一、拐枣茶制作方法？
采用的加工工艺流程为拐枣果—浸提—澄清—浓缩—混合调配—均质—灌装—杀菌—保温—检漏、贴标—产品，具体操作步骤为：
①浸提：将挑选干净的鲜果置于浸提器中，加入果重量6倍的水，在67℃、0.12兆帕条件下真空浸提4小时，分离浸提液，如此反复提取2次浸提液，用120目尼龙布过滤；
②澄清：向滤液中加入占滤液重量3%的蜂蜜，充分搅拌后，在室温静置8小时，然后加热至沸，冷却后用硅藻土过滤机进行过滤；
③浓缩：将滤液置于真空浓缩罐中，在0.35兆帕条件下浓缩到45%，贮存备用；
④混合调配：将拐枣浓缩汁、苹果酸和香精用水充分稀释至酸含量为5%，边剧烈搅拌边将其加入到白果粉、蛋白糖混合液中；加稳定剂溶解：将稳定剂、山梨酸钾、蛋白糖混合均匀，加入100℃的热水，边加热边搅拌，使之充分溶解；
⑤均质：在料液温度为50℃时加入适量的枇杷花汁、百合粉，混合均匀，100目尼龙布过滤，再将混合液加热至68℃，在15兆帕条件下均质2次；
⑥灌装和杀菌：将拐枣保健果茶定量灌入洗净沥干的玻璃瓶中，并立即压盖密封，装瓶后必须在5分钟内进行杀菌，280毫升玻璃瓶在108℃条件下杀菌10分钟，冷却即为成品。
有益效果：本发明产品酸甜可口，营养丰富，具有拐枣保健果茶特有的清甜风味；本产品生津止渴，具有止渴除烦，去膈上热，润五脏的功效。食用方便，老少皆宜，是一种可以润喉止渴的保健饮品。食用简单，操作方便。
二、拐枣木用途？
回答:拐枣木纹理美观，耐磨耐腐。易加工。可用来做家具、建筑装饰、做乐器、精致的工艺品等。
三、拐枣酒的最佳配方？
拐枣酒最佳配方
1、枣泡和酒的比例是1:2。
2、准备用料：拐枣 300g、枸杞 20g、白酒 600g。
3、先把拐枣一个个地从树枝上摘下来，注意不要把烂的也弄摘下来了。
4、然后把拐枣浸泡在水中，清洗干净。
5、把拐枣放在太阳下晒干，需要多晒几日，把拐枣的晒干一点。
6、在晒拐枣的这段时间里，然后清洗泡酒的瓶子，也要把瓶子晾干。
7、几天过去后，拐枣已经全晒干了，开始有些打皱，分量也变得小了点。
8、然后把晒干的拐枣放入酒瓶中。
9、再准备干的枸杞，不要洗，泡酒的东西要保持干燥，不要沾染水分进去了。
四、拐枣除了泡酒还可以泡什么？
拐枣的营养很丰富，既能开胃健脾，又能增加营养，拐枣除了泡酒，还可以把拐枣蒸熟，做成枣泥吃，酸甜爽口，增加食欲，大人小孩都爱吃。
五、自酿拐枣果酒方法？
1 食材
主要食材：拐枣子干50克。
其他食材：低度烧酒500毫升。
2 做法步骤
1.先将拐枣子洗净，用刀切开。
2.浸人烧酒中，密封，1周后启封饮用，每日2次，每次20毫升。
六、拐枣除了泡酒熬糖还能做什么？
可以做成拐枣四莓汤
准备材料：鲜拐枣、四匹瓦、蛇莓
做法：
1、将三种材料洗净后放入瓦罐中，加入适量清水；
2、用大火煮沸，改小火炖20分钟左右，取出后过滤只要汁液饮用。
除了上面吃法，拐枣还可以加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等食物，还能做成果汁、果酒和果醋等饮品，总之它的风味是可以用多种制作方法体现出来的哦！
七、拐枣做酵素怎么做？
准备300克的新鲜柺枣再准备适量的白糖，把柺枣洗净去掉外皮以后把它全部切碎，把切碎的柺枣放到锅里加入冰糖，再加适量的清水一起煮制 煮开以后煮十几分钟关火以后降温取出里面的液体直接饮用即可。