五年以上的老母鸡有营养吗

五年以上的老母鸡有营养。

老母鸡的鸡肉的蛋白质含量比较多，而且比较容易被人体吸收，常吃会有增强体力，强身状体的功效，鸡肉脂肪含量不是很高，所以不用担心会发胖，适量食用对人体是好的。

食补最好是选用老母鸡，因为老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

扩展资料：

注意事项：

1、炖汤时要大火烧开后改成小火炖，水一次加足，中间绝不开锅加水，尤其是沸腾前的那十几分钟，如果开盖就跑气咯;

2、可加参须、枸杞子、红枣等增色补益，我家正好有芡实与红枣、买了两根党参加进去了，味道更好;

3、飞水时开水焯肉，炖汤时宜冷水炖制，随着水温的慢慢升高，原料会充分释放营养与香味。与水同温下锅的原料更能熬出好味道;

4、另外：炖好的老母鸡汤是不吃鸡，这跟乌鸡汤不一样。毕竟老母鸡本身就因为“年龄”的原因已经肉质发老，加上炖两个小时，老母鸡的精华已经融进汤内，只要喝汤就行咯。

参考资料来源：人民网――老母鸡汤的营养价值与做法

1、五年以上的老母鸡有营养。

2、原因：

（1）、定义：老母鸡就是养了两年以上，并且生过蛋，孵过小鸡的母鸡。

（2）、由于老母鸡的肉质发老，只要经过炖就可以把老母鸡身上的营养放进汤里。

（3）、老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多。

（4）、老母鸡脂肪多点可以使汤更加鲜美。

有的。如果是家养的五年以上老母鸡非常非常有营养，饲料养的也比较有营养

有.老母鸡越来越有营养.