一、鹿的养殖技术？
1 鹿场选择与布局
鹿场的地势应该高燥、平坦、向阳避风、地形坐北朝南，场地土壤以砂壤土最好。要求水源好、水量充足、水质良好、无污染。建设鹿场要有足够的土地面积和饲料基地，保证饲料来源充足，饲料应选择紫花苜蓿、饲料型玉米等。鹿场附近应有公路，交通便利，与居民区2.5 km以上，环境清静，无传染病污染的环境，不能把鹿场建在被牛、羊传染病污染的地方。鹿场的建设包括生产区、辅助生产区、经营管理区、职工生活区等。鹿舍采用东西并列式或南北纵列式，鹿舍方向要避开主风向，保证充足阳光照射。公鹿在上风向，母鹿在下风向。
2 合理搭配饲料
根据梅花鹿的生物学特性、对营养物质的需要、生长发育和不同阶段的特点来选择饲料。饲料的多样化和全价性，可使日粮具有全面的营养价值，增加梅花鹿的食欲和适口性，提高饲料利用率。进行科学、合理的饲料搭配，既能保证梅花鹿的正常发育、繁殖及产茸，又能降低成本。利用西吉县当地紫花苜蓿、玉米、豌豆等饲草料，合理配方，不仅要重视能量和蛋白的供给，而且要重视矿物质、微量元素和维生素的供给，尽量使饲料全价[1-2]。
梅花鹿属于反刍动物，人工养殖采食应以青、粗饲料为主，根据不同季节和生长发育阶段营养不足的部分用精饲料补充。
饲料要调制好，坚决不喂发霉变质的饲料，选择添加剂要购买品质好的正规产品。同时要注意加料、减料和变换饲料，根据梅花鹿公鹿、母鹿的饮食习惯及不同季节、不同年龄进行加料、减料和变换饲料，在加料、变换饲料时逐渐进行，减料时逐步过渡，这是因为梅花鹿的瘤胃中微生物对其生活环境有一定的选择性和适应性，当饲料发生聚变时，不仅会降低梅花鹿的采食量和消化率，而且会影响瘤胃中微生物的正常生长和繁殖，使梅花鹿的消化机能紊乱和营养失调。因此，变换饲料必须逐渐进行，经常饲喂几种适口的饲料。
3 定时定量饲喂
梅花鹿具有发达的视、听、嗅、味等感觉器官，对外界环境如饲养条件的变化异常敏感。在饲养管理中建立巩固的饲喂条件反射，对提高梅花鹿的采食量和消化率具有特殊意义。因此，在梅花鹿的饲养中，必须制定和遵守饲喂的时间、顺序和次数，不能随便提前、拖后和改变，否则对梅花鹿正常的采食和消化产生影响。
4 充分供应饮水
应对梅花鹿供给足够的清洁饮水，每天最少给水2次，有条件的梅花鹿场要尽量为梅花鹿创造自由饮水条件，以便使其能够及时喝到充足、清洁的水。
5 分群分圈饲喂
按照梅花鹿的性别、年龄和健康状况分群，成年公梅花鹿群最多25头左右，成年母梅花鹿20头左右，育成鹿群30头左右，幼鹿群35头左右。同时，对老、弱、患病的梅花鹿要实行单独饲喂，待恢复正常后归群。
6 注意卫生
梅花鹿圈舍及运动场必须经常按时打扫，及时清除粪便，粪便要堆在距离鹿场较远的贮粪池中，圈舍要排干尿液和积水，保持干燥。圈舍及运动场应定期消毒，在每年的3月、8月各彻底消毒1次。食槽、饮具每天要刷洗，20 d左右用0.1%的高锰酸钾溶液消毒1次。水及饲料要保持清洁，饲养员和工作人员要注意个人卫生，防止人、鹿传染病的互相感染。
7 经常保持安静与充足运动
梅花鹿胆小、急躁，看到异物、听到不习惯的声音，会全身毛竖起，心跳加速，两眼凝视，稍有骚动就会惊慌失措，不顾一切的奔跑，发生伤亡。因此，在日常饲养管理中一定要保持安静[3-4]。梅花鹿要保持充足运动，适当的运动可增强体质，增加食欲，保持公鹿精液品质，妊娠母鹿要保证胎儿的正常发育，产仔不发生难产。
8 固定工作时间，加强驯化
工作时间要固定，加强梅花鹿的驯化。饲喂、打扫卫生要固定按时，不随意更换时间，使饲养的梅花鹿适应。同时，加强梅花鹿的驯化，经过驯化的梅花鹿不怕人，易接近，便于适时收鹿茸，病鹿也能得到及时治疗。在进行驯化时，饲养管理人员经常出入鹿群，给鹿送料可伴随一定的信号与食物引诱相结合，进行人鹿和亲共处，让鹿建立条件反射。
9 加强防疫和疾病防治
鹿具有很好的抗病力，应按期注射口蹄疫疫苗，对患疾病的梅花鹿及早治疗。以防为主，防治结合，加强鹿场的卫生，经常清扫圈舍，保持圈舍干燥清洁，同时进行定期消毒，鹿场聘请兽医防疫技术人员，大门设消毒室，使整个鹿群保持健康状态，增加养殖户收入。
二、日本养殖梅花鹿技术？
1、养殖场地
（1）鹿场需建在地势较高且干燥、背风向阳、水源充足且水质干净、排灌良好的地方。
（2）梅花鹿是一种较活跃且擅于跳跃的动物，因此养殖密度不宜过密，一般需要保证每头梅花鹿至少有3平方米的空间，围栏至少在4m以上，防止跳跃逃走。
（3）设置运动场供梅花鹿活动，为了方便清理粪便，可在运动场上铺水泥或木板。
（4）注意：不可在发生过牛羊病的地方上建设鹿场。
2、选种
选择抗病性强、无前科病害、性格活跃且生产性能高的梅花鹿品种，需从正规的养殖场引进，不可购买老鹿、病鹿。
3、饲养管理
（1）梅花鹿的饲料一般应以青粗饲料为主，精饲料为辅，配合饲料可以青绿多汁饲料和粗饲料为主。注意：为了降低养殖成本，需尽量选择本地价格低、数量多、来源广且供应稳定的饲料。
（2）合理搭配饲料，根据梅花鹿不同的生长期提供不同的饲料，比如公鹿在配种期和生茸期对营养的需求量较多，而母鹿在妊娠期和哺乳期对营养的需求量较多，因此饲喂时需提前做好供应饲料的计划。注意：不能饲喂腐烂、发霉且有毒的饲料。
（3）为梅花鹿提充足的饮水，要求饮水必须清洁，在夏季时需要随时添加清洁的饮水，冬季以饮温水为宜，防止冻结，尽量为鹿群创造自由随意的饮水条件。
（4）保持饲料量和种类的相对稳定，鹿对所采食的饲料具有一种习惯性，而且瘤胃中的微生物对采食的饲料也具有一定的选择性和适应性，当饲料发生骤变时，会降低采食量和消化率，影响瘤胃中微生物正常的生长以及繁殖，导致消化机能紊乱以及营养失调，所以在更换饲料时需要逐步进行。
4、饲喂方法
（1）在圈养的情况下，一般以先喂精饲料后喂粗饲料为宜，饲喂次数以每天3次为宜，冬季白天2次，晚上1次。
（2）梅花鹿对环境的变化很敏感，因此在饲喂时需要做到定时定量饲喂，建立稳定的饲喂条件反射，对提高梅花鹿的采食量以及消化率有一定的作用。
（3）严格遵守饲喂的时间、顺序和次数，不可随意的提前、拖后或者改变，通常饲喂的时间可随季节的不同而变化，但应保持在相对稳定的状态。
5、预防疾病的日常管理
（1）加强饲养管理，保证饲料以及饮水的干净卫生，每天都需要清理粪便以及食物残渣。
（2）在疾病的流行季节，可在鹿舍内设置换气扇来通风。
（3）鹿舍需要定期消毒，一般每个月消毒1次，在发病的季节每半个月1次。
（4）引进新梅花鹿时，需严格的进行检疫，不可引入有疾病的梅花鹿并做好运输时的管理。
（5）放牧需在高岗干燥的地方进行，需要避开潮湿低洼的地块。
（6）可为梅花鹿注射鹿猝死病三联菌苗，一般每半年进行1次。
6、常见疾病的治疗方法
（1）梅花鹿口蹄疫
①症状：发病时梅花鹿体温迅速上升，出现高热、肌肉发抖、流口水、精神萎靡不振、食欲不佳或停食等症状，口腔出现口腔溃疡，当水疱破裂后出现坏死，严重时会导致牙齿掉落。
②治疗方法：口腔发病的梅花鹿可用高锰酸钾清洗，接着涂抹适量的碘甘油。
（2）梅花鹿出血性肠炎
①症状：发病的梅花鹿精神差，会远离鹿群发呆卧地，食欲不佳但饮水量明显增加，同时出现排稀水粪便的情况，后期稀粪中会携带脓血。
②治疗方法：先让病鹿绝食2天左右，每天服用痢特灵，每天2次，连续服用1个星期左右。
（3）梅花鹿坏死杆菌病
①症状：发病初期，梅花鹿出现跛行的症状，随着病情的加重，患处会坏死然后流出灰色的恶臭液体。
②治疗方法：患处用高锰酸钾和双氧水清洗，随后清除患处的坏死组织并用碘仿硼酸粉涂擦，当群体发病时，可用苏儿等药剂进行脚浴。
三、马鹿养殖技术？
喂饲时间应随季节变化而变化，但应保持相对稳定。喂饲顺序，圈养马鹿应先喂精料，后喂粗料，中间饮水。喂前要打扫圈内卫生。喂饲次数以每日3次为宜，冬季则以白天两次、夜间1次为好。放牧的鹿群，在归牧后补饲精料，冬季夜间补饲一次。
由于公鹿的生茸、配种和母鹿的怀孕、哺乳，有明显的季节性，不同时期对营养需要有明显的差异。因此，需经常更换饲料。更换时，必须逐渐改变。要有3天~5天的过渡时间，以防引起消化机能紊乱和营养失调。
二、仔鹿的饲养技术要点
马鹿的饲养方法
1、设立产仔圈
在母鹿临产前应先设产仔圈。圈内应能避雨，护栏要疏密适度，以仔鹿能通过、母鹿不能进出为宜，便于仔鹿活动和休息。
2、早吃初乳
初生仔鹿成活的关键是使仔鹿尽早吃到初乳。仔鹿生后几十分钟就能站立，并吸吮母鹿乳头。母性不强和初生母鹿所产仔鹿，以及难产所获的仔鹿，可找产仔不久、且母性强的母鹿代乳，或用消毒过的羊、牛奶进行人工哺乳。
3、仔鹿的饲喂
仔鹿出生后，5天~7天开始采食，需准备一些新鲜的枝叶，以豆科植物为好。10天后要设食槽，定时投放少量的精料和青绿饲料。初离乳仔鹿应尽量供给习惯采食的饲料种类，并在此基础上逐渐更换。饲料应易于消化，营养上尽可能满足生长发育的需要。
随着仔鹿日龄的增长，要渐渐减少饲喂次数，增加每次的喂量。粗饲料要喂足，精料每天控制在650克~750克之间，每次喂食时，应多抚摸、呼唤仔鹿进行驯化。
四、怎样养殖鹿？
一、怎样搭建鹿场鹿场搭建选择地势高燥，背风向阳，排水良好，水源方便的地方搭建鹿场。鹿活动量较大，鹿舍占地面积每头2～3平方米，运动场8～10平方米。用石板或平滑木板或水泥板铺地，使粪便等易清扫。在鹿场周围设置栏杆，高2.5～3米，以防鹿善跳而逃逸。 二、怎样提高鹿茸产量 (1)控光养鹿增茸快：养鹿户可因地制宜建筑几个简易塑料大棚，占地面积约为125～225平方米，棚顶安上100～150瓦水银灯4个，灯高距地面约2.5～2.7米，照明度为500℃左右。每年从春季开始(最好从1月初开始)，每天可增加光照时间6.8～9.5小时，增加光照的天数可在50～60天。大棚内的鹿群，饲养条件与露天一样。经试验证明，控制光照养鹿，鹿可提前38～39天脱角生茸。自然光照下的公鹿4月份还未脱角生茸，而大棚控光下的鹿群可提前在2月20日脱角生茸，为延长茸的生长发育期创造了条件。结果，公鹿头杈茸产量可提高0.88％～13.8％，特别是再生茸，不但长出二杠茸，而且产量平均可提高2～3倍(290％～310％)。
五、鹿的养殖方法和注意事项？
1、合理地搭配饲料应因地制宜、就地取材，选用品质好、品种多样、营养丰富、来源充足、成本低廉的饲料，合理利用植物性蛋白质饲料。
2、以青粗饲料为主，精饲料为辅鹿属草食性反刍动物，其瘤胃有很强的分解、消化粗纤维的能力。因此，鹿的饲料应以青粗饲料为主，然后再根据不同生物学时期或生产需要，将营养不足的部分补给一定数量的精饲料。
3、定时定量饲喂鹿一般每日饲喂3次，生产季节（产茸、产仔季节）喂4次精饲料为佳（白天3次、夜间1次）。鹿的饲喂次数和时间定下来后，应保持相对的稳定，这样才有利于鹿建立巩固的条件反射、采食和消化机能。
饲喂顺序是先精后粗，即是先给精饲料，待鹿吃净了再给粗饲料。要求每次饲喂都应扫净饲槽内残余饲料和土等。精、粗饲料的增减和变换一定要逐渐进行，增加料量过急或突然变换饲料易造成“顶料”和拒食。
4、保持饲料量及种类的相对稳定配制的日粮应保持相对稳定。突然改变日粮组成，会影响鹿瘤胃发酵，降低饲料消化率，甚至引起消化不良或下例等疾病。
5、充分供应饮水可以饮顿水（定时饮水）或自由饮水（即水槽内经常保持有水，鹿可随时饮用）。要求水质洁净，水量充足，冬季应饮温水，北方地区应防止水槽结冰。
六、梅花鹿养殖技术？
梅花鹿怕热不怕冷，适宜温度8℃-25℃。温度升高时，即躲在鹿房或树荫下，气温下降到-5℃～－10℃时，仍能自由活动，并不影响其采食。喜雨雪，爱清洁。胆小怕惊，喜过群居生活。仔鹿成活率高，生长发育迅速，一年后，公鹿可达50公斤以上。性成熟早，公母鹿1.5岁可配种，3岁～4岁繁殖力最强。争强好动，感觉灵敏。在配种季节，公母鹿间常互相角斗，争胜好强，如不及时赶开，会造成死亡。公鹿每年2月-7月长鹿茸时，则变得温顺，行动小心。鹿的嗅觉、听觉、视觉发达，感觉灵敏，遇到突然声响及意外情况常出现“炸群”。 二、 饲养管理 梅花鹿是复胃的草食性动物，各种多汁饲料都可饲喂，另外再适当补以谷物、豆类等精饲料和矿物质饲料。最喜食橡树叶、薯秧等，其次是玉米秸、稻草、麦秸等。 1． 饲料调制 将粗饲料铡短粉碎成草粉即可。为改善饲料品质，提高消化率，对玉米秸、稻草、麦秸等进行氨化处理。方法：将3%-5%尿素水溶液均匀地喷洒在秸秆上，堆于水泥地面或坚实的土地上，用聚乙稀塑料薄膜封严，四周边缘压以黄土。在20℃气温下，3周可以使秸杆堆内温度升高到40℃-60℃，时揭开薄膜，使氨气充分散发掉，便可使用。用氨化秸秆喂鹿消化率可提高10%以上。青粗饲料，其中氨化饲料可占一半以上，混合后喂给，以免挑食。精饲料为玉米60%、麸皮20%、饼类20%，另加适量面粉和食盐。 2．饲养管理 （1）公鹿1月—3月下旬为长茸初期，4月-8月为长茸期，8月下旬-11月中旬为配种期，11月下旬-1月中旬为恢复期。在长茸期、恢复期和配种期日喂量掌握在3公斤-4公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁饲料1公斤-1.5公斤，青粗饲料2公斤-3公斤，每日喂2次。配种期适当多给些多汁青绿饲料。长茸期日喂量7公斤-8公斤，其中精料2公斤-3公斤，多汁饲料2公斤-3公斤，青粗饲料3公斤-4公斤，每日2次-3次。（2）母鹿怀孕期要供给营养充足的饲料，后期多给体积小、质优、适口性强的饲料，日喂量3.2公斤-4.5公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁饲料1公斤，青粗饲料1公斤-1.2公斤。分娩后，哺乳期饲料要含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。日喂料5.7公斤-7.5公斤，其中精料1.2公斤-1.5公斤，多汁饲料1.2公斤-2公斤，青粗饲料3公斤-4公斤，并有充足的石粉和食盐，精料日喂2次-3次，青粗饲料可让其自由采食。鹿舍要清洁、安静，不要惊吓和强行驱赶怀孕母鹿，以防生病和流产。仔鹿产下后，应将其身上粘液擦干，使其尽快吃上初乳，然后编好耳号。仔鹿哺乳期可自然哺乳，也可人工哺乳。人工哺乳必须让仔鹿吃上初乳。日喂量2.5公斤-4公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁饲料0.5公斤，青粗饲料1公斤-2公斤，并有适量石粉和食盐。有条件的可组织放牧，公母分群管理，以防早配。 三、适时配种，提高繁活率 选择茸大、生长快、质量好的鹿作种鹿。梅花鹿1.5岁开始性成熟，2岁半-3岁配种较好。母鹿9月-10月发情，发情时兴奋不安，眼角流粘液，气味异常，常“吱吱”鸣叫，阴部粘液增多，喜接近公鹿。发情配种时，要防止公鹿角斗，最好采取小群配种方式，以4头-5头母鹿、1头鹿为一小群，到一定时间换小群中的公鹿，这样容易准胎。 四、科学收茸 鹿茸长到第3年才能收获，以后产量逐年提高。收茸必须讲究科学，还要有熟练的技术。收茸时，注意保护鹿茸，防止碰坏，降低品质。收茸时，首先用麻醉枪将其麻醉倒地、保定好。做到抓鹿稳、下锯轻、锯茸快，锯后在锯口上散止血粉。1半月后可收二茬茸，但在8月中旬前收完，以利伤口早日愈合。割茸季节阴雨天较多，为防止鹿茸腐败变质，可进行烘干处理。
七、鹿的养殖方法和口诀？
养殖技术
1、场址条件：梅花鹿养殖应选择地势较干燥、向南或偏向东南、有5度坡的沙质或少石的场所，山区要选在不受山水威胁、避风及排水良好的地方。
口诀：每天在圈内对鹿进行哄赶运动，饲料、饮水、鹿
八、挪威鹿的养殖方法？
一、鹿属草食性反刍动物，应以青粗饲料为主，精饲料为辅。鹿的食性较广，能采食多种灌木植物的枝叶和各种农副产品以及青贮饲料等。
二、每天定时定量地喂给各类饲料，以促进鹿对各种饲料的消化吸收，否则，就会打乱鹿的进食规律，引起消化机能紊乱，影响其生长发育。
三、鹿在夏秋季节应以采食青绿粗饲料为主，冬春则要加喂贮备饲料和精料。饲料变更时，新饲料要逐渐增加，使鹿的消化机能逐步适应，否则，会引发各种肠胃疾病。
四、鹿采食后，饮水量大而且次数多，供水量必须充足。特别是夏季，要加大供水量，冬季以饮温水为宜。
五、鹿的神经极其敏感，经常竖耳听声，一有动静就乱跳乱窜，有的甚至会跳越圈墙。因此，平时要保持舍内安静，饲养人员的动作要轻，不要大声喧华。
六、养鹿场或养鹿个体户一定要建立严格的卫生防疫制度，出入门设防疫池。饲料及饮水要清洁卫生，圈舍要勤打扫，保持干燥。水槽、料槽要经常消毒，杜绝疾病的发生。
