花椒又称香椒、大花椒、川椒、蜀椒，为芸香科植物花椒的果皮，是临床常用中药和制作菜肴的芳香调料，例如“五香粉”中便少不了花椒。
中医认为花椒味辛、性温，入脾、肺、肾经，有温中散寒、除湿止痛、驱虫健胃、利尿消肿、坚齿发、解鱼腥毒等功用，广泛用于各种积食停饮、心腹冷痛、呕吐咳逆、风寒湿痹、泄痢寒疝、虫积腹痛、口臭齿痛、阴痒疮疥、皮肤皲裂、冻疮等病症的治疗。据现代分析，花椒含挥发油。对多种致病细菌及对某些皮肤真菌有抑制作用，并对局部有麻醉止痛作用。日本资生堂最近宣布，花椒中的一种成分具有抑制白发增加的作用，已准备用于开发具有防止自发生成的护发剂。花椒在临床上用之得当，确能大显奇功。下举几个较简单的验方：
①虚寒腹痛：花椒3克，干姜6克，香附12克，水煎服，每日2次。或用花椒10克，研末，在锅内放入少许花生油(或猪油1，待油熟后放入花椒粉。略炒片刻，打入1只鸡蛋，1次食完，每日3-4次。
⑦肠道与胆道蛔虫：花椒6克，乌梅9克，水煎服，每日2～3次。
③龋齿痛：花椒1粒，塞入龋齿洞内，咬紧牙，少顷即止痛。或用花椒10克，白酒30毫升，浸泡10天，用棉球蘸酒塞龋齿蛀洞内，止疼效果显著。
④风湿肢体麻木：花椒30克，加水500毫升，煎煮成200毫升，去渣，冷服，盖被使出汗，1日1次，连用2-3次。
⑤皮肤湿疹瘙痒：花椒9克，苦参l5克，地肤子12克，白矾9克，煎水熏洗。
⑥脱发：花椒适量，浸泡在度数较高的白酒中约一周，用干净软布沾浸泡液搽抹头发，光鬓、秃顶可搽局部，不拘时间，每天数次，若配生姜汁洗头效更佳。
⑦脚癣：花椒10克，盐30克，水煮沸约20分钟。待温度适宜时，用来泡洗双脚。泡洗过程中可再加一两次温，接着泡洗25分钟左右。可止痒、消炎。一般7～10天可愈。已感染破皮者慎用。花椒入药内服，煎汤一般每次2―5克，或在丸、散中配伍使用;外用可研末调敷或煎水浸洗。值得注意的是，花椒辛温，阴虚火旺者一般忌服，孕妇也需慎用。
花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、蛔虫等症。
温中散寒、驱虫、止痒。治呕吐、腹泻、蛔虫病，外治皮肤瘙痒。
局部有麻醉止痛作用，花椒对多种致病细菌及对某些皮肤真菌有抑制作用。
破症结，开胃，治天行时气温疾，产后宿血，治心腹气，壮阳，疗阴汗，暖腰膝，缩小便。
主风邪气，温中，除寒痹，坚齿发，明目。主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气。
治恶风，遍身四肢顽痹，口齿浮肿摇动；主女人月闭不通，治产后恶血痢，多年痢，主生发，疗腹中冷痛。治头风下泪，腰脚不遂，虚损留结，破血，下诸石水，腹内冷而痛，除齿痛。
1、乌发、防衰老、治皮肤瘙痒
方法：把花椒用麻布成包煮水15分钟，然后用花椒水泡脚！
功效：花椒的性味温、辛，有通络活血、祛寒止痛、解毒暖胃的功效。中医经常用花椒水泡脚来达到“外病内治，上病下治”的效果，长期坚持可以活血通络，延缓衰老还能乌发助睡眠。
2、治痔疮
方法：用清水浸泡花椒半小时，然后大火烧开，小火煮20分钟，倒入盆中，用花椒水的热气熏蒸患处，水温合适时再进行坐浴！
功效：花椒可以扩张肛周血管，抑菌，对局部有麻醉止痛的作用，可以促进患处的血液循环，消除炎症反应，所以可以减轻患者的疼痛感。
有些人群害怕尴尬，有了痔疮一般都是强忍。不妨试试这个方法，在家就能做。坚持下去会有效果的！
3、祛胃寒、止牙疼
方法：将花椒浸泡在白酒中，半月之后，每天取一小杯花椒酒饮用。
功效：花椒酒含在嘴里几分钟，可以有效的缓解牙疼。每天饮25ml，可以散胃寒、祛风湿、化淤通络。
4、女性宫寒、痛经，男性肾寒腹泻
方法：姜枣花椒茶，取两粒大枣三片姜片和十几粒花椒，然后煮茶喝，坚持每天一杯。
功效：姜枣花椒茶可以防治下焦湿寒，尤其适合女性痛经、白带异常、男性肾寒、慢性腹泻等症状的人群饮用。
花椒(学名:Zanthoxylum bungeanum Maxim.)，别名:m、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。花椒可除各种肉类的腥气;促进唾液分泌，增加食欲;使血管扩张，从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。果实呈圆形，绿豆大小，其外皮是一种常用香料。果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红，种子叫椒目，都是中药材，家庭常用调味品，多见于海拔2500米的坡地，也有栽种。耐旱、喜阳光，各地多栽种。医用价值有
1、乌发、防衰老、治皮肤瘙痒
2、治痔疮
花椒，我国各地多有栽种，是常见的调味品，有祛除异味，增加食欲的作用，而且也具有不错的药用价值。有温中行气、抑菌、驱虫、降血压等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。
