外表和西瓜相似，是蔬菜不是水果叫什么瓜？
是绿宝瓜
绿宝瓜
简介：
绿宝瓜又名福寿瓜，是一种新型珍贵的菜用瓜。
基本介绍：
是由黑龙江省哈尔滨市鑫星农业技术服务有限公司高级农艺师张文志教授从西瓜制种田中选育而成的一个变异品种，属常规种。该瓜外形似西瓜，绿肉实心，富含多种维生素，营养十分丰富。味清香，食味鲜美，可切片炒食、烹汤、做馅、凉拌、炖肉、油炸是高级宴席上的珍贵特菜新品种。
特征特性：
绿宝瓜外形似西瓜，绿肉实心，植株长势中等，蔓生长2 米，隔节坐瓜。瓜圆形淡绿色表面有不规则块条状花纹，瓜瓤黄绿色，籽少，质地较硬可自然存放5--6个月，是旺贮淡售的珍贵品种。味清香、食味鲜美、品质超过冬瓜，平均单瓜重4公斤。
栽培要点：
一、播种：选用地势平整、排水良好的地块播种。将土壤 整细耙平。将种子催出芽后直播，也可育苗移栽，地膜覆盖。大田直播一般在4月中下旬至5月上旬进行。若早春育苗移栽则应提前20--25天育苗。定植时按70厘米×90厘米的株行距，每穴1-2株苗，亩保苗1000株左右。
二、管理：当绿宝瓜长出枝蔓后要进行整枝。整枝时除保全主蔓外，再选留一个健壮的枝蔓，其余枝蔓应全部剪掉。当绿宝坐瓜后应在根外5厘米处追一遍膨瓜肥。可用磷酸二铵混拌生物钾肥，每棵瓜追肥10克即可。瓜膨大后若发现瓜田生有蚜虫可用10%的一遍净300倍液叶面喷施。
三、采收：绿宝瓜每棵可结1 个大瓜，3-4个一般的瓜，亩产瓜1万公斤左右。应选择果型纯正、无伤无病斑的大瓜，当根部瓜柄黄萎后绿宝瓜即可采摘上市。若贮存则应放到阴凉通风处预冷2-3天，然后装入事先用稻草、麦秸等铺好消过毒的窖内封上窖门即可。
绿宝甜瓜越冬怎么样种植
甜瓜，属葫芦科，为喜光喜温作物，既耐旱又怕涝，整个生长期需肥水较多。日照越长，生长越好。其轮作年限为3～5年。
1 环境
1.1 甜瓜要求充足光照，每天日照时间应在10～12小时以上，如常保持14～15小时/天，甜瓜生长良好。
1.2 对于土壤水分含量，甜瓜在发芽时需要有充足的水分，除浸种催芽外，直播时种子萌发最适土壤含水量为10%左右。开花、坐果期土壤含水量应适中，在60%～70%比较合适，果实膨大期要求高水分，以80%～85%为宜，在成熟期，也就是定个之后，以55%的较少含水量为佳。采前7～10天停止浇水。
1.3 甜瓜抗旱、耐盐碱、耐瘠薄，pH值8～9时能良好生长发育。但它对氯敏感，栽培上应严格忌氯，不可施作钾肥。整个生长过程中，甜瓜所需大量营养元素的比例为氮∶磷∶钾∶30∶15∶55，可参照作配方施肥。甜瓜为钾性植物，一般1000千克商品瓜需氮3千克，磷2051.5千克，钾205.6千克。
2 品种选择
选择生育期短、抗旱、耐湿、抗病、外观和内在品质好符合市消费需求的品种，一直以来文安县以栽培运蜜1号为主。也可选择其他适合品种进行栽培，主要分为两大系列，①是薄皮系列，有红城10号、红城15号、京香2号、永甜11等，肉质甜脆，香味浓郁、品质佳，市场好，但不抗重茬；②是薄厚皮杂交系列，有赛雪8号，棚抗518等，肉质无脆感，皮略厚，甜度好，香味差，但抗重茬，耐贮运。
3 选地、整地、做畦
3.1前茬为非葫芦科作物，选排水好的砂质壤土地最好。
3.2 秋耕 秋后每667平方米施优质有机肥3000千克，深耕，立垡越冬，贮蓄雨雪，风化土壤，消灭病虫原体。春耙：土壤反浆后重耙，整平土地。
3.3 做畦 清明前做畦覆膜，增温保墒，按丈行距150厘米，小行距60厘米作畦（畦南北向）起垄，垄台高20厘米，铺上地膜；随铺膜，基肥全部底施。一般每667平方米施20千克硫酸钾型三元复合肥。双膜栽培此时扣棚点种。
4 播种
4.1 播期 5厘米地温稳定通过12℃，本地区一般4月15日～20日开始，适宜播期20天。
4.2 播种 首先膜下暗灌浇水：在膜下预留浅沟，浇水时以棍支起膜口，用此种方法浇水每667平方米用水量10多平方米，较大水漫灌节水很多。待水渗下后，打孔点种，每穴3～4粒，覆湿土2厘米。
4.3 密度 苗齐后每667平方米留苗2000～2500株。
5 栽培管理
5.1 浇水 点种后膨瓜期需浇水2～3次，第1次在坐瓜后，当大多数的瓜长至鸡蛋大小时浇，一般随水667平方米施三元复合肥30千克，以后根据环境及生长状况，因地制宜地浇水追肥，切忌忽干忽湿，以防裂瓜。
5.2 植株管理 粗放管理，简单整枝，即在中后期田间叶面积系数较大时，用棍子简单打顶，防止田间郁蔽。也可采用双蔓整枝：主蔓3～5片叶时打顶摘心，以后选留2条生长健壮的子蔓，并引向畦面均匀伸展；孙蔓结瓜，瓜前留2片叶摘心，每条孙蔓结瓜1个，每株结瓜3～5个。
5.3 病害防治 甜瓜主要病害是白粉病，其次是霜霉病、蔓枯病、病毒病，发生程度随降雨和田间郁蔽程度的加大而加重。防治上主要以预防为主，同时加强田间管理。严重时进行药剂防治。白粉病，可用15%粉锈宁可湿性粉剂1000～1500倍液，或12.5%腈菌唑乳油4000倍液喷雾，隔15～20天喷1次。霜霉病，用72%克露可湿性粉剂800倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂250～300倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。蔓枯病，用70%代锰锌可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。病毒病，用20%病素A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，或5%菌毒清水剂300～500倍液喷雾，10天1次，连喷3～4次。
5.4 虫害防治 虫害以蚜虫发生频率较高，其次是夜蛾、黏虫、棉铃虫等，采用低毒高效的药剂防治。蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或用2.5%天王星乳油3000倍液，或20%灭扫利乳油2000倍液喷雾。
6 采收
九成熟时采收，运蜜1号甜瓜品种从雌花开放到果实成熟一般21～23天。当果实散发出香味，果柄基部茸毛脱落，及时采收上市。本地区采收期：双膜6月上旬～7月上旬，单膜6月中下旬～7月下旬。
塑料大棚栽培薄皮甜瓜较露地栽培可提早一个月上市，每亩产量可达3500公斤，社会效益和经济效益均十分显著。现将主要栽培技术介绍如下：
一、选择早熟品种
香瓜喜温喜光，为达到早熟丰产，必须选择早熟、高产、抗病、耐低温、耐弱光的品种，如青玉、红城5号等早熟品种。
二、培育壮苗
1．营养土配制。育苗应在地势高燥、透光良好的日光温室中进行。选用前茬未种过瓜类的无病菌菜园土做为营养土。
所用营养土按体积计算，宜用2份过筛细土加1份过筛腐熟马粪配制而成，每立方米营养土最好加入过磷酸钙1公斤或三元复合肥0.5公斤，将土、粪、肥混和均匀。用直径8厘米、高10厘米的营养袋装土后，整齐、紧密地摆放于苗床内。
2．种子处理。用55℃～60℃的温水浸种15分钟，杀灭种子表面所带病菌。将种子置于室温（20℃）条件下的水中浸泡2～3小时，捞出后用干毛巾擦去种子表面水分。将浸种后的种子裹于潮湿毛巾中，外包塑料袋，置于28℃～30℃的恒温环境中，20小时后即可出芽。
3、苗床管理。出苗前白天苗床温度保持在25℃以上，夜间15℃～18℃，6天即可出苗。出苗后及时揭去地膜，并适当降低苗床温度，白天保持温度22℃～25℃，夜间12℃～15℃，以促进香瓜根系生长，防止徒长形成“高脚苗”。待瓜苗两片子叶展平，第一真叶出现时可适当增加温度。定植前7～10天开始放风降温，进行低温炼苗，以培育壮苗。当瓜苗长至3～4片真叶时，摘去主蔓生长点，选留两条健壮子蔓。
三、及时定植
大棚栽培香瓜密度大，需肥量多，必须施足基肥。一般每亩施用腐熟农家肥5000公斤以上，结合深翻40厘米，加施三元复合肥50公斤、硫酸钾20公斤。
4月初开始定植，定植前15～20天整地扣棚，烤地提高地温，定植后搭设小拱棚，促进缓苗。深沟高垄，垄宽60厘米，沟深33厘米，按株距60厘米打孔定植，每亩定植1860株。
四、田间管理
1、肥水管理。定植时浇足缓苗水，开花前一般不浇水，以防水分过多使植株徒长，造成落花落果。坐果后，待瓜长至鸡蛋大小时，可追一次肥，追肥后及时浇水。每亩追施20公斤三元复合肥，10～15公斤尿素，10公斤硫酸钾或800～1000公斤稀粪水。采收前7～10天停止浇水，以提高香瓜糖度。
2．病虫害防治。大棚香瓜的病害主要是苗期猝倒病、炭疽病、霜霉病和白粉病。用0.05％高锰酸钾、1000倍普力克对苗床灌溉，可有效地防治猝倒病。用雷多米尔可湿性粉剂喷洒于苗床或植株上，可控制炭疽病，霜霉病、白粉病的发生和蔓延。虫害主要有蚜虫、菜青虫。