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生态养殖融水香鸭(融水香鸭养殖基地)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2022-10-14 18:44   点击:200  编辑:韦春   手机版

1. 融水香鸭养殖基地

1、柳州螺蛳粉

柳州的螺蛳粉,闻名遐迩,中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,吃后常使人大汗淋漓,但又因有奇特鲜美的螺蛳汤,使你欲罢不能,吃一想二。

2、融水香鸭

融水香鸭,俗称土鸭或糯米香鸭,是融水县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种,以耐粗食,体型小,绿壳蛋占50%以上,皮下脂肪少,肌肉丰满、瘦肉率高,肉质细嫩、鲜美、无腥膻味,含有特殊的肉香气息,故名“香鸭”。

3、融安金桔

柳州融安传统特产水果,具有“长寿果”的美称。柳州金桔果实椭圆形,皮色金黄且有光泽,油泡小而密,果皮甘香,肉质味甜,含有人体所需的糖、酸、维生素C 等多种营养物质,有消气化痰、止渴生津之功效。

4、三江茶叶;5、三江稻田鲤鱼;6、鹿寨蜜橙;7、柳江莲藕;8、柳城蜜桔;9、融水糯米柚;10、三江茶油

2. 融水香鸭养殖基地在哪里

融水苗族自治县,隶属于广西壮族自治区柳州市,位于广西壮族自治区北部,云贵高原苗岭山地向东延伸部分。融水东临融安县,南邻柳城县,西与环江县、西南与罗城仫佬族自治县接壤,北连贵州省从江县。县境地势中部高四周低,中西部和西南部为中山地区,东南部和东北部为低山地区,南端为丘陵岩溶区。面积4665平方千米。[1]根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,融水苗族自治县常住人口为412445人。[29]

主要旅游景点有贝江、元宝山、真仙岩、老子山、龙女沟和雨卜村东兴旅游景区。地方特产主要有糯米柚、“三防香鸭”、元宝山茶叶、重阳笋、重阳酒、香菇、木耳等。

2020年,融水苗族自治县地区生产总值131.51亿元,增长2.1%;固定资产投资增长34.1%;财政收入8.89亿元,增长8.35%;社会消费品零售总额完成44.44亿元,增长4.2%。[30]

融水苗族自治县是国家扶贫开发工作重点县和滇黔桂石漠化片区县。[2]2018年9月25日,获得商务部“2018年电子商务进农村综合示范县”荣誉称号。[3] 2018年12月29日,被国家民委命名第六批全国民族团结进步创建示范区(单位)。[4]2020中国净水百佳县市。2020年7月29日,入选2017-2019周期国家卫生乡镇(县城)命名名单。[5]2020年11月20日,广西壮族自治区人民政府批准退出贫困县序列

3. 广西水鸭养殖基地

 广西灵山有养鸭场的,灵山县源顺养鸭场,养殖的西洋鸭,品质好,肉香厚,得到了客商的好评,肉鸭供不应求。每批进鸭苗1500羽,养殖80天左右出栏,平均每羽重5.5斤。韦思件说,养殖西洋鸭,除了人工、水电、饲料等成本开支,一年下来有7-8万元的纯利润,这比干农活强了好多倍。

4. 咸水鸭养殖

近几年随着我国经济的不断发展和人们生活水平的不断提高,我国养鸭业呈现出了持续发展的态势。饲养量平均每年以10%~15%的速度递增。特别是蛋鸭的饲养量,随着鸭蛋的营养价值逐渐被人们了解和认可,蛋鸭的饲养量也将以更快速的持续增长。我国养鸭产业历史悠久,特别是我国作为世界水禽第一生产大国,在养鸭业方面具有得天独厚的品种资源优势。

鸭蛋是我国居民的重要食品,更是南方居民的传统食品。咸鸭蛋、松花蛋、皮蛋、槽蛋等鸭蛋加工产品在我国具有悠久的历史,加工方法和工艺简单,容易操作,能有效保持鸭蛋的风味和营养。我国加工的咸鸭蛋、松花蛋和皮蛋等产品已经出口到美国、东盟、日本、南韩和中国台湾、香港地区。我国是最大的鸭蛋消费国和贸易国。我国年产鸭蛋300万吨左右,人均约25公斤。鸭蛋价格高出鸡蛋20%左右。鸭蛋年出口量为5万吨左右,年产量和出口量都居世界首位。特别是我国加入世界贸易组织之后,我国蛋鸭生产走上不同层次的适度规模发展。 同时围绕蛋鸭生产的各种服务也渐趋完善。我国蛋鸭产业的发展将迎来新的契机。 蛋鸭总体上具有抗病力强、耐粗饲的特点,故鸭蛋是较为安全的绿色食品,同时鸭蛋和鸭肉在中医上是凉性食品,且风味独特,深受人们欢迎。随着西部大开发的进程,蛋鸭饲养地域的扩大也突飞猛进。在今后相当长一个时期内,是我国蛋鸭生产的大发展时期。

我国蛋鸭发展的现状

蛋鸭饲养业是我国农业的一个重要产业,我国是世界上蛋鸭品种、饲养、消费、贸易第一大国。据统计,我国年饲养量为3亿吨左右,超过除我国之外的世界各国饲养量的总和。目前,我国绝大部分农户的饲养规模为500-5000只,比较适合大部分养殖户的综合经济能力和管理水平;大的公司规模1-30万只之间,通过公司+农户的模式,最大的可控制到100万只的数量,规模效益较为显著。围绕蛋鸭生产的各种服务比较齐全,包括饲料兽药供应、鸭蛋收购加工、全程技术服务、养鸭设备制作甚至鱼鸭混养的养鱼技术服务等一应俱全,在这些地区,养鸭业成了当地的支柱产业,带动了区域经济的发展。

我国年产鸭蛋约300万吨左右,人均约2.5公斤,不管总量还是人均水平都是世界第一。鸭蛋贸易主要在国内。鸭蛋消费绝大部分是以再制蛋,包括皮蛋、咸蛋、糟蛋、咸蛋黄等方式,是城乡居民的传统食品,既增加了产品的附加值,又延长了保质期。我国鸭蛋制品年出口量为5万吨左右,虽居世界首位,但与总产量极不相称,为了我国蛋鸭业在入世后占领并左右国际市场,还将有很多工作要做。

我国蛋鸭产业发展面临的主要问题

虽然我国在蛋鸭养殖方面取得了很大的突破,但在我国蛋鸭产业迅速发展的同时,也不可避免的出现了一些问题,这些问题的出现,在一定的程度上让我国蛋鸭产业的前景充满了隐患,但只要找到解决的办法,我国蛋鸭产业的发展前景依然很乐观。

首先是饲养方式落后,我国的蛋鸭养殖一直沿用传统的水域放牧、半放牧饲养方式。这种饲养模式存在以下弊端:第一,蛋鸭活动的水域可能受到不同程度的工业或民用水污染。同时,蛋鸭活动严重污染周边水域。因此放牧无法保证蛋鸭饮水和采食安全,更不利于疫病预防和控制,容易造成疫病扩散和蔓延,严重影响蛋鸭健康及产品安全;第二,传统养殖模式下蛋鸭直接将蛋产在地面,易造成鸭蛋被粪便污染,污染率约为90%,降低鸭蛋品质;第三,占用水面及土地资源多,对水域环境的依赖程度高,资源利用率低;第四,不能对粪便进行资源化和无公害化处理,造成环境污染问题。

其次传统的蛋鸭品种不能满足产业化生产的需要。随着我国养鸭业迅速发展,养殖密度已经大幅度提高,疾病危害更加严重,培育优质、抗病力强的肉鸭新品系十分重要。我国的蛋鸭品种资源丰富,繁殖性能高。如绍兴鸭500日龄的产蛋量能够达到330个,金定鸭能达到280个。但是,绍兴鸭、金定鸭等品种性成熟晚、饲料转化效率低、抗病力弱。我国蛋鸭市场更需要育成期短、性成熟早、产蛋量高、饲料消耗少、抗病力强的蛋鸭新品系。

另外鸭饲料营养研究滞后也直接影响着蛋鸭的正常生长和产蛋量。因此蛋鸭新品种选育及其健康养殖技术研究工作将促进我国蛋鸭业快速发展。

我国蛋鸭产业发展的前景

在今后相当一个时期内,我国蛋鸭生产是一个大发展的时期。这是因为我国加入WTO之后,给蛋鸭业带来一个大发展的历史性契机。鸭产品符合当前及今后的消费趋势。蛋鸭总体上具有抗病力强、耐粗饲的特性,产蛋期配合饲料中无需添加抗生素和化学合成药物类添加剂,故鸭蛋是较为安全的绿色食品,具有一定的保健功能,且风味独特,深受消费者青睐。而且饲养蛋鸭有利于保护生态环境。蛋鸭活动、觅食能力特别强,比较容易饲养,在未来会有更多的人投入到饲养蛋鸭的行业中

笼养的饲养方式将得到广泛应用。笼养方式具有单位面积载禽量大、饲养管理操作方便、生产效率高、饲料转化率好、有利于疫病防疫、蛋品卫生和减少对水源的污染等许多优点。随着鸭蛋产品从农贸市场进入超市和国际市场,平养鸭蛋的蛋品卫生不符合要求,市场要求笼养鸭蛋。由于水资源保护已成为当今世界环保的当务之急,尤其在水源较为贫乏的地区问题更为突出,发展水禽不可避免地造成水源不同程度的污染笼养蛋鸭有利于水源的保护。

无公害生产技术和标准化生产将得到广泛应用。为了消费者的健康和蛋鸭业的可持续发展,以及打破加入世贸组织后国际市场上的绿色壁垒,做好与国际接轨产品质量标准,蛋鸭业无公害、绿色以致有机食品的生产势在必行,国家已经在制订一系列标准包括品种、饲养、饲料标准和饲养技术规范,待颁布后将严格按标准进行生产。其他蛋鸭品种的生产也将按相应的标准化体系进行生产。

产品加工对于蛋鸭业尤为重要,因为蛋鸭业的主要产品——鸭蛋绝大部分是通过加工成皮蛋、咸蛋等产品消费的,同时,鸭体(包括淘汰老鸭和青年公鸭)可以加工成酱鸭、卤鸭、酱板鸭、麻油鸭、风鸭、盐水鸭等各具特色、风味独特的美味食品,这些鸭蛋和鸭体加工产品深受国人和海外华人欢迎。

可以预见的是蛋鸭产业在我国的发展前景颇为乐观,我国蛋鸭品种的生产性能处于国际领先水平,我们应该利用这个良机和优势进一步改善饲养技术。让我国的蛋鸭行业在世界蛋鸭养殖领域独领风骚。

5. 水鸭 养殖

、品种选择:应选用抗逆性强,既适于圈养,又可在低山丘陵区放养,食性广,食量大、肌胃发达、消化能力强的品种,羽毛丰满,个头大小适中,眼睛黑亮、鸭掌透红抗病能力较强,适宜养殖。

2、放养时间:根据资源情况,果园养鸭分为以放养为主时期和以圈养为主时期。最适放养时期为园内动植物繁衍生长盛期,在4月中旬(清明后至谷雨前)至10月底。

3、场地选择:鸭子行动笨,不能上树啄食,为果园低栏放牧提供了保证。凡是土壤和水源条件较好,主干较高或老龄的苹果、梨、杏、山楂、柿树、核桃等园地均可放养。

4、棚舍建造:果园放养是以圈养为基础的新技术,同样需有棚舍,以备晚上补饲、饮水、产蛋时使用。可因地制宜,在不远离放养园的情况下采用依山靠崖、旧建筑物改造等方法建造塑料大棚鸭舍。

5、饲养季节的选择:养鸭如以产蛋为主,应在立秋前一个月开始饲养雏鸭.这样,雏鸭20天后就可到青稞稻田放牧。雏鸭发育好的,50天后可放稻茬田,有助于早日开产,大量产蛋。

6. 广西融水香鸭

广西有西洋鸭丶番鸭丶木鸭、水鸭丶青头鸭、海鸭其中青头鸭为靓品,鸭肉瘦多肥而不腻,西洋鸭与养的年份久为上品,煲的西洋鸭老火汤氵青甜不腻,水鸭以蛋鸭为主,蛋多,也做成咸蛋,钦州为海鸭为名,生产的海鸭蛋远销国内外。番鸭与西洋鸭同一品种。

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