一、养鹅场的自然环境条件有哪些？
1、要因地制宜发展养鹅生产。鹅是草食性水禽，能充分消化和利用青绿饲料中的营养物质；鹅非常喜欢干净，喜欢在水中嬉戏，且只有在水中才有利于其交配活动的顺利进行，没有水面供其洗浴或水质污染严重都会影响其健康、生产和繁殖。因此养鹅生产必须结合当地自然环境条件，在水源充足、青草资源丰富的条件下适度发展。有些地区水源缺乏，却盲目大量养鹅，这样很难满足鹅的生理需要，也就很难获得理想的生产效果。有的养殖户在院内修建一个小的水池作为鹅的水上运动场所，这对于小规模生产仔鹅来说是可行的，但对于种鹅或大规模的仔鹅生产则不一定适合。如果不经常换水或消毒次数少，出现水质恶化，势必会影响鹅洗浴的积极性，也容易使鹅相互传播疾病，造成一定的经济损失。
2、引种和种质问题。一个地区饲养什么样的品种合适以及种质的优劣是关系到养鹅生产成败的关键。目前，我国养鹅主要利用产品是肉用仔鹅，另外是毛绒。我国鹅的品种类型比较多，不仅在体型、外貌方面有差异，在生长速度、产蛋性能、毛绒质量和产量方面也有明显差别。一般而言，体型大的鹅种其繁殖性能多数比较低，生长速度较快，而产蛋多的鹅种其体重则较小，生长速度较慢。根据目前养鹅的产品主要利用方向，四川白鹅、扬州白鹅、皖西白鹅是比较适合我省饲养的鹅种，他们都属于中型鹅，产蛋性能比较好，仔鹅早期生长速度比较快，在良好的饲养条件下１０周龄前后其体重可以超过３千克。在生产中也有采用杂交模式进行的，不仅能够降低鹅苗的成本，而且表现了杂交优势。不足之处在于有时由于种鹅的体重差别较大，配种的成功率相对较低，需要采取综合措施加以调整。
3、育雏是关键。雏鹅体温调节机能不健全，对外界环境变化的适应力较差，抗病力较弱，必须加以精心的饲养管理和采取必要的措施使鹅群健康生长。首先要提供适宜的育雏环境。适宜的温、湿度和饲养密度是提高育雏成活率的关键因素之一。高温高湿容易引起病菌大量繁殖，造成雏鹅发病率上升；大群饲养时要分割成小群，以免打堆时压死、压伤；同时注意通风换气，以保持舍内空气新鲜，并注意防止贼风。其次要精心合理地饲养管理。雏鹅开食前要先饮水，最好加适量的多维或葡萄糖等，增强抵抗力；饲喂要根据多餐少食的原则，先喂精料后喂青饲料，既避免挑食又满足雏鹅对营养的需要。
4、卫生防疫问题要引起高度重视。鹅的抗病力强是相对的，在一家一户分散的小规模饲养过程中，其疾病很少发生。在规模化生产条件下由于饲养密度增大，造成其生活环境恶化，加之鹅群相互争斗次数增加、饮水和采食的不自由，导致鹅群抗病力严重降低。所以我们要做好鹅病的防治工作，坚持消毒和防疫相结合的原则，减少不必要的经济损失。 三、建立现代化大型养鹅场，在场地选择上十分重要，首要条件要有利于卫生防疫，交通方便，水源充足，水质良好，电源方便。通常场地应远离铁路和旅游胜地，火车和旅客来往频繁，容易传播病原，同时场地的地势要有利于防涝排水、污水处理及排放，以利环境保护，场地的周围及空间应无有毒有害物质及空气污染，确保安全生产。场内建筑物协布局要周密策划，生产区和生活区要严格划分，而且要有相当距离，彼此间应用围墙隔离，严防闲杂人员随意进出，传播病原。
二、养鹅需要什么样的环境和场地呢?
养鹅需要以下的环境和场地：
一、规模养鹅需要什么条件
1、规模养鹅要有一定数量的鹅群，以便能够单独组群饲养和繁殖，同时还需有一定的资金，以便饲养较多的种鹅或肉鹅，若自身有偿还贷款的能力，则可以考虑贷款养殖种鹅或肉鹅。
2、规模养鹅养殖户还需有够大的草场与丰富的饲草资源，能够让鹅群放牧与吃食，同时要制定计划，利用一部分耕地种植优质青饲料，并充分利用农作物副产品进行加工处理对鹅群饲喂。
3、规模养鹅养殖户还需有较高的文化科技知识水平与养殖技术，以便养殖时出现问题能及时解决，同时还需具有较强的商品生产观念。
4、规模养鹅养殖户还需要有够大面积的鹅舍及养殖设备，如保温设施、饮水、食料槽等，或者具备新建鹅舍与购买养鹅设备的资金。
二、规模养鹅需要什么样的环境和场地
1、环境
养鹅厂要建立在靠近水源、远离城镇、地势较高、周围有大型草场等的地方，鹅舍场地要略高并稍向南或东南倾斜，以便排水。
2、场地
（1）草场：大规模养鹅，周围就需要有较大的草场，因为鹅主要吃草，而山上野草很分散不利于鹅群吃食，养殖场周围最好有草场，或者有大片土地能够种植牧草，可种植玉米等其它粮食作物。
（2）活动场：鹅喜欢在水中活动，每天都需到水中活动几小时，因而养殖场附近要有河流、池塘或者湖泊之类的水域，注意水域要干净无污染，以免鹅群患病。
（3）放养场：鹅在白天一般不呆在鹅舍，而会出去活动，但鹅群不会一直在水中活动，因而在水域与鹅舍之间要有放养场，以便鹅群活动，一般可利用自然环境来达到要求。
三、冬天如何做才能养好养鹅？
1、要注意保持鹅的体重稳定鹅群平均体重是衡量一个鹅群健康与否的重要标志，鹅的体重对于鹅应对外界环境变化、疾病的侵害都有重要的意义，特别是蛋鹅，在产蛋阶段，对于营养的需求比较高，自身代谢和维持产蛋都需要能量，在冬季低温情况下还要保持体温，如果营养供应不足，很容易导致鹅的体重出现波动，导致体重下降，而且还易患疾病。要保持鹅的体重稳定要做好如下几方面的工作。
1.1做好肠道炎症的防控肠道炎症对于鹅的生长影响很大，一定要做好防控工作，在饲养环境不好，或者鹅舍卫生条件差的情况，就会造成大肠杆菌大量滋生，一旦长期存在就会加速鹅体内营养的流失，导致鹅的营养不良，从而导致鹅的体重出现波动，所以要加强鹅舍环境的管理，做好卫生工作，定期进行消毒及驱虫，确保鹅群健康的生长。
1.2防止营养代谢疾病的发生北方地区冬季温度较低，导致一些菌群失衡，这样会造成鹅的营养代谢疾病的发生，例如鹅腹泻病的群体发作，使鹅对于营养的吸收降低，再加上低温会消耗鹅的体内能量，体重会在短期内降低，引发其他疾病的产生。
1.3保证优质全价饲料的供应鹅的体重生长，主要是饲料的充分供给，特别是在冬季寒冷的条件下，更要注重营养的全面与均衡。在选择饲料上，一定要确保优质全价饲料的供应，这样才能确保鹅的营养充足，满足产蛋、自身代谢及抗寒冷的需要，确保体重不因外界条件变化而降低。
1.4刺激集群的采食由于鹅体本身对于温度有应激反应，在冬季鹅群的采食量会明显出现增大的情况。如果鹅群的体重都正常，基本采食欲方面是没有问题的，但如果鹅群体重较轻，则一定要采取办法刺激鹅群进行采食，从而达到增重的目的；而对于体重低于标准的，则要采取分离单独饲养方式，进行额外的营养添加来达到增重目的，使低体重的鹅群体重增加，尽可能提高均匀度。
2、加强鹅群的环境管理环境对于疾病的发生有很大的影响，冬季气温降低，鹅场多数需要采取保温措施，特别北方地区，要对鹅舍进行密闭处理来进行保温，鹅舍内的空气清新度受到影响。另外氨气浓度也会大增，加上高密度的饲养，很容易导致一些疾病的暴发，使群体染病，所以必须要加强环境的管理。
2.1做好隔离饲养鹅场的选址尽量要远离居住区，在地理上进行环境隔离，另外在管理上，对于进出场内的车辆、人员等都要进行严格的消毒，尽可能杜绝不必要的来往流通，减少与外界的接触，避免交叉感染，实现真正的隔离饲养。
2.2做好卫生和消毒工作在鹅场的管理上，搞好卫生和消毒工作是非常重要的一个环节。在加强卫生管理方面，要制定严格的卫生管理制度，卫生要做到细致、全面，不漏死角，每天对厂区及鹅舍进行全面的打扫，保证环境的卫生、干净。要建立严格的消毒制度，按照科学的消毒流程，确保厂区内的消毒工作能够做到全覆盖。对于病死鹅要按照无害化处理流程进行处理，消灭传染源头。对鹅舍内消毒时，最好是带鹅消毒，但在冬季一定要尽可能利用中午进行，中午温度较高，能够避免因消毒而带来的温度差过大，确保温度影响最低。
2.3确保环境的稳定冬季鹅舍为了保温，都要做密闭处理，这样做虽然对于保温有利，但是不利于有害气体的排除，导致氨气量上升，同时湿度也会加大，所以在保温的同时，也要适当的进行通风换气，确保鹅舍内的空气清新。可以开设天窗、使用轴流风机、纵向通风等方法，也可以通过减少鹅群饮水、减少撒水、增加舍内温度、添加降氨除臭的药物添加剂等方式达到除氮降湿的目的。在除氨降湿的过程中，要做好保温与通风换气，通风不可避免会导致舍内温度降低，所以尽可能以换气为主，采用间隔换气方式，当温度降低到一定限度时停止换气，避免因温差过大，导致鹅群的应激过强。
