一、香蒲芽什么时候采摘？
6-7月和8-9月。
香蒲生长快，分孽力强，如不及时采收，嫩茎即迅速抽出水面变为新的植株，新株过多，会造成相互荫蔽，影响产量，采收蒲革要根据植株生长情况分次收获，在种植当年，如果植株生长旺盛，可以在6-7月开始采收，到8-9月再采收一次；如果生长不旺，只能在8-9月来收一次，第二年立夏到小满期间，新株高约60-100厘米时，用手拔收一次，以后要限一个月采收一次，一共采收3次。
二、种植香蒲的方法是什么？
栽培管理：栽植香蒲的地方应阳光充足,通风透光。管理较粗放,可参见花菖蒲管理。 繁殖方法：可用播种和分株繁殖,一般用分株繁殖。分株可在初春把老株挖起,用快刀切成若干丛,每丛带若干个小芽作为繁殖材料。盆栽或露地种植。一般3---5年要重新种植,防止根系老化,发棵不旺。 用途：香蒲叶绿穗奇常用于点缀园林水池、湖畔,构筑水景。宜做花境、水景背景材料。也可盆栽布置庭院 。蒲棒常用于切花材料。全株是造纸的好原料。叶称蒲草可用于编织,花粉可入药称蒲黄。蒲棒蘸油或不蘸油用以照明,雌花序上的毛称蒲绒,常可作枕絮。嫩芽称蒲菜,其味鲜美,可食用,为有名的水生蔬菜。
三、东方香蒲可以驱蚊吗？
答：可以驱蚊。
香蒲草，香蒲目香蒲科多年生宿根性沼泽草本植物。香蒲草根状茎白色，长而横生，节部处生许多须根，老黄褐色；茎圆柱形，直立，质硬而中实；叶扁平带状，光滑无毛，基部呈长鞘抱茎；花单性，肉穗状花序顶生圆柱状似蜡烛。栽植香蒲的地方应阳光充足，通风透光，管理较粗放。
四、什么时间挖香蒲根好？
草芽生长快，分孽力强，如不及时采收，嫩茎即迅速抽出水面变为新的植株，新株过多，会造成相互荫蔽，影响产量，采收蒲革要根据植株生长情况分次收获，在种植当年，如果植株生长旺盛，立夏到小满期间，新株高约60～100厘米时，用手拔收一次，以后要限一个月采收一次，一共采收3次。
五、鱼塘里的香蒲草鱼吃吗？
当然吃了。
香蒲在地下长出的嫩根茎，被人们叫蒲菜，它的外形有些像藕带，如手指一般粗，颜色白白的，口感脆脆的，与脆笋味道较像，因此它还有个称号为“天下第一笋”。蒲菜可以做成菜吃，也可以生吃，味道都很好，汁水也非常多，并且没有渣。
我国很多地方都有香蒲的身影，不少农民朋友会特意在鱼塘附近来种植香蒲，草鱼很爱吃。不过知道它地下嫩茎也可食用的人其实并不多，在市面上，蒲菜的价格还不低呢，主要是它的采摘难度很大，保鲜更不容易。