一、紫菜算蔬菜吗？
紫菜是蔬菜类。紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量38%－43%，远远高于一般的蔬菜，且必需氨基酸含量多。
海水蕴含极为丰富的无机成份，紫菜具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜含有丰富的无机质。
二、紫菜是不是属于海鲜一类的？
紫菜不属于海鲜类。
海鲜是指利用海洋动物作成的料理，而紫菜是海里的植物，所以不是海鲜，只能算是海产品。
紫菜，是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。
三、紫菜是海藻类吗？
紫菜是海藻类，属于红藻类。世界范围内有130多种紫菜,都是生长在潮间带的海藻。但是只有坛紫菜和条斑紫菜两个品种进行产业化的人工种植。
四、紫菜是蔬菜类还是水产类？
蔬菜类。
紫菜，其实就是在海中一类互生藻类的统称。紫菜是属海产红藻植物。紫菜的叶子是一种，埋于很薄的胶质层里的细胞结构。一般有深褐色、红色以及紫色。除了可以熬汤做菜之外，紫菜还可以入药。
五、紫菜属于荤菜还是素菜啊？
素菜。
紫菜是一种海洋植物产品，紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。
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