一、鹿的养殖技术？
1 鹿场选择与布局
鹿场的地势应该高燥、平坦、向阳避风、地形坐北朝南，场地土壤以砂壤土最好。要求水源好、水量充足、水质良好、无污染。建设鹿场要有足够的土地面积和饲料基地，保证饲料来源充足，饲料应选择紫花苜蓿、饲料型玉米等。鹿场附近应有公路，交通便利，与居民区2.5 km以上，环境清静，无传染病污染的环境，不能把鹿场建在被牛、羊传染病污染的地方。鹿场的建设包括生产区、辅助生产区、经营管理区、职工生活区等。鹿舍采用东西并列式或南北纵列式，鹿舍方向要避开主风向，保证充足阳光照射。公鹿在上风向，母鹿在下风向。
2 合理搭配饲料
根据梅花鹿的生物学特性、对营养物质的需要、生长发育和不同阶段的特点来选择饲料。饲料的多样化和全价性，可使日粮具有全面的营养价值，增加梅花鹿的食欲和适口性，提高饲料利用率。进行科学、合理的饲料搭配，既能保证梅花鹿的正常发育、繁殖及产茸，又能降低成本。利用西吉县当地紫花苜蓿、玉米、豌豆等饲草料，合理配方，不仅要重视能量和蛋白的供给，而且要重视矿物质、微量元素和维生素的供给，尽量使饲料全价[1-2]。
梅花鹿属于反刍动物，人工养殖采食应以青、粗饲料为主，根据不同季节和生长发育阶段营养不足的部分用精饲料补充。
饲料要调制好，坚决不喂发霉变质的饲料，选择添加剂要购买品质好的正规产品。同时要注意加料、减料和变换饲料，根据梅花鹿公鹿、母鹿的饮食习惯及不同季节、不同年龄进行加料、减料和变换饲料，在加料、变换饲料时逐渐进行，减料时逐步过渡，这是因为梅花鹿的瘤胃中微生物对其生活环境有一定的选择性和适应性，当饲料发生聚变时，不仅会降低梅花鹿的采食量和消化率，而且会影响瘤胃中微生物的正常生长和繁殖，使梅花鹿的消化机能紊乱和营养失调。因此，变换饲料必须逐渐进行，经常饲喂几种适口的饲料。
3 定时定量饲喂
梅花鹿具有发达的视、听、嗅、味等感觉器官，对外界环境如饲养条件的变化异常敏感。在饲养管理中建立巩固的饲喂条件反射，对提高梅花鹿的采食量和消化率具有特殊意义。因此，在梅花鹿的饲养中，必须制定和遵守饲喂的时间、顺序和次数，不能随便提前、拖后和改变，否则对梅花鹿正常的采食和消化产生影响。
4 充分供应饮水
应对梅花鹿供给足够的清洁饮水，每天最少给水2次，有条件的梅花鹿场要尽量为梅花鹿创造自由饮水条件，以便使其能够及时喝到充足、清洁的水。
5 分群分圈饲喂
按照梅花鹿的性别、年龄和健康状况分群，成年公梅花鹿群最多25头左右，成年母梅花鹿20头左右，育成鹿群30头左右，幼鹿群35头左右。同时，对老、弱、患病的梅花鹿要实行单独饲喂，待恢复正常后归群。
6 注意卫生
梅花鹿圈舍及运动场必须经常按时打扫，及时清除粪便，粪便要堆在距离鹿场较远的贮粪池中，圈舍要排干尿液和积水，保持干燥。圈舍及运动场应定期消毒，在每年的3月、8月各彻底消毒1次。食槽、饮具每天要刷洗，20 d左右用0.1%的高锰酸钾溶液消毒1次。水及饲料要保持清洁，饲养员和工作人员要注意个人卫生，防止人、鹿传染病的互相感染。
7 经常保持安静与充足运动
梅花鹿胆小、急躁，看到异物、听到不习惯的声音，会全身毛竖起，心跳加速，两眼凝视，稍有骚动就会惊慌失措，不顾一切的奔跑，发生伤亡。因此，在日常饲养管理中一定要保持安静[3-4]。梅花鹿要保持充足运动，适当的运动可增强体质，增加食欲，保持公鹿精液品质，妊娠母鹿要保证胎儿的正常发育，产仔不发生难产。
8 固定工作时间，加强驯化
工作时间要固定，加强梅花鹿的驯化。饲喂、打扫卫生要固定按时，不随意更换时间，使饲养的梅花鹿适应。同时，加强梅花鹿的驯化，经过驯化的梅花鹿不怕人，易接近，便于适时收鹿茸，病鹿也能得到及时治疗。在进行驯化时，饲养管理人员经常出入鹿群，给鹿送料可伴随一定的信号与食物引诱相结合，进行人鹿和亲共处，让鹿建立条件反射。
9 加强防疫和疾病防治
鹿具有很好的抗病力，应按期注射口蹄疫疫苗，对患疾病的梅花鹿及早治疗。以防为主，防治结合，加强鹿场的卫生，经常清扫圈舍，保持圈舍干燥清洁，同时进行定期消毒，鹿场聘请兽医防疫技术人员，大门设消毒室，使整个鹿群保持健康状态，增加养殖户收入。
二、挪威鹿的养殖方法？
一、鹿属草食性反刍动物，应以青粗饲料为主，精饲料为辅。鹿的食性较广，能采食多种灌木植物的枝叶和各种农副产品以及青贮饲料等。
二、每天定时定量地喂给各类饲料，以促进鹿对各种饲料的消化吸收，否则，就会打乱鹿的进食规律，引起消化机能紊乱，影响其生长发育。
三、鹿在夏秋季节应以采食青绿粗饲料为主，冬春则要加喂贮备饲料和精料。饲料变更时，新饲料要逐渐增加，使鹿的消化机能逐步适应，否则，会引发各种肠胃疾病。
四、鹿采食后，饮水量大而且次数多，供水量必须充足。特别是夏季，要加大供水量，冬季以饮温水为宜。
五、鹿的神经极其敏感，经常竖耳听声，一有动静就乱跳乱窜，有的甚至会跳越圈墙。因此，平时要保持舍内安静，饲养人员的动作要轻，不要大声喧华。
六、养鹿场或养鹿个体户一定要建立严格的卫生防疫制度，出入门设防疫池。饲料及饮水要清洁卫生，圈舍要勤打扫，保持干燥。水槽、料槽要经常消毒，杜绝疾病的发生。
三、鹿的养殖方法和口诀？
2、鹿圈尽量合理
庭院养鹿受条件限制，不可能按照科学养鹿的要求合理修建鹿圈，只能因地制宜修建。基本可根据1间普通居住人房屋，饲养1头公马鹿或2头梅花鹿，若条件许可，尽量鹿圈大点为好，要求光线充足，通风良好，便于清扫和起垫。
要有卧床和圈门，圈门必须用铁管或铁皮制作，以防损坏使鹿逃跑。既养公鹿又养母鹿时，需要有鹿交配的圈舍，可在相连的两间鹿圈隔墙中间开一个小门，该门大小，只能母鹿进入公
3.2调换饲料要逐渐进行鹿在夏秋季节以青绿饲料为主，冬春季节则以贮备的粗饲料为主。更换饲料时，新换的饲料量要逐渐增加，不能突然全部更换掉或喂的新饲料量过大。若突然改变饲料，会影响胃肠的正常生理功能，从而影响鹿的健康和生产性能。
3.3要注意饮水鹿在采食后需要饮水，水要清洁卫生，应当尽量为鹿创造随意饮水的条件，以便能喝到大量充足的饮水。
3.4公母鹿应分圈喂养最好能坚持每天在圈内对鹿进行哄赶运动，饲料、饮水、鹿
四、鹿的养殖方法和注意事项？
1、合理地搭配饲料应因地制宜、就地取材，选用品质好、品种多样、营养丰富、来源充足、成本低廉的饲料，合理利用植物性蛋白质饲料。
2、以青粗饲料为主，精饲料为辅鹿属草食性反刍动物，其瘤胃有很强的分解、消化粗纤维的能力。因此，鹿的饲料应以青粗饲料为主，然后再根据不同生物学时期或生产需要，将营养不足的部分补给一定数量的精饲料。
3、定时定量饲喂鹿一般每日饲喂3次，生产季节（产茸、产仔季节）喂4次精饲料为佳（白天3次、夜间1次）。鹿的饲喂次数和时间定下来后，应保持相对的稳定，这样才有利于鹿建立巩固的条件反射、采食和消化机能。
饲喂顺序是先精后粗，即是先给精饲料，待鹿吃净了再给粗饲料。要求每次饲喂都应扫净饲槽内残余饲料和土等。精、粗饲料的增减和变换一定要逐渐进行，增加料量过急或突然变换饲料易造成“顶料”和拒食。
4、保持饲料量及种类的相对稳定配制的日粮应保持相对稳定。突然改变日粮组成，会影响鹿瘤胃发酵，降低饲料消化率，甚至引起消化不良或下例等疾病。
5、充分供应饮水可以饮顿水（定时饮水）或自由饮水（即水槽内经常保持有水，鹿可随时饮用）。要求水质洁净，水量充足，冬季应饮温水，北方地区应防止水槽结冰。
五、养鹿主要喂食什么？
家养鹿吃干草以及蔬菜，小鹿断奶分群后，每天保证饲喂5 -6次，不喂发酸变质的饲料。
随日龄的增长，应逐渐减少饲喂次数，到10月以后每天以喂3次精、粗饲料为宜；并经常有意识地接触幼鹿，做到人鹿亲和，让幼鹿很快适应新的环境。每天必须保证充足的饮水，1月份开始要保证供给足量的温水并且3 -5天刷一次水槽，保持水的清洁卫生，防止槽内结冰。从12月份开始垫好畜床，要勤垫、勤换草，还要在保证鹿夜间进行一次运动的同时补一次粗料，冬季要搞好畜舍内的保暖工作，让幼鹿安全过冬。
扩展资料：第二年春季，锯初角茸之前，按茸的长势随时调整鹿群，做好茸前的驯化工作及调教T作，以便顺利进行锯茸，并按锯茸顺序随时调整鹿群。仔鹿在出生后第2年至第3年为育成期，这时幼鹿的生长发育较快，饲料要营养丰富、搭配恰当，并让其自由采食粗料。
有条件的地方还可放牧，让其采食大量的营养物质，最大限度地提高生产力，为延长利用年限打下良好的基础。放牧期间要按公母鹿分群管理，防止早配，以提高鹿的品质。
六、新手养鹿的正确方法？
1、搭建鹿场
鹿场搭建选择地势高燥，背风向阳，排水良好，水源方便的地方。鹿活动量较大，鹿舍占地面积每头2～3平方米，运动场8～10平方米，用石板或平滑木板或水泥板铺地，使粪便等易清扫，在鹿场周围设置栏杆，高2.5～3米，以防鹿善跳而逃逸。
2、提高鹿茸产量
首先是控光养鹿增茸快：养鹿户可因地制宜建筑几个简易塑料大棚，占地面积约为125～225平方米，棚顶安上100～150瓦水银灯4个，灯高距地面约2.5～2.7米， 照明度为500℃左右。每年从春季开始(最好从1月初开始)，每天可增加光照时间6.8～9.5小时，增加光照的天数可在50～60天。大棚内的鹿群， 饲养条件与露天一样。控制光照养鹿，鹿可提前38～39天脱角生茸。
二是腐植酸钠添加剂：用腐植酸钠作为鹿饲料添加剂，鹿的食欲增加，新陈代谢旺盛，为鹿茸的生长提供了充分的营养。
3、科学饲养
鹿可利用的饲料有青绿多汁饲料、干粗饲料和精饲料、矿物质饲料。青、粗饲料主要有作物秸秆、秧蔓、树叶、青干草、根茎饲料及青贮料等，对青粗饲料采取自由采食的饲喂方式。除喂粗饲料外，每天还要补充1.0-1.5千克的精饲料。精饲料主要由能量饲料如玉米、小麦、高粱等谷物，蛋白质饲料如动物性蛋白质和各种饼类，以及糠麸类饲料混合而成。一般能量饲料占50-60％，蛋白质饲料占15-20％，糠麸类饲料占15-25％。骨粉和食盐每天补饲量以每百千克体重计，骨粉为15-20克，食盐为20克。要采取先粗后精的喂料原则。在冬季和早春缺青季节，要补喂胡萝卜、青贮料、菜叶等多汁饲料1.0-1.5千克。公鹿在配种期和长茸期、母鹿在妊娠期和哺乳期，精料、矿物质和多汁饲料的喂量要适当增加。母鹿在妊娠前、中期要多喂青粗料，后期多喂体积小、质量优的精料。饲喂次数一般每日3次，必要时夜间补喂1次。据资料介绍，在公鹿长茸期间，饲料中交替添加钴胺素和畜用生长素，可提高鹿茸产量。
4、适时配种
一般到1.5岁时，鹿就已性成熟，但此时身体尚未成熟，适宜的配种年龄应在2.5岁。鹿的繁殖期是8月下旬至11月。母鹿每隔18-24天发情1次，每次持续2-4天。种公鹿应选择生长快、产茸多、抗病力强、遗传性稳定的健壮公鹿，一般每15-20只母鹿放1只种公鹿。母鹿发情后，应适时放对配种，一般交配2-3次。鹿的妊娠期，梅花鹿为231-236天，马鹿为240-250天。每胎产仔1-2只。
七、怎样养殖鹿？
一、怎样搭建鹿场鹿场搭建选择地势高燥，背风向阳，排水良好，水源方便的地方搭建鹿场。鹿活动量较大，鹿舍占地面积每头2～3平方米，运动场8～10平方米。用石板或平滑木板或水泥板铺地，使粪便等易清扫。在鹿场周围设置栏杆，高2.5～3米，以防鹿善跳而逃逸。 二、怎样提高鹿茸产量 (1)控光养鹿增茸快：养鹿户可因地制宜建筑几个简易塑料大棚，占地面积约为125～225平方米，棚顶安上100～150瓦水银灯4个，灯高距地面约2.5～2.7米，照明度为500℃左右。每年从春季开始(最好从1月初开始)，每天可增加光照时间6.8～9.5小时，增加光照的天数可在50～60天。大棚内的鹿群，饲养条件与露天一样。经试验证明，控制光照养鹿，鹿可提前38～39天脱角生茸。自然光照下的公鹿4月份还未脱角生茸，而大棚控光下的鹿群可提前在2月20日脱角生茸，为延长茸的生长发育期创造了条件。结果，公鹿头杈茸产量可提高0.88％～13.8％，特别是再生茸，不但长出二杠茸，而且产量平均可提高2～3倍(290％～310％)。
八、梅花鹿养殖技术？
梅花鹿怕热不怕冷，适宜温度8℃-25℃。温度升高时，即躲在鹿房或树荫下，气温下降到-5℃～－10℃时，仍能自由活动，并不影响其采食。喜雨雪，爱清洁。胆小怕惊，喜过群居生活。仔鹿成活率高，生长发育迅速，一年后，公鹿可达50公斤以上。性成熟早，公母鹿1.5岁可配种，3岁～4岁繁殖力最强。争强好动，感觉灵敏。在配种季节，公母鹿间常互相角斗，争胜好强，如不及时赶开，会造成死亡。公鹿每年2月-7月长鹿茸时，则变得温顺，行动小心。鹿的嗅觉、听觉、视觉发达，感觉灵敏，遇到突然声响及意外情况常出现“炸群”。 二、 饲养管理 梅花鹿是复胃的草食性动物，各种多汁饲料都可饲喂，另外再适当补以谷物、豆类等精饲料和矿物质饲料。最喜食橡树叶、薯秧等，其次是玉米秸、稻草、麦秸等。 1． 饲料调制 将粗饲料铡短粉碎成草粉即可。为改善饲料品质，提高消化率，对玉米秸、稻草、麦秸等进行氨化处理。方法：将3%-5%尿素水溶液均匀地喷洒在秸秆上，堆于水泥地面或坚实的土地上，用聚乙稀塑料薄膜封严，四周边缘压以黄土。在20℃气温下，3周可以使秸杆堆内温度升高到40℃-60℃，时揭开薄膜，使氨气充分散发掉，便可使用。用氨化秸秆喂鹿消化率可提高10%以上。青粗饲料，其中氨化饲料可占一半以上，混合后喂给，以免挑食。精饲料为玉米60%、麸皮20%、饼类20%，另加适量面粉和食盐。 2．饲养管理 （1）公鹿1月—3月下旬为长茸初期，4月-8月为长茸期，8月下旬-11月中旬为配种期，11月下旬-1月中旬为恢复期。在长茸期、恢复期和配种期日喂量掌握在3公斤-4公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁饲料1公斤-1.5公斤，青粗饲料2公斤-3公斤，每日喂2次。配种期适当多给些多汁青绿饲料。长茸期日喂量7公斤-8公斤，其中精料2公斤-3公斤，多汁饲料2公斤-3公斤，青粗饲料3公斤-4公斤，每日2次-3次。（2）母鹿怀孕期要供给营养充足的饲料，后期多给体积小、质优、适口性强的饲料，日喂量3.2公斤-4.5公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁饲料1公斤，青粗饲料1公斤-1.2公斤。分娩后，哺乳期饲料要含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。日喂料5.7公斤-7.5公斤，其中精料1.2公斤-1.5公斤，多汁饲料1.2公斤-2公斤，青粗饲料3公斤-4公斤，并有充足的石粉和食盐，精料日喂2次-3次，青粗饲料可让其自由采食。鹿舍要清洁、安静，不要惊吓和强行驱赶怀孕母鹿，以防生病和流产。仔鹿产下后，应将其身上粘液擦干，使其尽快吃上初乳，然后编好耳号。仔鹿哺乳期可自然哺乳，也可人工哺乳。人工哺乳必须让仔鹿吃上初乳。日喂量2.5公斤-4公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁饲料0.5公斤，青粗饲料1公斤-2公斤，并有适量石粉和食盐。有条件的可组织放牧，公母分群管理，以防早配。 三、适时配种，提高繁活率 选择茸大、生长快、质量好的鹿作种鹿。梅花鹿1.5岁开始性成熟，2岁半-3岁配种较好。母鹿9月-10月发情，发情时兴奋不安，眼角流粘液，气味异常，常“吱吱”鸣叫，阴部粘液增多，喜接近公鹿。发情配种时，要防止公鹿角斗，最好采取小群配种方式，以4头-5头母鹿、1头鹿为一小群，到一定时间换小群中的公鹿，这样容易准胎。 四、科学收茸 鹿茸长到第3年才能收获，以后产量逐年提高。收茸必须讲究科学，还要有熟练的技术。收茸时，注意保护鹿茸，防止碰坏，降低品质。收茸时，首先用麻醉枪将其麻醉倒地、保定好。做到抓鹿稳、下锯轻、锯茸快，锯后在锯口上散止血粉。1半月后可收二茬茸，但在8月中旬前收完，以利伤口早日愈合。割茸季节阴雨天较多，为防止鹿茸腐败变质，可进行烘干处理。
