1. 鳜鱼水花养殖方法
苗种放养：网箱养殖鳜鱼，品种宜选用大眼鳜鱼或翘嘴鳜。苗种放养前，用3-5%食盐水浸浴5-10分钟，或用1%聚维酮碘浸浴10-15分钟。放养时间一般在5月中下旬，每平方米放规格4-6厘米的鳜鱼苗30-40尾。
饲料投喂：网箱养殖鳜鱼，饲料鱼可选用鲮鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等。其中以鲮鱼饲养效果最好，饲料系数低，鳜鱼摄食后生长速度快。饲料鱼要求体质健壮、规格均匀，无病无伤，体长为鳜鱼体长的1/3-1/2，如规格不均，可用鱼筛筛去规格过大或过小的饲料鱼。饲料鱼消毒杀菌后投入箱内。由于网箱养殖密度大，每次投喂饲料鱼不宜过多。放养初期2-3天投喂一次，随着鳜鱼长大，改为每天投喂一次。
投喂时间，可选择在鳜鱼摄食最活跃的傍晚进行。每天投喂量为网箱中鳜鱼体重的5-10%。日常管理。每天早、中、晚各巡箱一次，网箱中饲料鱼不足时，及时补放；对规格过大的鳜鱼不能摄食的饲料鱼，应及时捞出。定期清洗箱体附着物，以利于箱内外水体交换，保持箱内水体有较高的溶氧，促进鳜鱼摄食生长。发现网箱破损，及时缝补，以防跑鱼。
2. 鳜鱼用什么水养
养殖池：深度在3米以上比较合适，水中可以种植一些水草。
水质：需及时换水保证水质。在高温天气每3-4天就得更换一次。还要及时将鱼的排泄物清理掉。
水温：水温要尽量保持在22-30度之间，这样鳜鱼的食欲会更旺盛。
喂食：鳜鱼是吃肉的，可以喂鱼虾、泥鳅等肉类。
疾病防治：需注意做好清理、消毒的工作。
3. 鳜鱼的人工养殖方法
1.采用小水体、逐步转换法驯化鳜鱼苗种摄食人工饲料，实现驯化率30%以上。
2.解决饲料投饲过程中的关键性技术问题，尤其是规格在3两以下鳜鱼鱼种容易出现的肠道及肝胆问题。
3.综合性解决鳜鱼养殖过程中的寄生虫、细菌性和病毒性病害的技术防控。
4.饲料选择膨化料或软颗粒料能较好提高饲料利用率，饲料系数在1.2以下。
4. 鳜鱼水花养殖方法和技术
鳜鱼俗称桂花鱼，为底层生活的鱼类，是典型的凶猛肉食性鱼类。桂花鱼肉质丰富坚实，洁白细嫩，刚孵出来的鱼苗就以捕食其他鱼类为食。
桂花鱼是深受人们喜爱的名贵河鲜，近几年，随着四大家鱼的养殖市场出现低迷，养殖桂花鱼的养殖户逐渐增多，在顺德、清远等地区，桂花鱼养殖已经形成规模，惠州市博罗县九潭镇、龙华镇、龙溪镇、长宁镇、湖镇等多个地区已经慢慢普及养殖桂花鱼，并逐渐成为桂花鱼养殖的重点区域。
一、桂花鱼塘口选择。
桂花鱼塘应该选择背风向阳，底泥少或者无，排灌方便，水源充足，水质良好、清新，无污染水流进入，池塘底部最好有少许的沉水性植物，以满足桂花鱼白天卧穴习性以及栖息、生长需要。
池塘面积以5-7亩，池塘水深以1.5-2米为最好，太小水质难以控制，太大则管理不是很方便，建议每5亩池塘配备1.5kw的叶片式增氧机2台（或者安装充气棒）。
根据需要，桂花鱼养殖池塘应该配备相应的饵料鱼池塘，桂花鱼养殖池塘与饵料鱼培育池面积的比例一般推荐为1:3-1:4左右为好。
新开挖的新塘要视土质而定，酸性池塘以及池水易浑浊的池塘不适宜养殖桂花鱼。
桂花鱼生性胆小，要尽量保持桂花鱼养殖环境的安静，避免影响桂花鱼的摄食与生长。
二、池塘准备工作。
放养前要彻底清整鱼塘，清楚水体过多的淤泥，进行冻晒，彻底杀灭病原菌，建议在饵料鱼苗下塘前半个月，每亩用生石灰130-150公斤化水全池泼洒，清塘后2-3天后，注水50公分左右，注水时注水口用密目网片过滤。
三、鱼种放养。
桂花鱼鱼种放养一般在5月下旬到6月初，下苗时要求水深必须在1米左右，一般的放养密度是1500-2000尾/亩为最好，不要刻意的追求高密度放养，一般放养的规格在3-5cm/尾以上为最好，成数最高（放养前最好根据池塘预先准备的饵料鱼规格确定鳜鱼放养规格）。
鱼种要求体质健壮，鳞片完整，色泽鲜艳，一次性放足数量，同池放养的鱼种规格要大小一致，有病、有伤、畸形的鱼种尽量剔除出去。
放养前注意要进行缓苗处理，连通运输氧气袋放入池中15-20分钟，然后，将鱼苗放入2%-3%的食盐水中（10摄氏度左右）浸泡10分钟左右，最后连鱼带水一起放入池中。
四、饵料鱼放养与选择。
桂花鱼要养好，饵料鱼是关键。饵料鱼应该选择苗源广、饲养容易、生长快、产量高、轮补方便、鲜活、大小适口、无硬刺、供应及时且桂花鱼喜欢的鱼类，一般选择白鲢、麦鲮鱼、鲮鱼等，一般亩放养量为20-30万尾左右，在桂花鱼放苗前放养。
放养桂花鱼前，亩放养80-150万鲮鱼花进行提前标粗，经过15天左右，鲮鱼花达到4朝（1.5cm-2cm），开始放养3cm的桂花鱼鱼种。
饵料鱼在投喂前必须经过严格的消毒处理，一般选择聚维酮碘溶液较为安全，饵料鱼的适口长度一般应该控制在桂花鱼体长的1/2-1/3为最好，体宽应该小于桂花鱼的口径。
饵料鱼的投喂量应该根据季节和桂花鱼的摄食轻度而定，一条正常3cm的桂花长到1斤商品规格，需要摄食3000-5000尾鲮鱼。全年的饵料系数应该控制在4-4.5左右。夏秋季节应该适当多投喂一点，冬季适当少投喂一点，一般的桂花鱼的日摄食量为其体重的5%-10%为最好，每次投饵量不宜过多，夏秋季节摄食旺季，一般3-5天吃完为最好，冬季和春节一般以5-7天为最好。桂花鱼与饵料鱼的数量比例应该掌握在1:5-10之间，如果饵料鱼太少，会影响桂花鱼的摄食与生长，太多则容易引起缺氧浮头，对于桂花鱼生长不利。
在不同的水温条件下，桂花鱼的摄食率不同，当年的桂花鱼摄食率分析如下：
6-7月份摄食率为20%-30%，8-9月份为20%-15%，10-11月份摄食率为10%-5%左右。
27mm～100mm鳜鱼适口饵料鱼及日摄食量对比关系图：
一般从2.5-3cm（7朝,0.5g）培养到12cm（50g）需要40-50天标粗，每亩4000-5000条。（此处为标苗，之后分池放养）
池中饲料鱼数量的判断：（一尾3nm桂花鱼如果在2天内未进食1条饵料鱼，会出问题）
池中饲料鱼充足时，桂花鱼在水的底层追逐饵料鱼，因此池塘水面只有星星点点的小水花。细听时，鱼追逐饲料鱼时候发出的水声较小，且间隔时间较大。
如果池中的饲料鱼不足时，桂花鱼追逐饲料鱼至水上层，因此水花较大，发出的声音也较为频繁，声音也大。
如果发现桂花鱼成群在池边追捕饲料鱼，说明池中的饲料鱼已经基本吃完。
5. 鳜鱼水花养殖方法图解
桂花鱼水花吃花生鼓、麦皮等粗饲料。
桂花鱼指鳜鱼，鳜为肉食性鱼类，性凶猛终生以鱼类和其他水生动物为食，仔幼鱼阶段即食其他鱼苗，200毫米时主要捕食鲂鲛鳌、似等小型鱼类和虾类，也食蝌蚪和小蛙；250毫米以上时主要摄食鲤、鲫等鱼类。冬季停止摄食，春夏秋季捕食旺盛般多在夜间捕食。
6. 桂鱼水花怎么养
养殖鳜鱼的池塘须按要求挖出过多淤泥，池底干池暴晒，晒硬。 苗种放养前，用生石灰或漂白粉对池塘进行干池或带水清塘。
鳜鱼 亲鱼、苗种及饵料鱼在放养之前要用2%〜4%的食盐水或20mg/L 的高锰酸钾溶液浸泡5〜10分钟进行消毒。“水花”阶段的饵料鱼可 直接投喂不必消毒。网具、养殖用具及容器要经常暴晒，以除去其 所携带的病原体。
7. 鳜鱼水花养殖方法视频
清蒸桂鱼的做法步骤1准备好的用料。
2先把鱼清洗干净，沥干水分，在鱼身上划上几刀。
3再在鱼身上抹上料酒，盐，按摩几下，再腌制十五分钟，在腌好的鱼肚里塞上姜片，葱结。
4蒸鱼豉油，生抽，料酒按5：2：1的比例调成汁，再加点鸡精调匀。
5倒上调好的汁上笼蒸熟。烧开后大概再蒸十五分钟。
6剩下的一半汁加点姜末，微波炉高火转一分钟。
7蒸好鱼拿出来，把里面的汤汁倒干净，再把另一半岛汁倒进来。在鱼上面撒点葱花，最后淋上热油就可以。
8. 鳜鱼成鱼养殖
桂鱼鱼苗的培育条件
1.环境要求：池塘要求沙质底，淤泥少，面积2-3亩，水深1.5米以上，排灌方便，水质清淡、不混浊，无污水流入，并有少量沉水性水草的鱼池。新开池要视土质而定，酸性池及池水易混浊的池不适宜饲养桂鱼。
2.清塘消毒：在四月五日用生石灰清塘，在四月十日前后在池的四角堆放草肥，（如池底肥度较好可不施肥）并加注新水0.8-1.0米培育水质，以培育饲料鱼的天然饵料。
3.饵料培育：将附有鲫鱼卵的鱼巢（浮把）放入塘中进行孵化，鱼苗密度一般每亩控制在50万左右，鱼卵可分2-3批放入，每批间隔一天，这样可兼顾规格不齐的桂鱼苗均有适口饵料。
桂鱼鱼苗的培育方法
1.池塘条件：养殖桂鱼的池塘要求沙质底，淤泥少，面积2-3亩，水深1.5米以上，排灌方便，水质清淡、不混浊，无污水流入，并有少量沉水性水草的鱼池。新开池要视土质而定，酸性池及池水易混浊的池不适宜饲养桂鱼。
2.饲料鱼培育：①在四月五日用生石灰清塘，在四月十日前后在池的四角堆放草肥，（如池底肥度较好可不施肥）并加注新水0.8-1.0米培育水质，以培育饲料鱼的天然饵料；②饲料鱼一般为鲫鱼苗，在四月十五日前后，将附有鲫鱼卵的鱼巢（浮把）放入塘中进行孵化，鱼苗密度一般每亩控制在50万左右。鱼卵可分2-3批放入，每批间隔一天，如1-3-5，这样可兼顾规格不齐的桂鱼苗均有适口饵料；③用控制饲料投喂量的方法来制饲料鱼的规格，一般放养规格为2公分左右的桂鱼苗，饲料鱼规格可控制在1.2公分左右。
3.放养培育：①桂鱼苗放入前一天，加水10公分，水质浓可换去1/3；②桂鱼苗放养密度为4000尾/亩左右；③检查池中饲料鱼的密度，及时补充适口的饲料鱼；④注意水质变化和天气状况，水质不良及时换水；⑤病害防治：主要为斜管虫、车轮虫等纤毛虫，指环虫发病率较低。
9. 鳜鱼养殖要点与技术
以正常密度为例，一亩水面可以养殖700条桂鱼加500条鲈鱼。1、池塘条件：池塘面积一般为2-4亩，水深2米左右，以长方形为主，水质清新，水底泥少或无，排灌增氧设备齐全。
2、饵料鱼培育：根据适口性好，经济成本低的原则，可选择银鲫、白鲫、团头鲂、白鲢、花鲢等鱼苗种为饵料鱼。利用桂花鱼池塘放养前的空闲期培养前期饵料鱼，可自己繁殖鲫鱼或鳊鱼鱼苗种，也可在桂鱼未放养前20天左右投放各类鱼苗，亩放养量为40－60万尾。其饲养方法用黄豆浆或其它饲料投喂，中后期饵料鱼则须专池饲养，宜采用多池高密度饲养，分次起捕，逐步拉稀的方法，以保证饵料鱼与桂鱼同步生长。
10. 鳜鱼的养殖技术 水温
1.
越冬池的建设 冬天养殖鳜鱼需要建设越冬池,应选择背风向阳、淤泥少的沙质底的池塘养殖,面积在1.5-3亩左右,深2米以上,排灌条件好,无污染,水质好以及有少量沉水性水草的鱼池,注意饲养鳜鱼不适合酸性池和池水易混浊的池进行养殖。
2.
并塘控制饵料鱼数量 一般并塘在水温10℃的晴天进行,水温高,鱼多运动力强,氧的消耗大,这个过程中鱼容易受伤,水温过低也不适合并塘,以防鱼被冻死。成鱼池里鳜鱼种就可以随成鱼的捕获进行并塘,拉网时需注意以防缺氧造成鳜鱼种的死亡。拉网前半个月就应控制好池中饵料鱼类的数量,网、捕鱼、选鱼和运输的过程中一定要小心不要伤害到鱼体。
3.
温度 养殖鳜鱼的最佳水温在20℃,鳜鱼生长摄食的最佳温度在22-28℃,繁殖最佳的水温在21℃,冬天温度比较低,鳜鱼生长比较慢。
4.
养殖密度 在越冬前我们要稀放深养,按照鳜鱼规格大小分箱
11. 鳜鱼水花养殖技术
叫桂花鱼，是一种狡猾警惕性又高的鱼种，眼下这个季节正是鳜鱼的繁殖季，同样也是路亚鳜鱼的好季节，今天就来说一下路亚鳜鱼的几个技巧，不过要记得放流哦。
1、鳜鱼的习性
鳜鱼是一种比较凶猛的肉食性鱼类，对食物的分辨能力很强，主要以捕食小鱼小虾为主，有时候也会吃蝌蚪，从小鱼苗的时候就开始了捕食，成鱼之后，会埋伏袭击，鳜鱼的胆子并不大，对声响很敏感，捕食的时候也会把动静降到很低，如果你在水边看到一个直径不大的下旋水花，马上回归平静，那很可能就是鳜鱼在捕食，这就要求我们抛的的假饵在落水时要尽量的温和，不能很生硬，要更接近自然界真实的昆虫落水的声音。
2、标点的选择
桥墩、崖壁、水流中的石缝，还有电站的下流，岸边的障碍区都有可能成为鳜鱼活动的趋于，路亚鳜鱼并不讲究远投，搜边、搜障碍区，才更能找到它的踪迹，在气温比较低的冬季和早春，要选择阳风充足的南风天，在水深一米以上的向阳处慢慢搜底。
3、作钓时间
鳜鱼是一种季节性比较强的目标鱼，在温度18到32度之间，它的活性会更高，六月到入冬前的清早和黄昏是路亚鳜鱼的最好时段，气候并不闷热的连天阴雨，这个时段全天作钓鳜鱼都可以。
4、装备选择
钓鳜鱼不需要太长的竿子，调性选中调或中慢调就可以，可以比较精准的区分鳜鱼咬饵与假饵碰到障碍物的区别，因为鳜鱼一般不生活在深水区，很多时候在近岸活动，用短竿操作更为便捷。
5、假饵的选择及手法
因为鳜鱼常在底层，假饵要选择深潜型号底层拟饵，这也就意味着会很容易挂底，使用铅头钩配软虫跳底或者胡须佬都不错。
深潜型的胖子饵及vib，同样也是路亚鳜鱼的适合假饵，在水温较低，鱼的活性一般的时候可以选择，需使用慢收轻抽的方法，动作要接近水中的小鱼。
在使用软饵的时候，跳跃搜底的方法最适合，同样倒吊钓组针对鳜鱼也很有效，竿稍可以微微向上，慢慢地进行透鱼。
6、鳜鱼不咬饵要如何应对
鳜鱼的警惕性很快，会去撞击假饵去试探，这样会让钓手感到一种颤动，切记不要忙着收线，鳜鱼的体形不大，有时候不会一下咬住假饵，会有轻微的顿感，遇到这些情况不要收线，让饵自由落体，这时候鳜鱼会牢牢的咬上去，建议大家不要使用三本钩，因为再放流的话，三本钩容易挂伤鱼嘴，放流也无流成活。
