养 殖已成为福建、浙江沿海海水养殖的特色品种，成为沿海渔业经济 的重要产业和渔民经济收入的主要来源。
但是，长期以来坛紫菜品种的提纯、复壮、种质改良等研究工 作相对滞后，这制约着福建省坛紫菜养殖业的可持续发展。
坛紫菜
使用的养殖品种90%以上仍然是自然野生种，选育的良种普及率 还很低。
最近10年，坛紫菜的品种选育工作逐步开展，上海海洋大学、 集美大学等科研院校开展了坛紫菜的遗传育种研究，培育出了多个
优良品系。这些品系具多个可遗传的优良特性，如蛋白质含量增 高、藻体变薄、生长速度变快、晚熟、耐高温等，有很大的生产应 用前途。
近年来，福建省水产技术推广总站及福建省大成水产良种
繁育试验中心在坛紫菜健康养殖、品种改良方面开展了相关应用技术研究的试验及示范推广工作，归纳总结了紫菜健康养殖生产经 验，制定了《坛紫菜育苗养殖技术规范》省地方标准（DB35/T
804—2008) 。
推广坛紫菜健康养殖技术是紫菜养殖业发展的需要和市场的需 求，可直接提高坛紫菜良种覆盖率，将进一步推进坛紫菜养殖产业
的健康发展。