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紫菜之乡在那里?

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-03-08 04:24   点击:74  编辑:admin   手机版

紫菜之乡在那里?

中国紫菜之乡―苍南县 苍南地处浙江东南沿海,盛产紫菜,养殖面积2.6万亩,年产紫菜干品4000吨,产值近亿元,分布在该县沿海的沿浦、霞关、赤溪、龙沙、中墩、大渔等6个乡镇。2001年2月被浙江省海洋与渔业局命名为“紫菜之乡”。“迎春”牌和“虹丰”牌和正在注册的“莱维”牌紫菜系列软包装食品,采用沿浦湾省级优质、高效园区生产的紫菜维原料,经科学方法加工而成,无使用任何化学农药、化肥和添加剂,食用安全又方便。“迎春”牌紫菜获2001年浙江省渔博会银奖,2002年获浙江省农博会金奖。沿浦镇紫菜生产基地在2002年获温州市放心农产品称号。紫菜的保健作用十分明显,紫菜对某些癌症又抑制作用,特别对肠癌、乳腺癌等。《本草纲目》记载“紫菜可以治热气,瘿结积块之症”。因为常吃紫菜对防治甲状腺肿大。慢性气管炎、咳嗽,防止贫血、夜盲症、头皮瘙痒、胃溃疡,降低胆固醇、高血压和抗衰老有极好的作用。

霞浦县,属福建省闽东地区,位居台湾海峡西北岸,地处福建省东北部,陆地面积1489.6平方公里,海域面积29592.6平方公里。是中国东南沿海海峡西岸经济区东北翼港口城市。是中华人民共和国国务院批准的沿海经济开放县,是福建最早开放的对台贸易口岸,是国内著名滩涂摄影基地,是“中国海带之乡”、“中国紫菜之乡”,素有“闽浙要冲”、“鱼米之乡”、“海滨邹鲁”的美誊。

舌尖上的中国都有做到

江苏连云港,产量在全国百分九十以上,尤其是条班紫菜,出口韩日百分之八十五

霞浦县,跟苍南没关系

紫菜孢子体最怕什么会死亡?

紫菜孢子体最怕虫害。

紫菜(海苔),是红毛藻科紫菜属植物。

紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布,但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。紫菜在我国的地理分布也遵循这个规律,主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带,另外,也有少数紫菜物种分布在海南岛沿海,且它们的分布具有区域性特征。在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜,在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。另外,圆紫菜在我国沿海分布较广,从南到北均有其生长,是一个广温性种类。以自然类群和生境环境为基础,在我国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种,产量约占全国紫菜总产量的75%左右,栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海,近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高,养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东,产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,具有很高的营养价值。

蛋白质和氨基酸

紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一。紫菜中的蛋白质含量随着藻的种类及生长时间、地点等而有所不同,通常蛋白质质量分数占紫菜干质量的25%至50%。

藻富含膳食纤维,它们构成了一大类膳食纤维,其中可溶性膳食纤维的比例很高。膳食纤维许多明显的生理功能与其理化特性有关。其中,其形成粘稠溶液的能力是最重要的一个因素。粘性多糖能够干扰营养成分的吸收,因而影响糖类和脂类的代谢。

紫菜脂肪的质量分数为藻体干质量的1%至3%。紫菜中不饱和脂肪酸比例较高。

紫菜中维生素含量比较丰富。紫菜中维生素C的含量比桔子高,胡萝卜素和维生素B1、B2及维生素E的含量均比鸡蛋、牛肉和蔬菜高,而且紫菜中烟酸、胆碱和肌醇的含量也很高。但不同紫菜之间的数值差异较大,这一方面与紫菜种类有关,另一方面也与紫菜的生长时期及加工方法等有关。

紫菜是天然维生素B12的理想来源。干紫菜中含有丰富的具有生物活性的维生素B12。紫菜含5种具有生物活性的维生素B12化合物。

对不同来源的紫菜样品中灰分含量的测定结果显示,紫菜中灰分的质量分数为7%至26%,高于陆地植物及动物产品。大多数陆地植物灰分质量分数为5%至10%。这表明紫菜是重要的矿物质来源,而在陆地蔬菜中微量元素缺乏或含量较少。紫菜中Ca、Na、K、Mg及P的含量很高。

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