那些携带大量病菌的野生动物，为何自身不会生病呢?
导致人得病的很多病菌都来自于野生动物，但是它们却并不会因此生病，因为人跟这些野生动物有着不同的生理构造，对人来说致死的病菌对它们其实并没有很大影响。
01、抵抗力不同
野生动物为了适应野外危险的环境，每天都要进行大量的运动。它们的细胞具有非常高的代谢率，线粒体活性远超于人类，会导致体温升高，这会间接加强野生动物对病菌的抵抗能力。
02、重复感染会产生抗体
以给人类带来了很大困扰的蝙蝠为例，蝙蝠是一种大量个体聚集在一块的群居动物，它们身上携带的病菌会在个体中反复传染。大量的反复感染会为它们提供抵抗机制，可以促进蝙蝠对疾病的抵抗力。
03、免疫系统的不同
依旧以蝙蝠举例，因为人类从它们身上吃的亏太多了……
蝙蝠的免疫系统会在病毒发作前就启动，而人的免疫系统只会在病毒开始进攻人体后才启动，人会受到的伤害自然会更大。
同时，蝙蝠的免疫系统甚至可以超负荷运转，这也是人类远远比不上的地方。当人类的免疫系统为抵抗病菌高度运转的时候，反而会给人类带来更大的危害，例如高烧、体内外出血等等都是人类免疫系统过度反应所产生的后果。
04、人类所携带的病菌也会给野生动物带来巨大的危害
事实上，野生动物不会受到自身所携带的病菌影响的一个很重要的原因是――它们习惯了。这并不是开玩笑，这些对人类而言足以致死的病菌对它们来说其实很普通。反过来，对人类来说没有影响的病菌有时也会给野生动物们带来巨大的危害。
比如人疱疹病毒，这种病毒对人并没有太大危害，全世界甚至80%的人都患过疱疹，但是一只猴子只是咬了人一口，就会被人疱疹病毒杀死。再比如最近猪肉涨价的罪魁祸首猪瘟，这种病毒对人类就没有任何影响，却导致了猪的大量死亡。
野生动物并不比家养动物美味，反而会给人的健康带来巨大的隐患。即使是看起来很健康的野生动物，它们的身上也很可能携带着对人来说致命的病菌。即使只是为了保护自己的安全，也请不要吃野生动物。
因为这些病毒对动物自身来讲，不是病毒，是与其身体和谐的元素。但对人类来说，即对异体来讲，这些动物身上的和谐元素就是病毒！因此，人类与野生动物是甲乙丙丁平起平坐的关系，不是人类为大的关系，就是说，人类不可虐食野生动物！否则，后果自负！！！
有这些携带大战细菌的野生动物，比如说是果子狸还有蝙蝠，还有竹鼠，他们自身都不会生病，是因为他们长期跟这些细菌打交道，有产生的抗体。
有些是动物本身有抗体，完全不得病。有些是因为是动物的病，在动物身上来说就像感冒一样，不会致命，同样，体内也有一定的抗体。但是对于人类来说因为是人类完全没有接触过的病毒，人类完全没有抗体。
因为野生动物自身对这些病菌是有抵抗力的，或者是那些病菌对他们自身造不成威胁。
竹鼠可以吃吗，有什么用处？
竹鼠现已入“禁食停止养殖”名单里，已经不可以吃了，国家也已对依规退出的陆生野生动物人工繁育主体给予一定补偿，对禁食后停止养殖的在养野生动物进行妥善处置，并公布了养殖户退出补偿及动物处置方案。
第一批人工繁育退出的物种为王锦蛇、眼镜蛇、水律蛇、竹鼠、豪猪、果子狸、小麂、鸿雁、灰胸竹鸡、豚鼠、白骨顶、红骨顶、斑嘴鸭、绿翅鸭等14种。
人工养殖的竹鼠肉质比较的细腻，口感良好，低脂肪，高营养，因此被人们喜欢。竹鼠肉和平常的猪肉有一样的价值，也可以为人们提供能量，营养。但是野生竹鼠可能带有病毒，是绝对不可食用的。
扩展资料：
竹鼠的主要价值：
竹鼠及其制品历来畅销国际市场，每年近有50万只竹鼠出口东南亚各国。美国阿拉斯加州每年需要从中国进口300吨竹鼠肉。用竹鼠皮制成的一双皮鞋在国际市场上售价为2000～2500元，一件翻毛竹鼠上大衣售价为4000～5000元，十分抢手。
竹鼠须每公斤4万元，而用须做成的高档毛笔，是中国传统出口商品，在日本市场上历来畅销。竹鼠皮毛细软，毛绒丰足、色泽光润、板质良好，是制裘原料皮。中华竹鼠皮毛细软，底绒厚、是制裘衣、皮领、帽子的上等原料。
尤其板皮是制上等皮革、鞋的好原料。竹鼠须是制作毛笔的高档原料。由于竹鼠集毛皮、肉、药、观赏于一身，因此在国内外市场上一直畅销不衰，其经济效益十分显著，是出口创汇的高档商品。
参考资料来源：海峡网－湖南竹鼠每公斤补75元怎么回事？
参考资料来源：百度百科－竹鼠
1、竹鼠切小块，用姜.花生油腌制十分钟！
2、锅内油烧热后放入竹鼠翻炒十分钟盛出！
3、锅内在加油，放入八角.花椒.朝天椒.姜丝.蒜小火炒香后放入竹鼠翻炒5分钟，放入耗油.生抽.老抽.冰糖.料酒.清水入锅大火烧开后盖锅盖中火闷25分钟后加盐.鸡精大火收汁装盘！
4、放入香菜，白芝麻，紫苏没有可以不放即可，放电磁炉边加热边吃味道相当正宗！
竹鼠（学名：Rhizomyidae），是属竹鼠科、竹鼠属的一种动物。以竹子、芒草、植物茎秆等为食。因吃竹而得名。此为野生物种十分珍贵，全世界共计有3属6种：非洲竹鼠属2种（东非的特有种）、竹鼠属3种、小竹鼠属1种（亚洲特有，见于中国中南部，如湖南省郴州地区），在中国有1属3种。
竹鼠体内含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%、胆固醇0.05%，还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸、甾类，其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。竹鼠肉质细腻、鲜美可口，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的野味，也是改善人们食物构成的一大补品。《本草纲目》：“竹鼠肉甘，平，无毒。补中益气，解毒”。
扩展资料：
竹鼠具有很高的药用价值。现代医学证明，竹鼠肉具有促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老、延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。中华竹鼠的油可治烫伤、烧伤等病。
参考资料：
百度百科-竹鼠
【卖废品就上废品之家，您的问题我来回答】
可以食用，竹鼠食性洁净，肉质细腻精瘦，味极鲜美，为野味上品，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品。据测定，它含粗蛋白质57．78％、粗脂肪2.54％、粗灰分17．36％、粗纤维0.84％、胆固醇0．05％。还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸，甾类。其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。
可入药治病。 现代医学证明，竹鼠肉能够促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老，延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。中医学认为，竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。胆可明目，提神健脑，可治眼疾和耳聋症；肾可治疥疮、脚气病；肝、心、脑可治心慌、惊悸、失眠等症；睾丸炒干后加冰片少许，冲开水吞服可治高烧不退、呕吐和风症；骨头浸酒，可治风湿、类风湿病。
制药的精料。 我国医药界历来把竹鼠毛作为药用的一种好原料。因竹鼠的毛主要成分是硬质蛋白，经过水解后，可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要药品。民间通常用于治疗小儿疳积病、痘麻病。竹鼠的内脏等下脚料可提取甘麻酸、胸腺肽、脑磷脂等生化药物。竹鼠的尾中的线状白筋，可用于外科手术缝合线。
制裘的好原料。 竹鼠皮毛细软，光泽油润，底绒厚，皮板厚薄适中，易于鞣制，毛基为灰色，易于染色，是制裘衣的上等原料。
竹鼠是一种滋阴壮阳、扶正培本的珍贵药材，中医认为，竹鼠性平味甘，自古以来竹鼠就被认为是一种起死回生的灵丹妙药。竹鼠中含有很多营养成分，如竹鼠多糖、竹鼠纤维素、竹鼠酸、竹鼠碱等。知竹鼠的功效与这些道成分相关，主要包括；
1、 增加人体免疫力：竹鼠多糖是竹鼠中提取的一种活性物质，可以增加吞噬细胞的活力，从而使细胞免疫以及体液免疫的功能加强，提高机体免疫力；
2、 改善心脑血管症状：竹鼠多糖可以调节血管，从而有辅助降血内压、降血脂的作用，对于预防血管动脉粥样硬化有很大的好处；
3、 抗氧化作用：身体正常情况下自由基是平衡的，如果自由基过量，就会引起一系列的慢性疾病，竹鼠中的有效成分可以提高机体抗氧化防御系统内的超氧化物歧化酶，使机体抗氧化能力增强，清除多余的容自由基。
所以，竹鼠作为一种补品，特别适合高血压、高血脂、动脉粥样硬化的这类人群服用。
很好吃。人工养殖的竹鼠肉质比较的细腻，口感良好，低脂肪，高营养，因此被人们喜欢。竹鼠肉和平常的猪肉有一样的价值，也可以为人们提供能量，营养。竹鼠(学名:Rhizomyidae)，是属竹鼠科、竹鼠属的一种动物。以竹子、芒草、植物茎秆等为食。因吃竹而得名。此为野生物种十分珍贵，全世界共计有3属6种:非洲竹鼠属2种(东非的特有种)、竹鼠属3种、小竹鼠属1种。此前,作为具有重要的科研、经济和社会价值的动物(简称 三有动物 )的竹鼠,的确是被允许养殖的。广西、湖南、贵州、云南等地的政府也把其作为扶贫项目加以扶持。竹鼠现已入“禁食停止养殖”名单里，已经不可以吃了，国家也已对依规退出的陆生野生动物人工繁育主体给予一定补偿，对禁食后停止养殖的在养野生动物进行妥善处置，并公布了养殖户退出补偿及动物处置方案。
