1. 人工养的黄鳝为什么不能吃
怎么不能，能吃，一斤多重的黄鳝才是大补呢，价格是小黄鳝的翻倍都不止，特别是野生的，更是稀有，我们这里野生的黄鳝如果是大伏里，有的不是论斤卖的，论条，一百二百的都有，有时还不定买得到，可见其珍贵。即便是人工养殖的，一斤以上的，价格也是很高的。
2. 养殖的黄鳝吃了对人体有害吗
脏。
黄鳝处理的过程很麻烦,因为黄鳝生长环境比较脏,会在淤泥中生活,容易含有大量的有害物质以及寄生虫,黄鳝没有清理干净,会出现有害物质侵入,对身体产生一定的影响,所以黄鳝这类的食物被称之为寄生虫的老巢,大家不要购买这类的鱼肉。
3. 黄鳝可以吃黄鳝吗
黄鳝不可以不拿出内脏直接炖着吃，正确炖法如下： 准备材料：黄鳝、火腿、蘑菇、色拉油、料酒、盐、白胡椒粉、姜片、葱、蒜瓣。
一、买回的黄鳝，让摊主杀好了，回家洗净。
二、放入锅中汆水后把外面的黏液洗净。
三、火腿切成片。
四、蘑菇洗净切成片。
五、起油锅爆香姜蒜片。
六、放入火腿片炒一下。
七、放入汆水后的黄鳝。
八、加入料酒炒匀。
九、加入适量的清水煮开后，小火炖一会。
十、接着放入蘑菇片再次煮开。
十一、加点盐调味。
十二、加点胡椒粉拌匀。
十三、撒上葱花即可出锅。
4. 人工养的黄鳝能吃吗
野生黄鳝的肉具有特殊的香气和甜味，味道坚韧，耐嚼，并且肉质非常坚硬。养殖的黄鳝的肉比较松散，口味奇怪，有酸味。
黄鳝的体色为橘黄色或青黄色，腹部和身体两侧的花纹和斑点较大且颜色较深。 人工黄鳝的整个腹部是橘黄色或黄色，腹部的两侧都没有斑点。 即使有斑点，颜色也很浅，并且身体上的图案也不暗。
野生黄鳝的肌肉非常发达，您可以感觉到其强大的力量。 但是，稻田黄鳝的肌肉松散，强度小，有软弱的感觉。野生黄鳝更旺盛。 抓住手中的黄鳝。如果黄鳝非常活跃并跳来跳去，那说明它是野生的。 但是，人工养殖的黄鳝通常不是很活跃，它们在捉到它们时就会爬行，它们不会跳来跳去。
5. 为什么黄鳝可以吃
上海以前是产黄鳝的，而且是很多，那时捉黄鳝是很多上海人的谋生手段之一，但由于经济的发展，上海的农田越来越少，黄鳝的生活环境也越来越狭小，但在上海的远郊，黄鳝还是有生存的环境的，至于你说的上海人为什么这么喜欢吃，那是因为黄鳝的肉质鲜美，细腻，而且黄鳝营养丰富，特别是在立夏节气后吃那堪比吃人参，所以深得上海普通百姓的喜爱，黄鳝永远是上海人餐桌上的佳肴！
6. 黄鳝能养吗
家里可以养黄鳝饭是要细心照顾勤换水
7. 人工养的黄鳝为什么不能吃东西
可以的。身体健康，人工饲养的黄鳝是可以放生的。因为这个时候她已经会自己吃食了，把他们放在小溪或者小河边，有小红虫的地方，他们是完全可以生存的，他们会吃掉到河边等小昆虫，或者是吃一些手中的浮游生物为食，是饿不死他们的。
8. 人工养殖的黄鳝能吃吗
黄鳝是以动物性食物为主的杂食性鱼类，在自然条件下，主要摄食小鱼、小虾、小河蚌、小螺蛳、昆虫以及大型浮游动物如枝角类、桡足类、轮虫类等，并吞食小青蛙、小蝌蚪，有时也吃一些浮萍、茭瓜、丝状藻等。
人工养殖黄鳝，主要以蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、动物内脏、屠宰下脚料、配合饲料以及麸皮、米饭、米糠、豆饼、豆腐渣和瓜果皮等新鲜饲料来喂，且不可投喂腐败变质的饲料。
9. 黄鳝为啥不能吃
一、黄鳝不杀为了留住鳝血，据说黄鳝很营养，且有药食同源之说。
二、我记得我们以前的古辈是不杀黄鳝的，把黄鳝洗干净后直接放到锅煮熟后捞出来，然后一手指按住黄鳝的头，一手握剪刀从脖子处下手直接连到尾巴处，把内脏清理干净后剪成一段一段的用来作菜，不过味道一般。三、近几年来很少有人这样作了，都是把黄鳝养几天把肚里的泥水吐出来后整条扱进锅里油煎，也就是所谓的盘龙了，吃的时候拿筷子夹着黄鳝的头用嘴咬着黄鳝的脖子一撕就成了，这种方式作出的黄鳝的确美味。
四、还有一种就是水产市场有专门杀黄鳝的人，把黄鳝的的头用钻子（以前用来作布鞋的一种专用工具）钉到木板上，然后用一把小刀从脖子上往下刮，把内脏与骨头都刮掉，肯定也刮掉了一些内的，一条黄鳝就刮成了薄薄的条形，一斤黄鳝好像这样杀完后只剩下3两的样子了，这是土豪的吃法了。
10. 人工养的黄鳝为什么不能吃了
大多数饭店里的黄鳝都为人工养殖。人工养殖的黄鳝都是投喂饲料加鱼浆长大的，可能觉得吃饲料的没有野生的好，所以大多数人都觉得饭店里的黄鳝要少吃。但实际上野生黄鳝含有大量的寄生虫，人工养殖的黄鳝更加肥美。
所以一样可以多吃自己喜欢的哦。
11. 人工饲养的黄鳝能不能吃
养殖的黄鳝能吃，黄鳝里面的营养物质比较多,含有较多的蛋白质、维生素、碳水化合物。黄鳝在我国的高产期在每年的6到10月之间,尤其是6到8月的黄鳝最肥, 这个时期的黄鳝味道很鲜美,刺少而且肉厚!一般5--9月份为钓黄鳝最佳时间。5月份天气转暖,黄鳝的活跃性大大提高,6--8月份为产卵高峰期,所以这个时候的黄鳝攻击性很强,适合守钓或者引钓。
