1. 鱼类增养殖学名词解释
淡水鱼养殖的盐度，我般是指硝酸盐。对水质进行化验，如果硝酸盐国高，就会形成对鱼类危害的亚硝酸盐。
2. 水产养殖学名词解释
流量:单位时间内流过渠道、管道、河流等某一过水断面的水量
水位:水的高程，一般用绝对高程表示
平面图:按照正投影所作的剖面图
水准点 :指在高程控制测量时埋设的高程控制点标志
等深线:把河湖底上相同的水学的点顺序连成的曲线
地形图:按一定的比例，把地面上各种固定物及地貌用规定的符号和表示方法绘制成的线画图
催产池 :利用人工方法模拟鱼类在天然水域产卵场中的水流形态及其鱼类生理条件建立的场所
配套功率:一台水泵应先配的动力机的功率数
设施渔业: 用工业化的方式组织和从事水产养殖的现代渔业生产方式，是工厂化养鱼、工业化养殖、机 械化养殖、高密度流水养殖等的统称
降水强度: 单位时间内的降水量
抗剪强度:岩体、土体在剪切面上所能承受的极限或允许剪应力
控制测量:指在整个测区范围内测定一些起控制作用的的点的精确位置，整个测区的测量工作的方法
3. 鱼种培育名词解释
六种常见的鱼种培育方法 一、豆浆培育法这是我国传统的鱼种培育方法，在鱼苗下塘后半天开始投喂豆浆。一般情况下，ｌ公斤黄豆可磨成１５公斤豆浆，ｌ公斤豆饼可磨成１０～１２公斤豆浆。在水温２５℃～３０℃的条件下，先将黄豆或豆饼用水浸泡６～７小时，磨浆时要将黄豆或豆饼与水同时加入，不能磨好豆浆后再用水稀释磨好的豆浆，否则会产生沉淀而影响鱼苗的摄食效果。磨好的豆浆要及时投喂，按照“三边两满塘”的投喂方法把豆浆均匀地泼洒到水面上。养成１万尾夏花鱼种需要黄豆５～７．５公斤或豆饼７．５～１０公斤。 二、饼粉培育法该法是将豆饼、棉子仁饼、花生饼和菜子饼等饼类原料磨成干粉后直接投喂，这是近年来我国北方地区普遍采用的鱼种培育方法。采用这种方法有许多好处，干料使用方便，将干粉均匀撒在水面上，干粉借助水的表面张力，在水表面漂浮的时间比豆浆长，其利用率也比豆浆高。 三、草浆培育法将各种水草或含纤维较少的陆生草类打成浆直接喂鱼，这是以青代精、广辟饵源的好途径。尤其适合于培育花鲢、白鲢鱼苗（种），这种鱼种培育方法能降低生产成本１５％～２０％。每天全池泼洒两次草浆，每亩水面每天泼洒５０～７５公斤，或按每万尾鱼苗日投喂１０～１５公斤计算。有时，具体的草浆投喂数量还可视水色而灵活调整。鱼苗（种）可直接摄食草浆中的一部分适口颗粒，大部分草浆在水中被迅速分解，起到培养水体天然饵料的作用。提高草浆利用率的关键是要打细草浆，并采取量少次多、均匀泼洒的投喂方法。 四、粪肥培育法在鱼苗下塘前４～７天先施基肥，每亩水面施牛粪或人粪尿４００～５００公斤，用来培育鱼苗喜食的天然饵料生物。鱼苗下塘后，应根据水质、肥度、天气、水温和鱼苗生长情况确定追肥量，一般每亩水面每天追施粪肥５０～７５公斤。用粪肥培育鱼苗，最好采用混合堆肥的方法，粪肥经发酵腐熟后，取其粪汁全池泼洒。 五、化肥培育法利用化肥培育鱼种是一项新技术，从效果来看，旧池塘好于新池塘，有淤泥的池塘好于无淤泥的池塘。常用的化肥品种有硫酸铵、尿素和过磷酸钙等。在鱼苗下塘前半个月，每亩水面施硫酸铵２．５～５公斤和过磷酸钙５～１０公斤。如暂时无鱼苗下塘或水质不肥时，应再适当追肥１次。追肥时，应将化肥用水充分溶解后全池均匀泼洒，以防鱼苗误把化肥颗粒当作饵料吞食而发生死亡。化肥的有效成分单一，最好能与粪肥混合使用。 六、混合培育法采用施肥、投饵相结合的综合培育法，可以充分发挥各种培育方法的优势。具体做法是：①鱼苗下塘前３～５天，施粪肥培养轮虫等天然饵料生物。如水质不肥，可辅施少量化肥。②鱼苗下塘后几天，每亩水面每天投喂豆浆ｌ．５～２公斤或饼粉２～２．５公斤，以弥补天然饵料生物的不足，以后每３～５天施肥１次，每次每亩水面施腐熟的堆肥汁１５０～２００公斤。
4. 成鱼养殖名词解释
一）、苗种培育技术
1、鱼苗地要求：淡水石斑鱼苗种培育池以土池为好，亦可以用室外水泥池，一般单池面积为50－100m3，水深l－1．5米。鱼苗放养前，将池水排干，用生石灰彻底清塘消毒，并施足基肥培肥水质，让鱼苗下池就能吃到天然饵料。
2、鱼苗放养：鱼苗放养前，应先试水。同一池内放养的规格要求整齐，大小一致。放 养密度视饵料、养殖技术水平和培育规格而定，一般放养密度为100尾／m3左右。鱼苗入池前要用sop的食盐水浸泡鱼体15－20分钟。
3、投喂： 淡水石斑仔鱼下池时，以浮游动物为食，随着鱼苗生长，摄食量增大，而池中浮游动物逐渐减少。这时，一可通过追肥培育浮游动物，二可增喂豆 浆。经15－20天培育，当鱼苗达3厘米以上时，其食性开始转化，这时可投 喂鱼糜于食台上驯食，2－3天后加少量人工配合饲料拌鱼糜投喂，以后逐步 增加人工配合饲料比例，减少鱼糜用量，直至全部用人工配合饲料。日投饵量为鱼体重的20％左右，日投饵3次。
4、培育管理：
（1）调节水质：在鱼苗培育过程中，由于施肥投饵，所剩粪渣残饵最易败坏水质，为此，应每3－5天换水一次，每次换水量为池水的1／4。还可在池 中移植一些浮萍或水葫芦等水生植物，以净化水质和便于鱼苗隐蔽、吃食。
（2）及时分养：当鱼苗生长规格出现较大差异时，因其有大吃小的习性，因此，要及时过筛分养。同一池的鱼苗，力求规格一致，以免影响鱼苗成活 率。
（3）日常管理：主要是巡塘，观察鱼苗吃食、活动、水色变化等情况，以便及时调整投饲量和做好预防鱼病工作。
（二）成鱼养殖技术
淡水石斑鱼养成可采取混养，在混养中可采用两种方法：一是在池塘中混养少量淡水石斑鱼，每亩水面混养淡水石斑鱼22－50尾左右，经半年时间养殖，体 重平均可达300克以上，经一年时间养殖体重可达500克左右。二是主养鱼为淡 水石斑鱼，混养种类有罗非鱼、草鱼、鲫鱼等，每亩水面放养淡水石斑鱼150－200尾，混养鱼300尾，饲养期间投喂人工配合饲料，还可投喂鲜嫩牧草，当池中浮游动物不足时，需要适量追肥，以培育浮游动物。经过半年养殖，淡水石斑鱼平均体重可达200克左右，经一年时间养殖，体重可达250克以上。
5. 鱼类增养殖学名词解释浮游动物
滤食性鱼类：终生生活在水中，用鳃呼吸，用鳍辅助身体平衡与运动，以浮游生物为食的礌法辟盒转谷辨贪玻楷一类变温脊椎动物的总称。 滤食性鱼类最常见种类有四大家鱼中的鲢鱼，鳙鱼。 鲢鱼以浮游植物为主的滤食性鱼类，鳙鱼是以浮游动物为主的滤食性鱼类。 这两种鱼类都特别适合北方水域饲养，在北方生长快、用量大。
6. 综合养鱼名词解释
1. 综合养殖:我国鱼类增养精业在生产上以鱼为主,流、农、牧业三业配套:在经营上,贸、工、流三业联营。
成为以渔为主、综合经营的副食品供应基地,是我国城市人民“菜篮子”工程的重要组成部分
2. 生态养殖:利用无污染的水域及天然国料,或者运用生态技术措施，改善养殖水质和生态环境,按照特定的养殖模式经行增养殖,投放无公害词料,不施肥撒药,目标是生产出无公害的绿色食品。
3. 热阻力:白天池糖上层水接受太阴热能,水温提高,由于水的透热性和传热性小,下层水不易升高,其密度比上层大。因此在白天水温高、密度小的水浮在上层,水温低、密度大的水沉在下层,这种水的密度分布不均匀性形成了水的热阻力,所谓热阻力就是较冷的下层水被较热的上层水替换所作的功。
4. 密度流:夜间气温下降,当气温低于表层水温时,表层水温随着下降,水的密度增大,即开始下沉,而温度相对较高潮度较小的水上浮,就开始对流。其范围由上层逐渐向下层扩展,打破了原来上下水层密度分布的稳定状态,最后使整个池水的密度和水温趋于一致,这种因气温变化使上下水层产生密度差而引起的对流称为密度流。
5. 氧盈,夏秋季节,晴天下午精养鱼池上层溶氧往往超过饱和度,为研究这部分氧气的变化规律以便合理利用,将溶氧超过饱和度100%以上的值称为氧盈。
6, 氧债:有机物还原产生的中间产物和无机还原物分解成简单的无机盐或转化为氧化物,需要消耗大量的氧气,但此时下层水和塘泥恰恰严重缺氧,为研究这部分物质的耗氧变化规律以便降低这些耗氧量对水质的影响,将上述耗氧定名为氧值。
7. 生物修复:自然界存在大量以有机物为食物的微生物,它们具有将有机物氧化分解成无机物的巨大能力,养殖用水和养殖废水的生物处理就是利用微生物的这种能力来处理水中的有机物。
8. 生长成熟:指利缓卵母细胞经大生长期结束后,其体积不再增大,卵核发生成熟变化。
繁接着成熟卵母维胞又开始进行第二次成熟分裂,
9. 生理成熟: 初级卵母细胞进行第一次成熟分裂放出第一极体,
并停留在分裂中期,等待受精,此过程称为生理成熟。
10.排卵、产卵;在生理成熟阶段,卵细胞的滤泡破裂,从固着状态的初级卵母细胞向流动的成熟卵母组胞过波,即成熟卵丹组胞从滤泡中解脱出来,称为游离的成熟卿子,这就是通常所谓的持卵,并在适宜的生态条件下,进一步从卵巢腔内向体外产出,此过程称为产卵。
7. 特种水产养殖学名词解释
前我国的特种养殖项目很多，比较适合发展的特种养殖项目也比较多，比如兽类的獭兔、水貂、狐狸、貉子、麝鼠，禽类的山鸡、鸽子，淡水特养中的乌龟、牛蛙、泥鳅、河蚌，特种海产中的海参、鲍鱼、对虾等等，都可以注意适当的发展，对于那些目前还没有成行、数量和用途特别稀少的特养动物物种，应慎重发展。
主要介绍一种特种养殖项目：高产奶牛养殖
发达国家每人年消费奶量都在300公斤以上，世界人均消费奶量出有94公斤，而我国人均仅为8.4公斤，河南人均只有3.1公斤，国内外相差何其悬殊！入世后，随着对我国经济建设的发展和人民生活水平的日益提高，我国奶业必将有一个高速度的发展。目前，国家正在推行“学生奶计划”。
如果每个中小学生每天喝一杯牛奶，则我国每年牛奶产量就得翻番。在我国，饲养一头高产奶牛，年产奶量可达7吨，其料奶比仅为0.25:1，每头奶牛年产值为1.3万元，纯收入为8000元左右。如果一个农民年饲养10头高产奶牛，一年可收入8万一10万元。一头奶牛就是一棵“摇钱树”。因此，在大中城市及其郊区县（市），大力发展奶牛饲养业，再把奶产品综合加工搞上去，其经济效益是十分可观的。
8. 鱼类生态学名词解释
1年的鱼
龄鱼是指鱼的年龄
，是养了三年的鱼。
当年鱼：指当年卵孵化后培育成的各种不同规格的幼鱼。
一龄鱼：指满一年的大鱼。
二龄鱼：指满二年的大鱼；依次类推三龄鱼、四龄鱼……。
亲鱼：指留作繁殖用的成鱼。通常选择一龄以上的成鱼。
秋苗：指在秋季产卵孵化的鱼苗。
9. 鱼类增养殖学名词解释汇总
我国淡水养殖鱼类，养殖周期一般为1~3年，大水面养殖，饲养密度较稀，水质良好，养殖周期往往为2年。池塘养鱼由于饲养密度较高，水质较差，生长速度比天然水域要慢。
在长江流域的池塘养殖大多采用两年或三年的养殖周期，其中青鱼需要3~4年；珠江流域年平均气温较高，鱼类的生长期比长江流域长，在池塘中各种鱼类的养殖周期比长江流域缩短0.5~1年；相反的，如果是东北地区，这些鱼类的养殖周期则比长江流域长0.5~1年。
10. 鱼类增养殖学名词解释是什么
在养鱼生产中，只有提高鱼类饵料的适口性、摄食强度和饵料利用率，才能降低生产成本，经济收入才会增加。
现介绍四种提高鱼类生长速度的方法。 添加艾叶艾叶是一种分布极广的植物，含有蛋白质、脂肪、维生素及各种必需的氨基酸、矿物质等。据试验，在饲料中添加5%的艾叶，可使池塘饲料的一龄鲤鱼增重率提高15.4%～22.4%，同池饲养的鲢、鳙鱼的生长率也有显著提高，网箱养一龄鲤鱼的增重率可提高14.5%。 添加蚯蚓蚯蚓含有粗蛋白50.4%～65.8%，氨基酸种类齐全，尤其是限制性氨基酸、且富含维生素。因蚯蚓肉有一种特殊气味，易引诱和刺激鱼类食欲。在配合饲料中添加5%的蚯蚓，可显著降低罗非鱼的饲料系数，且提高经济效益74.5%。在配合饲养中添加7.14%～10%的干蚯蚓，可使鲤鱼生长速度提高63%。 添加维生素维生素C：在饲养鲤鱼时，每千克饲料中添加700毫克维生素C，在饲养鳗鱼时，每千克饲料中添加500毫克维生素C，增重效果十分显著。在鲶鱼每千克饲料中，添加60克维生素C，可使鲶鱼日增重提高50%，节约饲料29%。维生素E：在鱼饲料中，添加维生素E，使每千克饲料中维生素E含量达到40毫克到70毫克，可使鱼日增重量提高10%以上。 添加光合细菌光合细菌用于鱼类、对虾、河鳌、贝类饵料添加剂，成活率提高45%～70%。用于淡水鱼类苗种培育成活率提高6.53%，生长率提高15.2%，增重率提高25.2%，饲料系数降低25.96%。用于鳗鱼养殖，增重率提高10%，且抗病能力提高。其使用方法为：①饲料添加。光合细菌作为饲料添加剂使用时，可将扩繁好的光合细菌菌液喷洒于饲料中拌匀即可，菌液用量为投喂饲料量的1%，现配现用。②水体喷洒。水体喷洒适合改良水质、防治鱼病和培养优良藻类时使用。选择晴天上午或下午，将扩繁好的光合细菌用池水稀释后，全池均匀泼洒，每立方米水体用光合细菌菌液5～10毫升，每毫升菌液应含光合细菌的数量为10～15亿。施光合细菌的次数根据水质情况确定，水质好可每隔15天施1次；水质较肥，水质较差，特别是饲养后期的高产池，应每隔7～10天施1次。扩繁好的光合细菌应尽早使用，常温贮存不宜超2周，且禁止使用金属容器存放。11. 鱼类增养殖学名词解释题
答：
有的人说通过鱼类的体表颜色即可判断养殖鱼和野生鱼，网上也很多这种经验介绍。其实，就我个人的接触到的商贩和实际养鱼经历来说，对于很多种类的鱼，这种经验并不靠谱。多数鱼类的肤色往往能随着环境变化而变化，为了卖相和冒充野生鱼类，很多商贩有办法把人工养殖鱼的肤色改变。常见的一种办法是把养殖鱼类放到河流里跟野生鱼类混养十天半月，当看不出二者的肤色区别时，就捞起来当野生鱼卖，这招能骗过多数消费者。另一招就是最直接最快捷的，也能骗过不少消费者，那就是用颜料给养殖鱼染色，颜料来源很广泛，比如黄泥水、红泥水、高岭土泥浆水等，也可以直接用化工染料。很多人认为人工染色会脱色，在鱼池里会发现有颜料颜色，其实，错了，这种鱼类皮肤染色不简单的涂一下，所以，并不会脱色到水里。综上所述，光靠肤色分辨野生鱼类和养殖鱼类是不大靠谱的，很多水产专家都能在商贩的“技术”手段下中招晚节不保，普通大众靠肤色分辨多数只有上当的份。
1.体型是判断野生鱼和养殖鱼的一个重要参考依据，养殖鱼类由于饲料充足，营养丰富，所以，一般都膘肥体壮,而野生鱼由于在自然环境里充分竞争，有上顿没下顿，常常体型消瘦苗条。
当然，也要看情况，在产卵期一些野生的雌鱼由于一肚子鱼卵，显得肚子比较大，不懂的消费者也会误认为是膘肥体壮。其实，这种由于生产后代而导致野生鱼大肚子，细心是能看出来的，大肚子只体现子啊腹腔部，而养殖鱼的膘肥体壮是通体均匀的肥胖。
2.养殖鱼类和野生鱼类体内脂肪含量是区分二者的重要依据。现在的鱼饲料都是高脂肪高蛋白组成，且喂食充足，因此，人工饲养鱼类体内脂肪含量很高，不但腹腔和鱼肠堆满脂肪，连鱼皮下都可能是厚厚一层脂肪，甚至鱼腩都是脂肪为主。而野生鱼类由于食物匮乏，往往体内脂肪含量很低，鱼肠和腹腔脂肪比较少，鱼肉上的脂肪更少。
此外，养殖鱼类由于饲料高脂肪，会导致高胆固醇，胆囊很大，胆汁多且颜色浓重。野生鱼类胆囊小一些，且胆汁没有那么多，颜色相对淡一些。
养殖鱼类由于食用人工混合制作的高脂肪高蛋白饲料，且食量大，定期投喂，消化吸收率低，因此，排泄物往往是黑乎乎的，且腥臭味很重。而野生鱼类由于食用纯天然食物，且食物量少，消化很充分，排便颜色浅，腥臭味淡很多。仔细观察鱼池里的水质情况，就能有所察觉。
对于养殖鱼类，如果摊主对鱼进行饥饿处理，就是在清水里养几天不投食，那这招就基本失灵了。一些猴急的商贩，马上进货马上卖，这样的养殖鱼冒充野生鱼，只要一宰杀，细心的消费者都可以看出门道，捅破鱼肠观察其中的未消化食物和消化残渣，就能发现鱼饲料的踪影。
腹膜也是区分野生鱼类和养殖鱼类的依据。养殖鱼类由于饲料和生活环境的原因，鱼肚里往往有一层颜色很深的黑膜，而野生鱼类则没有黑膜，或是黑膜很浅。
3.野生鱼数量有限，而养殖鱼类则数量庞大。如果一个鱼贩摊主一天到晚都在大量卖野生鱼，于情于理都有作假的可能。一些鱼贩为了坑骗消费者，往往把大量养殖鱼藏起来，只在摊档上放少量鱼，号称野生鱼骗消费者，等骗卖完了，又拿一点出来。
4.野生鱼往往生存能力很强，只要密度不是很大，往往不需要人工供氧，而养殖鱼由于生存能力差，一旦脱离了鱼塘，就必须要人工供氧。因此，在那些冒充野生鱼的摊子上，我们往往看到增氧泵在供氧。
很多地方渔民为了证明自己捕捞的鱼类是生鲜河鱼江鱼，往往捕捞后就在江边或是码头上售卖，很多市民也前往购买。但一些无良商贩看中了其中的商机，往往会跑到江边冒充野生鱼，或是团伙作案，每人带一小部分鱼到江边码头与大街小巷去卖，卖完了再去藏货地拿货，所以，他们一整天都在不断卖“野生鱼”，却没有看到他们的捕鱼人。
5.野生鱼是捕捞得来，往往品种多，个头不一，而养殖鱼往往是分批次养殖捕捞，个头差异不大，一部分作假手段不高明的贩子，可以这样看出他们的坑骗门道。一些鱼贩手段高明，会用不同品种和不同规格的养殖鱼来冒充野生鱼，这样很多人就看不出门道了。
6.随着人们追求纯天然食物的观念增强，野生鱼类各地都畅销，因此，很少会销往外地，大量本地不出产的鱼类号称野生鱼上市，很可能是养殖鱼冒充的。一些鱼贩就是看准本地不出产，人们了解不足，往往会用外地的地域特产养殖鱼类来冒充野生鱼，这种情况比较常见于低产、地域性、加高的鱼类。
