小米儿童吃了有什么好处

小米儿童吃了有什么好处

小米吃了有什么好处

1、营养相当丰富，据测定人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，它就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，所以被称之为“必需氨基酸”。

2、据测定至少含有8种维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。

3、所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活，另方面能加强维生素E的抗氧化作用。

4、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。

小米怎么做好吃又简单的方法

做小米好吃又简单的方法：

食材：小米、枸杞、山药、红糖。

1、准备适量小米淘洗干净控出多余水分，枸杞也清洗一下，洗净的山药削掉外皮切成小块，再准备两块红糖备用。

2、汤锅多加一点水放入小米，大火煮开后转小火煮10-15分钟，放入山药块再煮15分钟左右。 煮至小米粥浓稠放入红糖块边煮边搅拌，搅拌至红糖块完全融化放入枸杞，关火盛入碗中就可以开动啦。

小米的保存方法

1、小米的保存环境

小米这种食材应该保存有阴凉干燥并且通风条件良好的环境中，如果保存以前感觉它的比较潮，一定不能在阳光下曝晒，应该在通风的地方把小米阴干，另外在保存小米以后，应该把它里面的谷糠全部去掉。

2、小米中可以加入海带保存

平时保存小米时，想让它不变质，可以在小米中放入适量的干活带，干海带能吸收小米中的水米，也能预防虫蛀，时间久了以后小米中的海带会变潮，这时可以把海带取出晒干，再次放入到小米中，还能继续起到吸湿和杀菌的作用，能保证小米不变质。