一、北瓜的传说？
北瓜传说是魏征用阴阳眼来到阴间，
和阎王爷说：“李世民是当今的皇上，要什么有什么，只要能免他一死。”阎王爷就说：“我这地府地大物博，但是唯独没有北瓜，就给我送一点北瓜吧。”
二、东瓜，西瓜，南瓜，北瓜的瓜名是怎么由来的？
冬瓜名称的由来，有多种说法。其中有一种说法是，冬瓜老熟以后，身披一层白霜，酷似冬日白雪落于其上。夏秋暑热之际，十分悦目，故取名为“冬瓜”。
西瓜：早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入我国，所以称之为“西瓜”。
南瓜：当时南方人由于其来源于北方，将其称为北瓜。
后来，南瓜在南方各地得到了广泛种植，并且由于气候和地质的原因，南方南瓜的味道相对北方而言，独有特色，而且相对更易于生长。由此，人们也就将其称之为南瓜。貌似是这样的吧
三、立春吃北瓜是什么由来？
打春吃北瓜的风俗，既为迎春，又有年年有余粮的意思。立春吃北瓜的另一种说法，是能交上南方运，特别是能吃到有北瓜柄的那块，运气就更好。所以，北瓜煮熟后，孩子们就迫不及待地围着锅子，希望父母能把带柄的那一块给自己，以示得到宠爱。
我国自古以来就是农业大国，春种秋收，关键在春。民谚有“一年之计在于春”的说法，在过去，立春既是一个古老的节气，也是一个重大的节日。“打春吃瓜，活到八十八”的民谚，瓜指的是南瓜，就是在立春当天吃南瓜馅儿饺子或南瓜馅儿包子。成熟的南瓜可以贮藏很久，一般可以放到第二年开春。
四、湖南祁阳为何管南瓜叫北瓜？
南瓜之所以又叫北瓜，是因为吴承恩一个虚拟故事得来。唐太宗招募奇人去阴曹地府进献瓜果，刘全为了去阴曹地府寻找亡妻，头顶南瓜服药自杀，阎王爷因此而感动，遂遣夫妻灵魂双双还阳。说书人说这一段时觉得说的不够过瘾，于是将故事中的南瓜改为北瓜。
五、北瓜的由来和发展史？
我国民间常用来治哮喘 据出售北瓜的双城市农民介绍，北瓜属于蔬菜品种中的果菜，由于产量低不宜大面积种植，这些北瓜都是他在自家房屋前小菜园里少量种植的，本想卖菜的时候顺便捎带着卖，没想到却十分受市民欢迎，一元钱一公斤，才卖了不到一周的时间，家里种植的几十斤北瓜就已经卖没了。据他介绍，北瓜既可以生吃，又可以做凉拌菜和炒菜。北瓜与西瓜的不同之处在于北瓜的瓤是黄色的，味道稍甜带有清香。
“北瓜”属于半野生植物，由于它的产量低，加之没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高产量，因此，人们不太认识它 瓜有西瓜，有南瓜，还有东瓜（又称冬瓜），偏是缺了一种北瓜。北方人古来不知种瓜耶？这是讲不通的，北方人不仅种西瓜和东瓜，还大种南瓜，岂有独不种北瓜的道理？
《西游记》作者虚构了一段故事情节，说唐太宗招募奇人去阴曹地府进献瓜果，有个叫刘全的人为了寻觅爱妻亡魂，情愿冒死一往。刘全头顶南瓜等物服药自杀，幽灵携带礼品谒见冥府神君，阎王爷大受感动，遂遣他夫妻灵魂双双还阳。地方说书人觉得说着不够过瘾，给改了一下，把南瓜改成北瓜。
道理是：因为北瓜献给了阎王爷，所以此后世上没了北瓜一种。说书人受小地域局限，显然不透彻了解一点，南瓜、北瓜其实是一码事儿