苹果向来是营养学家大力推荐的健康水果，因为在水果界，苹果更是占据首榜。它的营养价值丰富、味道酸甜可口，对于男女老少都是十分合适的水果。苹果的种类也非常多，常见的种类有红富士苹果、黄元帅苹果、秦冠苹果等等。
红富士苹果和黄元帅的区别是什么（哪个好）
1、黄元帅
果形呈长圆锥形，斤果三个左右；成熟后果皮呈金苋，阳面带有红晕，皮薄无锈斑，有光泽；肉质细密，呈黄白色，汁液较多，味深醇香，甜酸适口。
黄元帅苹果每100克含热量55、碳水化合物14.7、脂肪0.3、蛋白质0.2、维生素c4、维生素e0.21、膳食纤维1.8、钙5钠0.6。
2、红富士苹果
体积很大，遍体通红，形状很圆，平均大小如棒球一般。果实的重量中，有9－11%是单糖，而且其果肉紧密，比其他很多苹果变种都要甜美和清脆，因此受到全世界消费者的广泛喜爱。富士苹果与其他苹果相比有更长的最佳食用日期，甚至无需放入冰箱保存。室温下可保存4个月，如果放入冰箱，富士苹果可保存5到7个月。
红富士苹果每100克，含热量(卡路里)45、碳水化合物11.7、脂肪0.2、蛋白质、维生素c2、维生素e1.46、膳食纤维2.1、钙3钠0.7。
从红富士到黄元帅，“虽然这些苹果外观差异很大，但只是糖分、有机酸等含量有异，营养几乎相同。”单从口感、口味来说，大家可以根据自己的喜好选择。但营养价值来说，还是红富士更有营养一些，而且更有利于减肥。
红富士苹果煮水的功效
1、苹果水能理气化痰和胃
苹果水具有理气化痰和胃的重要功效，平时大家可以把三百克苹果和加入十五个金桔以及一百克胡萝卜，放在一起榨取出果汁，然后放在锅中煮开，降温以后再加蜂蜜调匀，一天早晚饮用两次，就能起到理气和化痰以及和胃等保健功效。
2、苹果水能抗氧化
苹果水是一种可以抗氧化的特色饮品，苹果这种水果在加热以后，它里面所含有的多酚物质会大量增加，这些多酚就是天然的抗氧化成分，人体吸收它以后不但能降血糖还能降血脂，更能清除人体内的自由基，能有效提高身体的抗氧化能力，也能预防身体各器官的老化。
3、苹果水能止泻
苹果水具有不错的止泻功效，因为苹果有一定的收敛作用，它能收敛肠道，也能消除肠道中的多种病菌，能让腹泻症状消失和缓解，特别适合那些出现腹泻又不适合用药的人群食用。
拉肚子吃红富士苹果能止泻吗
苹果含有丰富鞣酸和果胶，鞣酸能使大便的水分减少，从而达到止泻的效果。同时苹果的果胶成分在煮熟之后也有止泻的作用，还能吸收细菌和毒素，对单纯性轻度腹泻有一定的治疗效果。
怎么吃苹果能止泻
蒸熟后吃。熟苹果止泻，生苹果通便。因为苹果是生冷的水果，直接吃伤脾胃，反而容易加重腹泻，煮熟后吃才有收敛止泻的作用。
食材：苹果一个
做法：取1只苹果，连皮带核切成小块，放在水中煮3-5分钟，待温后食用，每日2-3次，每次30克左右即可。煮熟后苹果不要加糖，否则没有止泻效果。
苹果在生活中是比较普通的一种水果，同时它也是最常见的。但它的营养价值却不亚于其它水果。经常食用不仅能够起到减肥、美容的效果，对于补充体内微量元素和维生素也都是非常强大的。