一、2020年野生麝香鼠可以抓捕吗？
2020年野生麝香鼠可以抓捕吗？
2020年野生麝香鼠不可以抓捕。
麝鼠(学名:Ondatra zibethicus):又名麝香鼠，青根貂，是麝鼠属中的唯一成员，一种小型珍贵毛皮兽。体型像个大老鼠，身长35-40厘米，尾长23-25厘米，比田鼠体型大，体重0.8-1.2千克。麝鼠周身绒毛致密，背部是棕黑色或栗黄色，腹面棕灰色。尾长呈棕黑色，稍有些侧扁，上面有鳞质的片皮，有稀疏的棕黑杂毛。刚离窝独立生活的小鼠，尾巴的侧扁不明显。麝鼠头小，稍扁平，颈短而粗与躯干部没有明显界限。眼小，耳短隐于长被毛之中，耳孔有长毛堵塞。嘴钝圆，有胡须。上下颌各有一对长而锐利的门牙，呈浅黄色或深黄色，露于唇外。四肢短，前足4趾，爪锐利，趾间无蹼，后足略长于前足，趾间有半蹼，并有硬毛。
雄性麝鼠在4-9月繁殖期间能通过生殖系统的麝鼠腺分泌出麝鼠香，具有浓烈的芳香味。麝鼠香既可以代替麝香作为名贵中药材，又是制作高级香水的原料。
保护级别
列入《世界自然保护联盟》(IUCN) 2016年濒危物种红色名录ver 3.1--无危(LC)。
麝香鼠的毛皮又名青根貂皮，底绒丰厚，针锋较亮，皮板结实、坚韧、耐磨而轻柔，绒毛丰厚细软，针毛富有光泽。可制成高档裘皮大衣、皮帽、皮领、皮手套等，穿着轻盈、艳丽、美观大方，优点是沥水性强，不沾雨雪。麝鼠裘皮质佳。毛滑润，有光泽，毛色似水獭。底绒厚，保温性良好。皮板结实，适于制皮帽及衣领。中国年产裘皮量高。在黑龙江，年产约12万张;在新疆年产25万张。如果结合发展加工业，极有发展前途。目前熟制裘皮虽皮板柔软，但是有异味难消除，这虽是目前制裘普遍存在的问题，但从提高经济效益考虑，有待吸取先进科学技术加以解决。
麝鼠的香腺可以提取香料，可以用来制成天然而无污染的化妆品原料。既可以代替麝香作为名贵中药材，又是制作高级香水的原料。麝鼠香中含有降麝香酮、十七环烷酮等成分，除具有与天然麝香相同的作用外，还能延长血液凝固的时间，可防治血栓性疾病。油脂可用来制皂、制革和餐具的涂料、燃料和油漆工业的附加剂等。
麝鼠肉细嫩，似家禽肉。蛋白质含量高达19.5%，与牛肉接近，但脂肪含量低，近3.6%，而牛肉脂肪含量却达7.7%。鸡肉蛋白质含量虽高达21.33%，兔肉蛋白质含量高达21.47%，但脂肪含量也高，分别为4.55%及9.76%。猪肉蛋白质含量14%，而脂肪含量高达28.10%。由此看来，麝鼠肉是一种保健食品。随着麝鼠饲养业的发展，屠宰时可放净血液，肉无血腥味，明显提高肉的质量。
麝鼠的俗称是青根貂、麝香鼠，得名原因是因其会阴部的腺体能产生类似麝香的分泌物而得名。又因它们生活在水域，善游泳，而有水老鼠、水耗子之称。麝鼠原产北美洲，20世纪初才引种到欧洲。1957年开始先后在中国黑龙江、新疆等地饲养。
这个是不能抓捕的因为这野生的麝香鼠是国家一级保护动物。知道了会坐牢的。
2020年野生蛇箱数是可以不可以抓捕的，因为它还是属于国家保护动物。
二、耗子肉怎么做好吃没有腥耗子肉怎么做好吃膻味？
像做腊肉那样用烟熏，把耗子肉熏得比较干再蒸熟了吃特别香，鲜肉可以炒来吃，但一定要辣一点才可以去掉膻味
三、耗子肉怎么做好吃
1、先切成小块（头也要），加料酒，盐，花椒粉，水，淀粉拌匀后放一边。
2、开大火，锅里放油，油热后放葱姜呛锅，炒出香味后放泡辣椒（喜欢辣的可以放剁碎的，多放点;不喜欢吃辣的放泡辣椒水就可以了，主要是用泡辣椒水来提鲜），辣椒翻炒几下后放入老鼠肉，大火快速翻炒，3分钟后尝尝咸淡，加味精起锅装盘。
四、水耗子怎么做好吃？
水耗子的烹饪方法：
1. 将水耗子剥皮去内脏、将其肉垛成小块后清水洗净，然后放清水中浸泡2小时，浸出肉中血水，攥紧挤出肉中水分。
2. 准备好：葱、姜、蒜、干辣椒一只，切片。锅中放油适量，待油烧热，油刚刚冒烟，立即放入。
3.切好的：葱、姜、蒜、翻炒出香味后再放辣椒炒几下辣椒变色，立即放酱油放 耗子肉 翻炒30秒，
4.再加水，盐、水量淹没肉，炖20分钟水尽后出锅。
水耗子的具体含义：
1.水老鼠俗称水耗子，近水栖息，具有一定的潜水能力，但不能长时间在水中生活。水老鼠靠肺呼吸，一般昼伏夜出，觅食病鱼、死鱼。南美北部的水老鼠，头部和身体的长度为1－1.3米，重量榀达79公斤。一只在笼中喂肥的该种动物可达113公斤，是自然界最大类的啮齿类动物。
2.水耗子既麝鼠又名麝香鼠，目前没有权威机构对其营养成分进行研究。一般皮毛用于制造皮草。