一、小米手机优点和缺点？
优点
外观佳
大家普遍比较认可的就是外观，小米已开发至3，外观不断改进，总体还是获得客户们的认可的。
操作流畅，照相清晰
分辨率高，4核处理器，已足够满足人们的需求。
价格便宜
比较吸引眼球的主要是价格，在主流手机性能情况下小米的价格还算便宜。
缺点
手机硬件问题大：包括主板及通话功能差有回声；
售后服务差，大部分用户的反馈；
电池发烫，运用程序不多；
软件开多会冲突，偶尔死机，容易跳屏。建议清理内存且关掉不用的后台软件；
二、怎样蒸小米饭？
当将小米洗净后，上笼屉干蒸一下，再放入锅内加水煮。注意只能用中火，使水面保持微开，烧至锅内米汤只高出小米一点六厘米左右时，改用小火闷煮。等听不到锅内水响时，即把火封住或熄灭，再闷十几分钟，即可食用。
具体也可以参考下面的步骤：
首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
扩展内容：
小米的功效和作用：
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。 小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。 若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥， 常常吃。
小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。
小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。
三、炒小米冲水喝，有什么作用？具体怎么炒？用不用加别的东西？
小米又叫粟米，然而小米在铁锅里面炒过或者用水冲泡之后，可以用来治腹泻的，小米本来是偏寒凉的，但它炒熟之后就变成温性的了，可以补益脾胃解毒除热反胃呕吐安神养血，小米特别适合脾胃虚弱的人食用，夏季适合饮用可以清热败火。
可以单独熬煮还可以添加一些大枣莲子百合之类的东西，熬制成营养风味的粥可以养胃健脾，而且小米的热量低还有减肥的功效。炒小米小孩子吃了还可以治疗积食。至于怎么炒，你把煮粥的米总是放锅里炒黄就行。注意火不要太大，小火慢炒，以免糊锅，你一次可以多炒一点。
扩展资料：
小米功效：
小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高，小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效，能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。
妊娠期妇女补充维生素B2，能避免胎儿骨骼畸形。保持人体所需的维生素B2，能维持生长和生殖力正常；小米具有防止反胃、呕吐的功效； 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力； 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
注意事项：
① 一般人均可食用。
②小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品。
③气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。
参考资料：百度百科小米
四、煮小米粥要勾芡吗？
煮小米粥不需要勾芡的。我婆家种小米，对小米特别熟悉。我这个不是很喜欢喝粥的，偶尔煮点儿小米粥喝，我婆婆家天天煮小米粥。煮出来的小米粥粘粘的，可好喝了。
煮小米粥不像大米粥，很快就熟了，小米粥主要靠火候与放水量，一般情况下煮一次小米粥需要四五十分粥才能将米粒煮开，煮开米粒后的小米粥自然就会念念的，不勾芡的口感要好上许多倍。不过今天我可是第一次听说煮小米粥要勾芡的，真是个笑话。小米粥营养丰富，如果用玉米淀粉勾芡有点儿暴殄天物了吧。如果你长时间煮出来的小米粥没有那种粘糊糊的感觉，就证明你放水放多了，具体放水量根据个人的喜好吧。有的人喜欢比较浓的，有的人喜欢比较稀的。
另外，如果想让小米粥再香一些，可以在煮粥前捏一点点碱放进去，这样煮出来的小米粥格外香，只放一点点！一点点哈，别放多了。不过我们这些产小米的家属们都不放碱的，因为这样容易破坏小米的营养成分。