杨桃的介绍
阳桃是酢浆草科阳桃属植物，乔木，高可达12米，分枝甚多；树皮暗灰色，内皮淡黄色。奇数羽状复叶，互生，全缘，卵形或椭圆形。花小，微香，数朵至多朵组成聚伞花序或圆锥花序，自叶腋出或着生于枝干上，花枝和花蕾深红色。浆果肉质，下垂。种子黑褐色。花期4-12月，果期7-12月。
原产于马来西亚、印度尼西亚，广泛种植于热带各地。中国广东、广西、福建、台湾、云南有栽培。生长于路旁、疏林或庭园中。
木材一般用于小农具方面，果生津止渴，亦入药。根、皮、叶、止痛止血。实奇特，色泽美观，园林中常用于路边、墙垣边或建筑旁栽培观赏，也可大型盆栽绿化阳台、天台。
形状特征：
乔木，高可达12米，分枝甚多；树皮暗灰色，内皮淡黄色，干后茶褐色，味微甜而涩。奇数羽状复叶，互生，长10-20厘米；小叶5-13片，全缘，卵形或椭圆形，长3-7厘米，宽2-3.5厘米，顶端渐尖，基部圆，侧歪斜，表面深绿色，背面淡绿色，疏被柔毛或无毛，小叶柄甚短。
花小，微香，数朵至多朵组成聚伞花序或圆锥花序，自叶腋出或着生于枝干上，花枝和花蕾深红色；萼片5，长约5毫米，覆瓦状排列，基部合成细杯状，花瓣略向背面弯卷，长8-10毫米，宽3-4毫米，背面淡紫红色，边缘色较淡，有时为粉红色或白色；雄蕊5-10枚；子房5室，每室有多数胚珠，花柱5枚。浆果肉质，下垂，有5棱，很少6或3棱，横切面呈星芒状，长5-8厘米，淡绿色或蜡黄色，有时带暗红色。种子黑褐色。花期4-12月，果期7-12月。
吃杨桃的好处
1、补充营养
杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。
2、利小便，解酒毒，生津止渴
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
3、和中消食
杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。
4、清热利咽
杨桃果实中含有大量的挥发性成份。
杨桃的营养价值
1、止咳化痰
杨桃有清咽利嗓、止咳化痰、顺气润肺、保护气管的功效，对于感冒有一定的好处。
2、健胃消食
杨桃能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。所以对于消化不好的人群来说也是非常不错的选择。
3、清热解毒
杨桃含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。
4、提高抵抗力
杨桃含大量糖类及维生素，常食可补充机体营养，增强机体抗病能力，具有一定的滋补作用。
5、止血功能
杨桃可以止血，特别是痔疮出血时，适量吃点杨桃可以改善症状。
6、美容祛斑
杨桃的营养价值很高，还具有一定的美容作用。杨桃能够抑制黑色素的沉淀，能有效去除或淡化黑斑，所以女性朋友食用杨桃是非常有好处的。
杨桃的功效与作用
1、杨桃可减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。
2、同时还可保护肝脏、降低血糖。另外杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，有生津止渴功效，并可使体内的热或酒毒随小便排出体外，可以消除人体疲劳感。
3、杨桃果汁中含有大量柠檬酸、苹果酸等，可提高胃液的酸度和促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。
4、值得一提的是杨桃有很高的药用价值，其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等等，这些成分对人体有助消化、滋养和保健。
杨桃是酢浆草科阳桃属植物，乔木，高可达12米，分枝甚多；树皮暗灰色，内皮淡黄色。奇数羽状复叶，互生，全缘，卵形或椭圆形。花小，微香，数朵至多朵组成聚伞花序或圆锥花序，自叶腋出或生于枝干上，花枝和花蕾深红色。浆果肉质，下垂。种子黑褐色。花期4-12月，果期7-12月。原产于马来西亚、印度尼西亚，广泛种植于热带各地。中国广东、广西、福建、台湾、云南有栽培。生长于路旁、疏林或庭园中。根、皮、叶、止痛止血。实奇特，色泽美观，园林中常用于路边、墙垣边或建筑旁栽培观赏，也可大型盆栽绿化阳台、天台。
绿色的杨桃要放黄以后吃吗
不需要的。
青的杨桃指的是还没怎么完全成熟的杨桃，只是和成熟杨桃相比，口感略差一点，比较酸涩而已。杨桃中含大量酸性成分，如苹果酸、柠檬酸、草酸等，而青的未成熟的杨桃中所含的酸性物质会比黄色的杨桃中更多，所以吃起来会更酸一点，而且青的杨桃还会有较大的涩味。
拓展资料：
阳桃（学名：Averrhoa carambola L.），别名：五敛子，杨桃，洋桃，三廉子等，被子植物门，五敛子属。阳桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。
阳桃为常绿小乔木，高可达12米。羽状复叶互生，由于叶子会对热和光产生反应，受到外力触碰会缓慢闭合，小叶5-13片，卵形至椭圆形，顶端渐尖，基部圆，一侧歪斜。花小，两性，花枝和花蕾深红色；花瓣背面淡紫红色，边缘色较淡，有时为粉红色或白色，腋生圆锥花序；花期春末至秋。浆果卵形至长椭球形，淡绿色或蜡黄色，有时带暗红色。果子成五角星形。
参考资料：杨桃
绿色黄色都是可以吃的其实。
（1）青的杨桃指的是还没怎么完全成熟的杨桃，只是和成熟杨桃相比，口感略差一点，比较酸涩而已。杨桃中含大量酸性成分，如苹果酸、柠檬酸、草酸等，而青的未成熟的杨桃中所含的酸性物质会比黄色的杨桃中更多，所以吃起来会更酸一点，而且青的杨桃还会有较大的涩味。
（2）从口感上来说，黄的确实要比青的杨桃甜一些，而且青的杨桃还会有较大的涩味。所以，绿色的杨桃需放黄以后食用。没成熟的杨桃呈现的是绿色，随着杨桃的逐渐成熟，黄色会逐渐爬上杨桃的外表，而当杨桃逐渐熟透的时候，杨桃会显现出一丝暗红色。而绿中带黄的杨桃，说明熟度刚刚好，所以更好吃。从口感上来说，黄的确实要比青的杨桃甜一些，而且青的杨桃还会有较大的涩味。所以，绿色的杨桃需放黄以后食用。
（3）当然，太黄也不好, 有可能里面有虫或熟透了，中间有坏的, 建议有带一点点透心黄的即可。还有，暗红色的杨桃一般是成熟过头的杨桃，它的果肉会比较软，没有黄色的吃起来脆。
绿色的杨桃需要放黄以后食用。杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。 杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。 杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。 杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。
是的，因为还没熟，但是生吃也可以，只要不怕中毒~~> _ <