一、双子叶和单子叶的区别？
单子叶与双子叶植物区别：
单子叶植物
1.种子的胚：具有一片顶生子叶
2.茎内的纤维管束：为星散排列，无形成层和次生组织，只有初生组织
3.叶脉：为平行脉或弧形脉
4.花：基数常为3
5.根：主根不发达，常为须根系
双子叶植物
1.种子的胚：具有2片子叶
2.茎内的纤维管束：在横切面上常排列成圆环状，有形成层和次生组织
3.叶脉：为网状脉
4.花：基数常为4、5
5.根：主根发达，常为直根系
注意：
单子叶植物通常都有胚乳，而双子叶植物通常没有。
但判断植物的种子属于双子叶植物种子还是单子叶植物种子的依据，不是有无胚乳，而是子叶的数目。特殊的例子还是有的。如双子叶植物中可以作中药用的柴胡，它的叶片就具有平行脉序；而单子叶植物中的山药的叶片就具有网状脉序。
在子叶的数目上也有例外，如双子叶植物的睡莲、白屈菜种子的胚具一片子叶；而单子叶植物的天南星科海芋属等种子的胚具两片子叶。花基数的例外更多，如双子叶植物中的樟科、木兰科等有3基数的花；而单子叶植物眼子菜等有4基数的花。其他的例外也不少，如双子叶植物毛茛科、车前科有须根系；双子叶植物毛茛科、石竹科中有星散维管束等等。
二、单子叶胚乳中有什么？
不管是单子叶植物和还是双子叶植物，在进行有性生殖时，都有双受精的过程。其中精子与极核结合成受精极核，继续发育成胚乳。
一般双子叶植物是没有胚乳的，这些植物的种子在成熟过程中，胚乳被吸收退化，养料转贮到胚的子叶中，如大豆、花生、蚕豆等植物的种子中就没有胚乳。但也有少数例外，如蓖麻、莲、荞麦、胡萝卜、苋菜、石竹、柿等双子叶植物种子中却具有胚乳。
一般单子叶植物的种子是有胚乳的，如小麦、玉米等种子。这些植物的胚乳占种子的大部分，没有被子叶吸收，贮存着营养物质，在种子萌发时供胚利用。但也有少数例外，如慈姑、泽泻、眼子菜等单子叶植物的种子中就没有胚乳。
三、挺水植物有哪些？
根据水生植物的生活方式，有以下几大类：挺水植物、浮叶植物，沉水植物和漂浮植物以及湿生植物
挺水植物：荷花、芦苇、香蒲、菰、水葱、芦竹、菖蒲、蒲苇、黑三棱、水烛、泽泻、慈姑。
浮叶植物：泉生眼子菜、竹叶眼子菜、睡莲、萍蓬草、荇菜、菱角、芡实、王莲。
湿生植物：美人蕉、梭鱼草、千屈菜、再力花、水生鸢尾、红蓼、狼尾草、蒲草等等适于水边生长的植物。
沉水植物：丝叶眼子菜、穿叶眼子菜、水菜花、海菜花、海菖蒲、苦草、金鱼藻、水车前、穗花狐尾藻、黑藻等。
漂浮植物：浮萍、紫背浮萍、凤眼莲、大薸等植物。
1、挺水植物：千屈菜，
千屈菜属多年生草本，根茎横卧于地下，粗壮；茎直立，多分枝，全株青绿色，略被粗毛或密被绒毛，枝通常具4棱。叶对生或三叶轮生，披针形或阔披针形，顶端钝形或短尖，基部圆形或心形，有时略抱茎，全缘，无柄。花组成小聚伞花序，簇生，因花梗及总梗极短。
因此花枝全形似一大型穗状花序；苞片阔披针形至三角状卵形，三角形；附属体针状，直立，红紫色或淡紫色，倒披针状长椭圆形，基部楔形，着生于萼筒上部，有短爪，稍皱缩；伸出萼筒之外；子房2室，花柱长短不一。蒴果扁圆形。
2、浮叶植物：泉生眼子菜
泉生眼子菜多年生水生草本。根茎发达，白色，直径约2毫米，具分枝，节处生有多数须根。茎圆柱形，直径1.5-2毫米，不分枝，节明显膨大。浮水叶革质，椭圆形，长5-8厘米，宽2.5-4厘米，上部叶常带淡红色，先端尖或钝，基部近圆形或宽楔形；叶脉11-17条，顶端连接；
果实宽倒卵形，长约3.2毫米，背部中脊狭而锐，侧脊极不明显，上部两侧圆滑而无凸起（内果皮上部无附器），顶端具1直生的短喙。花果期8-10月。
3、湿生植物：美人蕉
美人蕉：多年生草本植物，高可达1.5米，全株绿色无毛，被蜡质白粉。具块状根茎。地上枝丛生。单叶互生；具鞘状的叶柄；叶片卵状长圆形。总状花序，花单生或对生；萼片3，绿白色，先端带红色；花冠大多红色，外轮退化雄蕊2-3枚，鲜红色；唇瓣披针形，弯曲；蒴果，长卵形，绿色，花、果期3-12月。
4、沉水植物：丝叶眼子菜
丝叶眼子菜沉水草本。根茎细长，白色，直径约1毫米，具分枝，常于春末至秋季在主根茎及其分枝顶端形成卵球形休眠芽体。茎圆柱形，纤细，直径约0.5毫米，自基部多分枝，或少分枝；节间常短缩，长0.5-2厘米，或伸长。
5、漂浮植物：浮萍
浮萍，又称：青萍、田萍、浮萍草、水浮萍、水萍草，是天南星目、浮萍科、浮萍属水面浮生植物。叶状体对称，表面绿色，背面浅黄色或绿白色或常为紫色，全缘，具3根不明显叶脉，以短柄与母体相连，随后脱落；雌花具胚珠1枚；果实近陀螺状；种子具凸出的胚乳并具纵肋。
四、单子叶与双子叶有什么区别？
单子叶与双子叶的区别在于叶片的组织结构不同。单子叶植物的叶片只有一个叶脉经过，而双子叶植物的叶片有两个或以上的叶脉经过。这是由于它们在生长和发育的过程中，叶片的原基形态和分化方式不同所致。双子叶植物比单子叶植物更为常见，包括花草树木以及许多农作物，如水稻、小麦、玉米等。双子叶植物一般生长较快，能够快速地吸收养分和水分，因此具有良好的生存和适应能力。而单子叶植物则主要分布在热带和亚热带地区，代表植物包括香蕉、竹子等。单子叶植物的叶片一般比双子叶植物宽大，表面积较大，用于捕捉更多的阳光。
五、种皮在植物结构层次属于什么？
种皮在植物结构层次属于生殖器官中的种子这一层次，起保护种子胚的作用。
种皮来自于珠被（母本）。随种子的成熟，胚珠的珠被经不同程度的变化而形成，虽然多少有例外，但裸子植物和被子植物合瓣花类是由一层构成的，离瓣花类和单子叶植物是由二层构成的。由二层构成的种皮，特分为内种皮和外种皮。
种皮是由什么发育来的
种皮结构的多样性是由珠被的数目和厚度、细胞的厚壁化、机械细胞的分布、色素和有机物的沉积、细胞的退化消失、表皮细胞的特化等组合原因而形成的。
伞形科和菊科的珠被细胞内含物减少，种皮成为薄膜状。在百蕊草、玉米中看不到种皮。如臭松属珠被和胚乳都消失，也看不到种皮的发育，幼胚直接由子房壁被覆。棉、柳的种皮表皮细胞细长延伸成为纤维细胞。
蓖麻、菜豆表皮细胞沉积色素，形成带色花纹。石刁柏外珠被的表皮细胞和内珠被全部角质化。
亚麻、车前草的种皮的表皮有吸湿性，可因湿气而成为粘胶状。木樨草属的内珠被表皮发育成为种皮。
眼子菜的种皮通过在鸟类体内对其表面的消化，可促进种子发芽。种皮具有保护种胚和萌发时吸收水分的作用。