1.根据生殖突起来鉴别，这是常用而且较准确的方法。
主要看生殖突起的有无和状态及八字皱壁的发达程度。
鉴别时机：此法最好在雏鸡出壳后2～12小时之内进行，在此时间内，雌雄雏鸡生殖隆起的性状最显著，孵出后24小时以上，肛门发紧，难于翻开，而且生殖突起萎缩，甚至陷入泄殖腔深处，不便观察。故越早越好，最迟不要超过48小时，否则生殖突起萎缩，鉴别比较困难。
操作方法：抓雏、握雏的常用方法是夹握法和团握法。在雏鸡出壳后绒毛干燥能够站立时，将其握在手中排除粪便，将头夹在中指与无名指之间，大拇指固定肛门上方，用右手大拇指和食指轻轻地按捺肛门旁边，使肛门轻轻翻开，在明亮的光照下，如看到翻开部的上部有很小的粒状阴茎突起，就是雄雏鸡，无突起的就是雌雏鸡。准确率可达85％以上。
适宜的光线：肛门鉴别时，必须借助光线来观察外生殖器的微细结构，适宜的光线是很重要的。通常是选择带有反光罩的40―60W的白炽灯作为光源，光线较集中，有利于观察。光线太亮，虽便于观察，但对眼睛刺激性很强，易引起疲劳。
动作要轻、快：否则易损伤肛门。时间过长，肛门易被粪便或渗出物掩盖，或导致黏膜充血，增加辩认难度。
2.按体型来鉴别。
体格较大，身体较重，眼睛圆形，喙长而尖，脚干较粗的是雄雏鸡。另外，在雏鸡14日龄后加以比较，如果身体较长较重，腿较高，而第2趾与第4趾的长短不一样，则可判断为雄雏：如果身体较圆较轻，腿较短，而第2趾与第4趾的长短一样者则是雌雏。
3.根据雏鸡肛门括约肌的收缩情况进行鉴别。
一般雄雏的肛门括约肌比雌雏较为发达，收缩力也较强。因此，在雏鸡刚孵出的当天，将雏鸡握在掌中，观察其肛门的收缩情况，如果肛门闪动一阵，停一会再闪动一阵，肛门收缩次数较少而慢，是雌雏鸡：如果肛门收缩快而有力，则为雄雏鸡。
4.从绒毛的更新和羽毛生长形状上区别。
一般雌雏比雄雏换新毛要早，在孵出后的第4天，雌雏鸡的胸部和肩尖已有新毛长出，雄雏则无此现象。15日龄时，雌雏鸡的翅羽和尾羽部生长很快，且其翅羽呈圆形：而雄雏鸡此时的翅羽还很短，呈尖形，尾羽则完全没有。
5.羽翅鉴别法
两周日龄的小鸡，展开左或右翅，从翅膀尖到翅膀根部查奇偶数翅。奇数翅长于偶数为公，奇偶翅相等是母，如果鉴定方法掌握正确，准确率百分百，只适用部分品种或地方鸡种。（注释：奇数翅就是第1根，第3根，第5根……偶数翅：第2根，第4根，第6根……奇数长于偶数就是为奇数的那根翅要长于奇数后面偶数的那根翅，第一根长于第2根，第3根长于第4根，第5根长于第6根……为公。母鸡就是奇数和偶数翅一样长，第一根和第2根一样长，第3根和第4根一样长，第5根和第6根一样长……
6.卵内鉴别法
7.取蛋在透视箱上旋转半周，发现血管发育不均匀，一侧疏，一侧密，为母；血管两侧疏密均匀为公。
8.声音鉴别
出壳时，声音粗的是公，鸣声细小为母。
9.吊身鉴别
抓住双腿让鸡倒置，候其稳定后，看脖型，勾头成弓的是母，不勾头成直型为公。
10.嘴腿的颜色
嘴越长越粗实，越浅是公，反之为母。
11.头型比例大的是公，反之为母。
12.吃食不挑食为公，反之为母。
小时候的公鸡就有一点点冠了 长得比较修长 母鸡是长得很饱满一样的 可以看得出来
相同时间孵出的可以这样分辨:
1，冠――先长冠的是公，冠大的为公。
2，音――打啼和哑声的为公。
3，形――尾毛及翅膀长和鲜艳的为公。
4，态――老追着同伴伸腿及下翅的为公，它是想占有母鸡。
5，意――吃食的时候，对发现的食物老是守着食物咕咕叫的是公，它是在呼唤母的就餐。
把他和你知道性别的鸡放在一起
观察其反应 就知道了！
