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釆下来的白果如何处理?

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-03-19 07:14   点击:66  编辑:admin   手机版

一、釆下来的白果如何处理?

一、果实堆沤 银杏果实采收之后,应尽快脱去浆汁外种皮。脱皮愈快,银杏种核的色泽愈好。银杏果实采回后,要先将果实堆沤,让其果皮充分腐熟。堆积地点尽量选在背阴之处。堆积时可平堆也可高堆。平堆高度以40―50厘米为宜。上面用湿草覆盖,不宜用塑料布薄膜。经5-7天即可开堆进行脱皮处理。经验证明,平堆散热快,脱出的种核洁白漂亮,但腐熟时间较高堆略长。堆积腐熟时切忌暴晒或薄膜覆盖,以防种核变色种仁变质。

二、果实踩搓 待白果果皮充分腐熟后,应穿上胶鞋,在果实堆沤处直接反复踩搓果实,将腐熟的果皮彻底踩搓使其与果核(白果籽)分离。

三、水选漂去果皮 在水池或流动的河水中,用筛子或其它透水性好的塑料框将果皮漂去;将分离出来的果实放入竹筐中用木杵轻捣,再装入筛子或塑料框中,在水中进行第二次漂洗。

四、果实踩搓与提纯 第二次漂洗后的果核,要再倒进竹框中,用脚人工反复踩搓,直至果实上的内果皮全部脱落,然后在水中进行第三次漂洗,最后去掉破果、小石块、果柄等杂质。

五、果实干燥 脱皮处理后的银杏种核即为商品银杏,俗称白果。为保证其安全贮运,应适度干燥。干燥的方法多用晒干或阴干,但以阴干的效果最好。采用晒干方法时,待银杏种核的核皮呈银白色,含水量达40%左右时即可收起放入袋中干藏。干燥时应严禁采用烘箱或烘室干燥,也不要长时间暴晒。

六、银杏果实脱皮处理时,由于在银杏外种皮中含有白果酸、氢化白果酸、银杏酸等刺激性物质,容易损伤皮肤。应穿戴相应的乳胶手及胶鞋,注意对手脚皮肤的保护。

1.清水洗净

刚摘的新鲜白果首先要用清水洗净,洗去表面灰尘、杂质及细菌。

2.清水浸泡

白果的有毒成分易溶于水,食用前用清水浸泡1小时以上,可以减少毒性。

3.去芯

白果芯含有少量的氰甙和白果酚等物质,有一定的毒性。将白果用高温煮熟,剥去外壳,大头朝上,挤出白果芯。

二、新鲜白果怎么去芽

吃白果的时候要挖去中间的芯,但是也不能一次过量服用哦~白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。

据报道,曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。生食不可过多不能超过5颗。”据现代医学研究,白果中有一种类似鹰碱的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延髓麻痹而死亡。目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。 如何吃白果~ 方法一:用新鲜白果一公两五至二两,放入专用微波炉玻璃碗里,放少许盐,用高火加热4分钟,加热过程中,白果会炸开,并发出声响,这时不用害怕,只要你的盖子是玻璃的,并且是微波炉专用的,就没事。只要4分钟,你就可以吃上香喷喷的烤白果了!

方法二:将白果连皮煮熟后,加以翻炒,不用放油。这个味道还是不错的。 方法三:将白果去皮后放入开水煮至七八成熟,然后加少量水,放入红糖、蜂蜜煮开,再放入七八成熟的白果,煮呀煮,软硬由个人口味决定。

(1)荠菜炒白果:白果20个,荠菜100g。制法:白果煮熟去壳。荠菜常规制备后切成末。将白果与荠菜在锅内同炒,加糖及盐。

(2)白果发菜汤:白果20个,发菜20g,鸡丝、鸭丝、肉丝均20g。白果煮烂,去壳。用各种鲜汤煮发菜,加上鸡丝、鸭丝、肉丝、白果,制成白果发菜鲜汤。

三、刚摘下来的银杏果怎样处理能提高发芽率

1. 选择成熟的银杏树在秋天的种子冒充,从9月到10月。戴上手套,因为纸浆的种子可能会导致过敏性反应。

2. 倒入温水调成碗或罐子。银杏种子放置在水中,并让他们浸泡的外涂层,直到变得柔软。

3. 将种子放入漏勺或篮筐。冲洗种子,以除去任何残留的纸浆。用小刷子轻轻擦洗的种子,如果需要删除任何纸浆。

4. 尼克斯队,文件或切断一节,每银杏种子的种皮,用小刀或一块砂纸。在一个碗里包含2英寸左右的温水将种子。让种子浸泡24小时。将银杏种子纸巾上风干约24小时。

5. 测量出的泥炭藓约1 1/2杯。蘸湿的青苔,直到它是湿的,,但滴水未水分。

6. 将约5银杏种子顶部有拉链的塑料袋。装入塑料袋中的东西水苔的银杏种子。把袋子放入一个凉爽的地方在您的家中。一旦银杏种子开始发芽,在两到三个星期,锅起来。

种植银杏种子7. 填补了的3 - 或4英寸的塑料盆用质量无土成长介质。

8. 设置每个花盆托盘或类似的容器。将水放入托盘,直到它是半满的。盆应该被允许吸收水分,直到成长中蘸。

9. 戳的一个或两个3/4-inch-deep在每个罐中的中间孔。

10. 拿起使用镊子对银杏种子发芽。轻轻将种子陷入了困境。约3/4英寸的土壤量秧苗。

11. 设置在你家附近,朝南或朝西的窗口盆的托盘。让他们远离阳光直接照射。喷雾土壤表面与水,视需要经常保持湿润,但不潮湿。

12. 银杏苗木适应新环境的外部温度,一旦幼苗,在三至四个月。设置的锅,一个半阴影,遮蔽区,在你的花园里两三个小时,每天大约三个星期之前,他们栽在他们的永久的位置。

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