一、有奶的猪肉是不是母猪肉？
不一定是母猪肉。
所有的猪，都有奶头。平时育肥的猪，标准体重出栏时，奶头都没有发育完善，所以较小。母猪，如果没有哺乳，奶头也不一定大。只有经过哺乳的母猪，奶头发育完善，会更大一些。但是，在云贵地区，尤其是偏远的山区，老百姓养猪要养3、5几年的，育肥猪的奶头，不管是公猪还是母猪，也比较大。所以，紧凭奶头，不能判定是不是母猪肉？
二、我们吃的猪肉是公猪的还是母猪的？
公猪和母猪的都有。
小猪如果是作为肉猪来饲养，在它们长到两个月大时就要去性。去性后的猪没有了性的概念，除了吃就是睡，这样长起来才快。有人说母猪肉煮不烂，其实煮不烂的母猪是没有去性的种猪，在它们多次生育过以后，生育能力下降时就要淘汰。这样的母猪肉尽量不要吃。公的种猪肉也最好不要吃，据说会致病的。三、母猪五花肉与公猪五花肉的区别？
1、皮，公猪肉的皮通常是比较粗糙，并且比较硬、比较厚，而且毛孔也算大，臀中线的两边皮肤有阴囊的皱褶，有的时候甚至有睾丸的痕迹。
2、肉，公猪的肉像颈部和臀部基本上是呈现暗红色，肉的纤维是比较粗糙的，有的时候甚至有比较刺鼻的骚臭味。
3、脂肪，选择用刀以垂直的方式去横切它的肩胛骨中部或者附近的肌肉还有脂肪，这时候可能不会很好切，阻力比较大，切开就可以看到颗粒较大的脂肪，这种时候边缘结缔组织较为多，如果是年龄较大的公猪，切开后就已经分不清，皮肤和皮下脂肪了。、母猪肉
1、皮，母猪肉的皮和公猪肉的皮差不多也是比较厚的，但是皮肤上的毛孔会比公猪的大，特别是臀部皮肤上，像芝麻小粒一样的沙眼，小腿的皮比较皱褶。
2、乳房，母猪有乳房，乳头比较明显，而腌猪的乳头比较小，用刀横切，母猪的乳头的两个乳池会比较明显，并且有乳汁流出来。
3、肌肉，母猪肉的肌肉是粉红色的，但也有呈现暗红色，另外，母猪肉的弹性不怎么好，有着比较粗糙的肌肉纤维。
4、脂肪，母猪肉的脂肪是青白色，比较硬，并且没有多大的弹性，用手去捏的时候会发出声响，皮和皮下面的脂肪没有连接，有的母猪的皮和皮下面的脂肪呈现的是粉红色。
四、吃的猪是公的还是母的？
吃的猪肉上都有盖章的，公猪母猪一目了然。
1.圆形公章
代表着检验合格的猪肉，我们可以放心购买和食用，上面有检疫的时间和地点，这种是安全无任何危害的，可以直接食用。这都是经过有关部分的验收合格的猪肉，里面猪肉的详细信息，看着就非常的放心。一般我们会发现这种猪肉上面的公章有两种颜色，一种是红色，一种是蓝色，蓝色的代表是公猪，而红色的代表是母猪，这两种猪肉一般口感差别不太大。
公猪肉和母猪肉的营养成分十分的接近，但是母猪肉中含有一种免疫球蛋白，长期食用会危害人体健康，特别是母猪产仔后，这种物质会增高，所以说公猪肉比母猪肉要营养。
相比较而言，公猪要比母猪活跃，所以公猪肉的肉质会更紧致，吃起来鲜嫩可口，有香气；另外由于母猪产仔后，肉质会变松，肉也会变老。
2、三角形盖章
有时候我们会在市场上见到上面是三角形的公章，对于这种猪肉是不建议购买的，因为这种是经过特殊处理之后才能在市场上销售的猪肉，这种特殊处理之后猪肉也有可能含有一些有害物质的残留，常食用可能会对身体造成一定的危害。
3、椭圆形的盖章
有的猪肉上面盖有椭圆形的章，盖有这种章的猪肉一般是为工业用，主要是提炼工业用油的，所以这种肉一般是不会出现在市场销售的，但是我们在购买猪肉的时候也要注意一些，切不可被无良商家欺骗。
4、长方形的盖章
含有长方形的章的猪肉是不能用于直接出售给消费者或是食用，一般是炼制成油。这种猪肉一般不能在市场上流通的。
5、X形章
盖有这种章的猪肉是不能使用，不管是什么用途都不可以，这种猪肉是属于问题猪肉，吃了对身体有很多的危害，所有在市场上我们不能见到，如果见到了这种一定是不良商家欺骗消费者。
五、母猪肉五花肉怎么辨别？
有五种分别方法，即“一闻四看”。具体是：
1、闻气味。一般腥味重的是母猪肉，腥味淡的是公猪肉。
2、看肉质。因为公猪比较爱动，所以肉质更加紧实细腻。而母猪很懒，基本上是睡了吃吃了睡，所以母猪肉的肉质比较的松散，公猪肉也更加软烂一些。
3、看猪皮。猪皮如果是又厚又糙，还颜色发黄，那么肯定就是母猪肉了。如果猪皮很薄，毛孔均匀，触感比较光滑的话，肯定是公猪肉了。
4、看脂肪。一般母猪肉的脂肪含量比公猪肉多上很多，母猪肉脂肪的颜色有些发青，而公猪肉脂肪较少，颜色比较白，能够看到公猪肉身上的许多筋膜，这也是分辨猪肉公母的主要指标。
5、看商标。一般正规的商贩的话，母猪肉会有一个牌子，注明是母猪肉的，这样一来，我们就可以省去功夫，直接排除掉母猪肉了。
六、家里一般养公猪还是母猪？
公猪
1、养猪来卖，这样可以赚钱填补家用
这类的养猪目的就是拿来卖的，大多养殖的是肉猪，而母猪因为肉猪太硬，很难吃，因此市面上并不允许出售，尽管在有些情况下会买到母猪肉，但这都是因为一些商贩为了暴利而偷偷拿来卖的。
2、养来家用，春节自家吃掉。
农村每个家里每年都会养几头猪，除了拿去卖之外，都会留着一头到春节自家吃掉，这是我们本地农村的习俗，虽然一头猪，一家人很难在很短时间内吃完，但是每家基本都会有杀猪过年。
七、市场卖的猪是公还是母？
公猪盖蓝色的检疫章 母猪盖红色的检疫章
八、公猪肉有奶吗？
公猪肉是没有奶的，就是母猪没有跟公猪相配种之前也是没有奶，母猪和公猪相配之后，母猪怀孕了，开始有奶大母猪临盘的时候，奶包鼓胀胀的，一胎生小猪仔十五六个也能公上足够的奶给小猪仔吃，但是母猪吃的食物要营养哦比如 米糠玉米羹，花生麸等母猪吃了非常多的奶十几个小猪仔吃饱根本没问题。公猪不但没有奶，而且公猪要是杀了肉也不好吃，皮硬又粗肉又老。
九、市场上面卖的猪肉是公猪还是母猪？
市场卖的猪肉是公猪和母猪经过阉割之后的,阉割在的术语叫做去势术,是兽医人员必须会的一项基本手术,在公猪和母猪在8—10kg左右的时候就必须阉割了,因为当猪大一点的时候不仅手术不好进行,而且会影响猪肉的品质,所以,你可以随便吃猪肉了。
但是现在有些不法商贩为了蝇头小利会在一些养猪厂买来已经淘汰的种猪,屠宰投放到市场上,所以你在买肉的时候会闻见有的猪肉已经有了腥臭味。
十、猪肉买公猪好还是母猪好？
一般都是买公猪肉，母猪肉大多都是繁殖的母猪，淘汰下来的，送到屠宰场加工售卖，母猪肉的肉质比较老，不宜成熟！最好选择公猪肉！
