1. 中国养殖技术比美国差很多
因为决定牛奶质量的因素有很多，比如地理因素、养殖环境等等。
就拿养殖环境来说吧，牧草，水源，土壤，非工业为主的国家，污染小，环境比较适宜，兰雀牛奶牧场在欧洲北纬40°-50°的黄金奶源带，自然环境和生态系统都很健康，而且它的奶牛放养时间不少于220天，所以说奶源更加有保障一点；而国内的环境就显得比较良莠不齐，不能确保所生产出来的牛奶质量。
2. 美国养殖业的优势
美国畜牧业与种植业紧密联系。美国的畜牧业位置偏北，气候冷湿适宜牧草生长。这里位于美国的制造业带，城市和人口密集因此畜牧业发达。
美国畜牧业生产的高产出主要靠资源的高投入，所以粮食消耗量大。为了减少生产费用，取得资源的合理配置和最佳的经济效益，美国所有消耗粮食大的畜牧业生产都位于粮食产区。
养猪集中的各州如伊利诺州、爱荷华州、印第安那州、密苏里州即位于种植业生产的玉米带上，全国70%的玉米出产在这里，为养猪生产提高了充足和廉价的饲料玉米。
畜牧业养殖场规模越来越大，数量逐年减少。随着美国畜牧业生产越来越工业化、专业化，各类畜牧养殖场的规模都在扩大而数量却在减少。1984年全美有43万个猪场，到1996年已下降到不足20万个。1000头以上的规模猪场生产的生猪从上80年代占美国市场的34%上升到90年代的65%。
美国三家最大的肉鸡公司已能生产美国42%的肉鸡。集约化生产水平高。美国畜牧业生产在规模效益和利润的驱动下，全行业各畜种畜牧生产水平都很高。蛋鸡生产中每个鸡场的平均规模为20－25万只，最大的蛋鸡场饲养蛋鸡1800万只，最大的肉鸡场可以年产肉鸡上亿只。
1/4以上的肉牛育肥场年出栏肉牛10万余头，最大的肉牛育肥企业年出栏30万头以上。美国牛的存栏数在上世纪70年代初到达1.4亿头的巅峰后一直呈下降趋势，80年代末、90年初曾下降到一亿头以下，后又回升到1亿头左右，1998年为1.012亿头，当年牛肉产量1150万吨，居世界第三位。总产量和人均占有量都居世界首位。
3. 在国外哪里养殖业比较先进
同步配对。将适龄的公、母鸽集中同时配对，并放在同一鸽舍内统一喂养。这样既可以提高饲养员的劳动生产率，也有利于强化饲养管理工作，确保各项生产性能的发挥。
—同步产蛋。鸽子配对后，一般多在8天左右开始产蛋，由于全群适龄繁殖的鸽子在同一时期配对，因而必然会出现同步产蛋的结果。
——同步孵化。具体做法与家禽的人工孵化相似。使用普通的电热孵化器，将同期产下的鸽蛋编号入册，然后放入孵化器孵化，温度始终保持在38℃左右，相对湿度61%上下，做好孵化器的定时换气工作，鸽蛋放在蛋盘内钝端朝上，每天翻蛋5～6次，入孵4～5天时进行第1次照蛋，将发育终止的弱精蛋剔去。孵化到17～18天，乳鸽即破壳而出。
——同步喂养。将孵化的乳鸽，放入育雏室进行人工哺育。育雏室要清扫、消毒，并安装育雏架，架上放育雏盘，盘内垫铺2～3厘米厚的麦草，每盘育2只乳鸽。
乳鸽的饲料配方和投饲数量，依不同日龄而调整。1～5日龄的乳鸽食粮为：40%～50%的脱脂奶粉，55%～60%的雏鸡饲粮，再添加食用矿物质添加剂、维生素添加剂以及抗菌药物，将以上成分混合均匀，加5倍水调制成乳浆状，料温35℃左右，然后用投饲器注入乳鸽的嗉囊内，每天4～5次，每日饲喂5～7毫升，2日龄后逐日增加喂量。6～9日龄，饲粮组成可改为脱脂奶粉25%，雏鸡饲料75%，其他添加物按比例照加，拌匀后加6倍水调成乳浆状即可。从10日龄开始，饲粮组成中脱脂奶粉减至3%～5%，每天饲喂3次。
育雏室的温度，1日龄为35℃，以后每天降低0.5℃，直到降至25℃为止。在正常情况下，这种喂养方法，约经18～21天的哺育，即可上市出售。
4. 中美养殖业差距
中国农业和欧美农业的不同在哪？农民上的差异才是根本的不同。
中国和欧美之间的农业差距在更多地在于农民本身的差异上，在农业表现上有极大差距性和互补性。并且，这种农民上的差异主要体现在3个方面。
1、美欧的农民是职业农民，我国的农民是农民。相比于有着发达农业的美国，美国的农民是一种高收入的职业，一般对应的是农场主，产业园生产者，大型养殖场老板等等。而我国的农民更多的就是农民，简单地以小农经济为收入来源的农民。虽然有着历史的原因，但这种核心的差异却是在这200多年间形成的。
2、美国的农民是产业生产中的一环，我国的农民更像个体户。
这里有个简单的比喻，可以很形象地看出中美两国农民的性质差异。美国的农民就像生产性上的一个小环节，有着不同的角色和定位，有着鲜明的分工和市场体系补充。每一类的农民只要负责好对于的环境就可以了。有负责种植的，有负责管理的，有负责收获的。而我国的农民更像个体户，全程包办，自负盈亏。
3、美国的农民是一种职业规划，我国的农民是传统
正如上面说到的，美国的农业生产是多环节配合中的一环，通理的，美国的农民也是一种职业规划。而我国的农民是一种传统，简答的理解是祖辈是农民，要是下一辈没有什么大的发展的话，也还是农民。这是一种延续，也是一种传统。
二、农民上的差异是根本，农业不简单
在我看来，美国的农业固然有一些优势，但更多是一种工业化的产物。但对于我国的农民来说，有可以借鉴的地方，但也不能全搬。比如，对于粮食生产的大量补贴，粮补，猪补等等是可以学习的，这对于我国农业的发展是很有利的，也能提高农民的生产积极性。并且，通过价补结合的方式，还能更好地保持农民的种粮积极性。
我国的农业和美国的农业生产还是有一定的差距的，特别是体现在数字化服务和价补分离的补贴政策上。但不可否认的是，我国的农民，农民兄弟有着比美国更好的一些品质和特别。比如将最简单的就是一个人情味，而这个简单的人情味在是比较困难的。或者正是这种简单，却变成了一种难得。
5. 为什么国外的养殖成本那么低
你好，我是乡村阿航，我来回答你的问题
一提起蛇，相信不少人都对其心惊胆战，蛇虽然可怕，但其全身都是宝，深受投资者的喜爱。如今，养蛇已经成为新的投资热点，那么，养蛇赚钱吗？养殖蛇的成本高吗?蛇养殖的市场前景，下面具体来了解一下：
一、养蛇前景广阔，入世后将会继续走俏
目前，发展蛇类养殖业，已成为人们致富的一条可靠门路。从有关部门召开的特种养殖信息交流会上获悉，近几年来，特种动物以其投资少、见效快而火爆大江南北，而蛇类更因其特有的营养保健价值或稳定的药效倍受国内外消费者青睐，从而导致市场货缺价扬，同时也极大地刺激了养殖户的饲养热情，养蛇业持久不衰。
在入世后蛇类养殖业还会迎来一次更大的发展机遇，那就是特养产品（目前蛇类属控管产业）的出售自主权将会有更合理的改善，我国可以享受WTO现有成员国（134个）平等的贸易待遇，政府对进出口贸易实施有效的宏观调控，流通渠道的费用会大大降低，养殖场（户）的出售权将得以巩固。同时，我国丰富的自然蛇类资源优势，受洋产品冲击的可能性不很大；因此，国内现有的养蛇场（户）应抓住机遇，届时国外巨大的消费市场会给此行业带来更大的市场，蛇类走俏已成定局。
二、蛇全身是宝
世界上约有3，000种蛇，大部分为无毒蛇，毒蛇只有650种。李时珍著《本草纲目》记载：“蛇，性味甘、咸、温，入肝经，通治诸风、搐搦、疥癣。”可用于风湿痛、手足麻木、湿疹、面疮、粉刺、皮炎、痱子和皮肤瘙痒等皮肤疾患。
蛇的全身都是宝。蛇蜕可入药治溃疡及皮肤顽症；蛇胆具清热解毒明目之功效；蛇毒可治疗坐骨神经痛、风湿骨痛、脑血栓和冠心病等，口服蛇毒无任何副作用；蛇皮革制品被广泛用于出口创汇；蛇油被用于化妆品护肤养颜；蛇肉味道鲜美早被南方人享用，如今亦被北方人接受。
纯蛇粉内含20多种氨基酸和锌、铁、钙、磷等20余种元素及矿物质，尤其是具有广泛生理、药理和保健作用的营养素——牛磺酸含量高达4.5％,钙含量为6.13％,磷含量为3.33％,锌和铁含量分别为每克含200微克和443微克,可全面调补人的神经系统、内分泌系统和免疫系统。具有清热解毒、消炎止痒、镇痛除痱、祛斑护肤等功效，对皮肤不适者，如痤疮、牛皮癣、神经性皮炎、皮肤瘙痒、黄褐斑、面疮、粉刺、湿疹等，有很好的辅助疗效。
蛇鞭是公蛇的生殖器官，公蛇有两条交配器。蛇交配持续36小时以上，精子能在母蛇体内存活3年。蛇鞭的补肾壮阳作用比鹿鞭还高10％。蛇鞭粉对性力不足和性功能衰退有显效。
三、养蛇的经济效益
人工养殖和繁殖蛇类，是开发利用蛇类资源和发家致富的新途径。这样既能满足国内外市场对蛇类越来越多的需求，又可以脱贫致富；同时还有效地避免滥捕滥杀现象发生，为保护蛇类、防止破坏自然界的生态平衡起到至关重要的作用。
目前,全国许多地方的政府部门,在发展高产高效农业的同时,积极因势利导地发动群众大搞庭院特种养殖业,利用房前屋后或坑洼荒地大搞特种养殖,并把养蛇当作一项致富门路来抓，从而出现了一大批养蛇致富的带头人。如渐江省兰溪市一养蛇专业户,1990年开始养蛇,每年饲养各种蛇类达1.5万条,经济收入15万元。在北方也有不少养蛇成功的事例。如被誉为“养蛇女妆元”的农家女、山东省青州市北城蛇园女蛇王顾学玲，1992年开始养蛇，在养蛇的多年实践中，创建了地下蛇窝和多层立体式地下蛇房等独特的养蛇方式，推动了养蛇业的发展，她养蛇1万余条，吸引了全国29个省市自治区的客人前来参观、取经。由顾学玲自己撰写的19.3万字的《蛇养殖与蛇产品加工》一书，已由北京科技文献出版社正式出版发行。
蛇类专家分析预测，近10年内蛇类养殖业将呈现前所未有的新局面。有关各种蛇产品的深度开发，探讨科学化人工养蛇迫在眉睫。另外，蛇类养殖专业户的生意普遍看好。行家还断言，未来几年的养蛇业将是一个波及全国、深度开发、规模养殖、综合加工、出口创汇的黄金时代。
四、蛇的四季管理
蛇是变温动物，体温随着环境温度的升降而变化。如何在一年四季里管好蛇场应着重注意以下四点：
一是春季。养殖用的蛇种一般以春季引种最为适宜，运输途中不用担心天气太冷或太热，而养殖不久便进入产卵或产仔期。把蛇放入蛇场前，应事先打扫卫生，并做好清洁消毒工作。刚出蛰的蛇，在2～3周内基本上不进食，到4月份才吃少量的食物。
二是夏季。夏季是蛇类的主要交配繁殖季节，也是捕食、活动和生长旺季，应做好六个方面的工作：一要照顾好母蛇，及时收取蛇卵，并做好繁殖、孵化的准备工作；二要把雌蛇和雄蛇分开单养，并保证食物的充足和多样化；三要对产卵的母蛇细心观察，若在离泄殖腔3～4厘米见有卵粒时，约在1周内即可产卵；四要保护好蛇卵，以便顺利孵出幼蛇；五要保持蛇场的清洁干燥，注意防暑降温和通风换气；六要及时清除粪便，吃不完的死动物应及时取出，以防细菌入侵。
三是秋季。秋季是蛇类捕食旺季，蛇体内储存着大量的脂肪，以供越冬和来年出蛰初期的身体消耗。俗话说：“秋风起，蛇儿肥。”这时应对个别食量小的蛇，人工填喂使其安全越冬，或直接杀掉出售。
四是冬季。冬季应定期检查蛇场的温度和湿度，切勿偏高或偏低。对病蛇要及时隔离或消除，以防染及全群。冬季是市场上蛇价最高的季节，比平时高2～3倍，可抓住时机，有选择地进行出售。
五、人工养蛇应特别注意的几个问题
由于蛇类市场价格猛涨，全国性的养蛇热方兴未艾。所以，建议欲养蛇的农民朋友，应特别注意以下几点问题。
1．应具备养蛇的条件。养蛇只限于郊区或农村，城市里不能养蛇，因城市噪音大，环境污染严重。另外，还需当地有较丰富的小动物资源，最好是靠近河边、库区、池塘、稻田，水利条件好的地方。
2．做好市场调查，掌握养殖技术。要想养好蛇，必须有一套过硬的养蛇、建场、治病的技术才行。建议大家到当地有关部门已经注册、并且养蛇多年、信誉较好的养蛇场学习、引种。
3．种蛇的挑选标准。有一定体长、健壮活泼、凶猛有神、肌肉丰满、皮肤花纹明亮鲜艳（蛇蜕皮前除外）、无病无伤者为佳。从有养殖规模的蛇场引进，杜绝雌雄搭配不合理的劣质蛇种。
4．引种的最佳季节。在春、秋两季，运输途中不用担心天气太冷或太热是引种的最佳季节。春季引种后养殖不久便可进入产卵或产仔期，对初养者尤为适宜；秋季引种也是一个好季节，因为秋季是蛇类的捕食旺季，身体也是一年中最强壮的时候，路途稍远的养蛇户，可在这一季节引进蛇种
说起蛇这种动物，人们的第一感觉就是害怕，除了蛇是冷血动物有些凉飕飕的这种直观感觉外，蛇伤人的事故每年也会报道不少，每年因蛇而死亡的人不在少数。但是您知道吗？蛇身上都是宝贝，从皮肉到肝油均可入药，特别是蛇胆可与金子相媲美可治疗癌症。
蛇皮既可作滋补品又可入药，蛇皮最大的用途是制作工艺品和乐器。放眼中国的市场，作为乐器材料的蛇皮较大一部分要依靠东南亚地区的进口，所以说蛇皮在国内还是一个起步行业，市场的开阔很广泛。蛇毒是很好地镇痛药物且没有成瘾性副作用，现在用于临床上的镇痛药物绝大多数是会成瘾的处方药，每年由于各种原因需要的镇痛药物缺口很大，那么蛇毒这种无害的材质就是最好的选材，但蛇毒的产量很少又复杂多样，每年需要大量的蛇毒做提取。蛇肉含有铁钴锰铜锌等微量元素，早在两千多年前就作为餐桌上的美味佳肴，李时珍的本草纲目中就有记载，特别是南方，人们对蛇肉情有独钟，已经渐渐形成一种风俗，在各种重大场合必不可少，现有的人工饲养蛇由于很少很少，已经远远不能满足市场的需求。
蛇油有防止血管硬化的功效，且是高品质的美容原料，女性朋友们已越来越注重形象问题，现代女性由于家庭和工作的压力较大，渐渐出现一些皮肤上的问题，蛇油就有很好的功效，现在已广泛应用与美容行业。蛇胆作为药材最早记录在《名医别录》中，蛇胆可直接服用也可制药，用来治疗眼疾炎症等，蛇胆是最早被人们认可的特效药物之一，在现代也是最大可能的应用于药业，毕竟一蛇一胆体积又小，药厂往往会为蛇胆这味药材的采购发愁。蛇鞭和蛇蜕都是名贵的中药，风干的蛇干可出口。随着生活品质的提高人们越来越注重生活品质，用整条的蛇做蛇酒的家庭已经非常普遍。
由此看来，市场对于蛇的需求远远超出了人们的想象，养蛇的前景尤为可观，现在人们对蛇的恐惧心理还是占很大部分，涉足养蛇行业的有识之士还是比较少，既然如此，我们为什么不在先期占领市场呢？
蛇的市场前景和销路毋庸置疑，越来越宽广早已成定局。
据有关权威部门的市场调查，从1996年至今，连续10多年我国食用蛇市场持续走高，蛇价逐年上涨，涨幅平均为15-20%，有的则超过30%。由于人们生活水平的不断提高，饮食结构营养的理性调整，青睐蛇肉的人们逐年增多，使得我国各大城市蛇肉用量大幅上升。蛇品种的多样化，满足了消费者的不同需求。
食用蛇价格上涨的主因是市场需求量的大幅上升，加之国家严控滥捕滥杀，而人工养蛇多规模小、产量少、市场缺口大，供求矛盾突出，是蛇价逐年上升的另一主因。蛇少价扬，为人工养蛇预留了较大的上升空间。
虽然发展养蛇业大有可为，并且许多成功的养蛇者或知名蛇类专家也一致认为：养好一条蛇，胜养一头猪。其实，要想真的把蛇养好养大，从一条柔弱怜人的幼蛇养成肥硕可人的商品蛇或是能继续繁育更多后代的优质种蛇，可不是一件容易做好的事，也不是一桩急功近利的短期行为，它需要养蛇者付出心血和劳动的同时，掌握蛇的一系列养殖技术才是最至关重要的。随着众多蛇系列产品的陆续面市，宠物市场对蛇品种需求的增多，佛教“队伍”放生蛇类的不断壮大，各地旅游景点爬行馆的不断建造，药材市场用蛇客户逐年增添等，诸多良性渠道的不断追加，势必会加大市场对蛇越来越多的需求。而蛇自身由于生长缓慢或有冬眠（夏眠）习性的缘故，注定未来几十年内跟不上市场日益增多的需求，众多权威部门和知名蛇类专家早已阐明这点，短期内不会得到明显改善。
6. 中国养殖业与美国养殖业
畜牧业与种植业紧密联系。美国的畜牧业位置偏北，气候冷湿适宜牧草生长。这里位于美国的制造业带，城市和人口密集因此畜牧业发达。美国畜牧业生产的高产出主要靠资源的高投入，所以粮食消耗量大。为了减少生产费用，取得资源的合理配置和最佳的经济效益，美国所有消耗粮食大的畜牧业生产都位于粮食产区。养猪集中的各州如伊利诺州、爱荷华州、印第安那州、密苏里州即位于种植业生产的玉米带上，全国70%的玉米出产在这里，为养猪生产提高了充足和廉价的饲料玉米。
畜牧业养殖场规模越来越大，数量逐年减少。随着美国畜牧业生产越来越工业化、专业化，各类畜牧养殖场的规模都在扩大而数量却在减少。1984年全美有43万个猪场，到1996年已下降到不足20万个。1000头以上的规模猪场生产的生猪从上80年代占美国市场的34%上升到90年代的65%。美国三家最大的肉鸡公司已能生产美国42%的肉鸡。
7. 国外的养殖业和国内的区别
①内陆养殖是相对于海水养殖而言的，都是是指水产品，竹鼠养殖不属于内陆养殖，不符合86条第二款所说，但是符合第一款：从事符合规定的农林牧副渔业项目，免征企业所得税。如果是属于内陆养殖，只能减半征收。
②水产养殖是渔业的重要部分，分为海水养殖和淡水养殖，由于国家大力支持水产养殖，限制海洋捕捞生产，水产养殖业发展很快，特别是名特优和从国外引进的新品种养殖深受消费者欢迎。
8. 中国养殖技术比美国差很多吗
1、鸵鸟养殖
养殖鸵鸟是一门很好赚钱项目，一般情下，一只鸵鸟一年就可以出栏，重量大约是160-170斤，第二年开始，一只鸵鸟年产蛋大约有60-80枚。鸵鸟的经济价值非常高，它全身上下都是宝，一是鸵鸟肉低脂肪，二是鸵鸟羽毛质地细致可制成高贵服饰及头饰，三是鸵鸟蛋坚硬可作高级雕刻观赏品，四是鸵鸟的皮可制成极佳的皮革，这些都是可以出售的，因此养殖鸵鸟利润可观。
2、梅花鹿养殖
梅花鹿是集观赏、食用、药用于体的全身都是宝动物的十大暴利养殖之一，它的市场需求非常好，对于人工的各种养殖项目而言，梅花鹿养殖的钱景大好。梅花鹿鹿茸是补益中药之王，鹿肾可补肾壮阳，鹿血补气养血，鹿筋壮筋骨，鹿鞭补肾精壮肾阳，鹿尾强筋骨，鹿皮补气涩精。这些都有不错的市场，养殖经济效益很高。
3、蜈蚣养殖
推荐蜈蚣养殖是暴利的十大暴利养殖项目之一，只要是因为蜈蚣是一种药用价值很高的节肢动物，由于野生的蜈蚣比较少，极需人工养殖。而投资养殖蜈蚣在一般情况下成本并不高，而且养殖的饵料来源十分丰富，在当地一般都可以供应。蜈蚣养殖属于冷门特种养殖项目，它的养殖风险还是非常大的，真正会养殖蜈蚣的人比较少，很多人都不敢养也不会养。因此，在一定程度上，养殖蜈蚣的养殖户还是比较赚钱的。
4、刺猬养殖
刺猬养殖业是近年来比较赚钱的一个产业，养殖的刺猬在市场上的很深受人们的欢迎，程度上丝毫不差于野生刺猬。每只商品刺猬2斤左右的，市场价格约为75元/斤，刺猬皮加工好90-100元/斤。另外刺猬肉价格因各地不同，目前一般为60元一斤左右，这个要有看当地市场接受程度和养殖数量的多少。总的来说一只刺猬2斤左右，可卖120元左右。如果养殖1000只或2000只，利润收入都十几十万，二十几万块了。
5、中华黑豚养殖
近两年来，具有“黑色食品”与“绿色食品”双重身份的黑豚“爬”上了人们的餐桌。消费量开始上升，黑豚养殖业也由于消费市场的强劲拉动而变得开始火爆。中华黑豚分短逆，现在市场上中逆和长逆短逆大概80元左右，中逆100-120，长逆120-160，卷毛400元以上。因此，养殖中华黑豚也是比较暴利的项目。
6、绿壳蛋鸡养殖
绿壳蛋鸡是一种特色的鸡品种，养殖适应性好，抗病力较强，在我国南北地区都能养殖。绿壳蛋鸡其蛋均为绿壳，具有比较高营养药用价值，在市场上深受消费者的喜欢。目前绿壳蛋鸡价格为80元一斤，一只4~5斤可以卖到320元~400元了。另外，其绿壳蛋价格也是比较高的，一斤蛋价格是普通鸡蛋的30倍。不仅是绿壳蛋鸡或者是蛋，目前市场需求也是比较紧缺。
7、黄鳝养殖
黄鳝需求的增长和资源的减少使黄鳝的市场供应日趋紧张，野生黄鳝资源除四川、重庆、湖南、湖北、安徽等地区还有一定分部外，其它地区已被大量破坏，预计几年后将逐步绝迹，这使得黄鳝价格稳步上升。目前条重100克以上的黄鳝批发价每公斤达60-70元，50克以上的40-50元，50克以下的20-30元，高昂的市场价格为黄鳝养殖带来了巨大的利润空间。
8、金蝉养殖
金蝉一直是稀有之少的中药材，金蝉养殖本身就属于一个投资小、回报大、易操作、风险低的致富项目。现在养殖金蝉一亩地可以产300斤左右金蝉，市场价格也在120元/斤左右，那么收入大概在36000左右。养好了蝉蛹也可以卖赚钱，没养好后面就当蝉来卖，反正价格都不差，大家去了解下就知道基本处于供不应求的状态，利润空间巨大。
9、黄粉虫养殖
黄粉虫其实就是面包虫、仓库木糠虫，不仅食用营养价值丰富，而且用途价值广泛。黄粉虫可以用作制造优质的饲料的原料，黄粉虫养殖上手快，占地面积小，前期投资也不高。目前市场需求可谓是一年一个变化，活虫的价格在25元一斤，干虫的价格在58元一斤。当达到一定规模后还可以销售到国外，我国出售的黄粉虫可是一点都不少。
10、豆青虫养殖
豆青虫富含大量豆类蛋白以及多种氨基酸，营养价值极高，有些地方的收购价达到了几十元一斤，这几年豆丹价格呼呼往上涨，特别是在刚上市的时候，豆青虫销售价格普遍都维持在120元/斤左右。而加工成菜肴后，上市时一盆3斤左右用量的豆丹菜，最后标价都是600元向上甚至到上千元，入冬后，豆丹菜就更贵，可以卖到1500元一盆。
9. 美国的养殖业有多发达
国外肉牛养殖发展主要有如下特点：(一）肉牛品种专用化，肉牛生产杂交化发达国家的肉牛基本上是肉牛专用品种或专用品种的杂种 牛，例如加拿大的肉牛品种有安格斯、海福特、夏洛来、利木赞等。 他们的肉牛生产已形成了完整的体系，肉牛场专业化程度较高，可 分为3个类型：一是纯种牛场，主要进行优良种牛的培育和繁殖； 二是商品牛场，采用先进的生产杂交技术专门生产供肥育用的杂 种肉牛；三是肉牛育肥场，专门从商品牛场购买断奶的小牛进行肥 育。
美国用长达25年的时间，从70个肉牛品种中选择了20多个品 种，20世纪90年代中期又从这20多个品种中选定安格斯、海福 特、夏洛来、西门塔尔和利木赞等5个品种为当家品种。
美国在肉 牛的杂交体系上采取三品种轮回杂交的形式，即在利用安格斯和 海福特两个品种轮回杂交的基础上，再利用夏洛来或西门塔尔进 行轮回杂交，杂交优势可以发挥出最高水平的86%。 美国年肥育总 量为4 200万头，其中95%是杂种牛。
(二）肉牛饲料营养配方化在北美和大多数欧洲国家，多利用髙浓度日粮饲喂育肥牛，一 般精饲料比例达到70%〜80%，其中能量词料占60%〜70%，蛋 白质饲料占10%〜15%。大量饲喂精料，使肉牛能够在短期内肥 育，日增重可达1。
5 kg左右；饲养周期短，一般1。5岁左右即可屠 宰，因而肉质细嫩。高能日粮快速肥育对牛肉的嫩度和肉质的大理 石纹非常有利。美国从20世纪50年代开始就实现了肉牛生产以强大的伺料工业为后盾，肉牛的饲养方式从传统的放牧+补饲，转 到营养配方的饲养方式。
美国目前育肥场的饲料配方全部是电脑 调控，这些电脑软件可以向用户提供理想的配方，包括营养平衡、 原料组成、经济日粮、特殊营养需求、价格信息等。 架子牛按照品 种、月龄分配到各个小围栏内，词料的配合是按每个栏内肉牛的品 种和体重统一配置。
加拿大多数肉牛育肥场都根据市场的需求、饲 料来源和肉牛的类型制定级进饲养方案，级进饲养方案的日粮是 营养水平由低到高的一系列日粮。(三）生产规模不断扩大，向工厂化生产发展近30年来，国外畜牧业发达国家肉牛场生产规模越来越大， 饲养户越来越少。
如美国的肉牛业，中等规模户养2 000〜5 000头 肉牛，大户则达到几万头甚至数十万头，提供肉牛市场75%以上的 牛源。现在美国全国肉牛户数仅1万户，养牛实现了工厂化生产， 投喂饲料、清除粪便、供应饮水、诊断疫病、饲料配方、营养分析等 操作过程都实现了自动化、机械化。
(四）畜产品质量安全管理机制健全基于畜产品质量安全的全过程特点，世界发达国家对畜产品 质量安全管理与控制都制定了一套各具特色的管理系统。以美国 为例，美国畜牧业产值占农业产值的45%以上，为了适应和促进畜 产品出口和推进畜牧场规模化、产业化发展，建立和实施了较为健 全的畜产品安全综合管理机制。
美国国会通过制定法律来确保食 品的安全供应，国会授权行政机构执行这些法令，当这些协议、条 例和政策的实施引起争议时，由司法机构做出公正的判决。美国在 肉类食品安全方面制定的主要法令有《联邦食品、药物、化妆品 法》、《联邦肉类检验法》、《食品质量保护法》、《公众健康保护法》等 等。
美国已制定了畜产品质量等级标准、畜产品进出口检疫检验、 畜产品生产环节控制等较为系统的法规文件，形成了比较完善的 指导畜牧业发展和畜产品质量安全管理体系；已建立了包括养殖、加工、运输、贮存诸环节在内的全程控制的畜产品质量安全控制体 系。
美国还建有严密的畜产品质量安全管理组织机构体系，除了联 邦畜产品检测体系外，还有各州畜产品检测体系，各行业协会质量 检测体系以及各畜牧业生产单位、家庭农场质量自检中心，实现了 从“田间到餐桌”的控制与管理。
美国以家庭农场为基本生产单位 所生产的畜产品，要通过质量认证体系和标准等级制度的严格控 制和管理，才能进入市场
