紫菜是加工食品吗(即食紫菜和非即食紫菜的区别？)

一、即食紫菜和非即食紫菜的区别？

即食紫菜本身是加工过的熟制品，可以直接用开水泡了吃，非即食紫菜没有经过加工，里面可能含有泥沙和各种细菌，直接食用容易引发肠胃不适，所以不能直接食用。必须通过高温加热烹饪后再吃。

紫菜对身体有多种好处，但因为它含碘量高，容易使食用者甲状腺激素分泌过多，引起甲状腺功能亢进，所以有甲状腺功能病的人群不宜食用。

二、紫菜能生吃吗？

通常紫菜属于半加工产品，经晒干后制成，可以生吃紫菜。

建议经过烹饪之后适量食用。虽然也可以生吃，但口感较差，而且因为不能明确在制作过程中是否受到污染，紫菜经过清洗、水煮、烹煮后，可以去除表面的大部分杂质。

三、紫菜可以生吃吗？

不可以

紫菜属于半加工产品，经晒干后制成，通常情况下可以生吃紫菜，但还是建议经过烹饪之后适量食用。虽然也可以生吃，但口感较差，而且因为不能明确在制作过程中是否受到污染，如细菌、真菌、寄生虫卵等污染

紫菜经过清洗、水煮、烹煮后，可以去除表面的大部分杂质。日常生活中，常用紫菜和鸡蛋煮成紫菜鸡蛋汤，制作较为方便、快捷。

四、紫菜头可以生吃还是熟吃好？

紫菜头熟吃好。紫菜属于半加工产品，经晒干后制成，通常情况下可以生吃紫菜，但还是建议经过烹饪之后适量食用。

五、包装好的紫菜烫一烫就能吃吗？

不能，包装好的紫菜不可以烫一烫就吃，虽然紫菜有独立包装好，但由于紫菜是属于加工制品，加工过程中有可能存在不卫生的情况，所以包装好的紫菜也是需要完全煮沸后才能吃，当然如，紫菜的包装袋使用说明书有明确说明开袋即食的话则是可以烫一烫就可以吃。