聊城豆腐卤哪家最正宗
睿轩豆腐。豆腐卤是一道鲁菜，主要制作材料为嫩豆腐，主要配料为番茄酱，泰式甜辣酱，聊城最正宗的是睿轩豆腐。鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。
鉴真东渡为何困难重重？
唐朝法律规定，国人未经政府批准私人不得擅自离国，鉴真第一次失败的原因是他们那个团队起了内讧，也就是在决定和鉴真一起东渡的众僧人中，道航和高丽僧如海发生了争执，那高丽僧人向淮南采访使班景倩告密说：他们造船入海，与海贼连，又有五百‘海贼’会进城来。荣睿、普照等四名日本僧人同道航一道被捕，受到软禁，没收所造之船，鉴真以一次东渡的计划付之东流。
不久，荣睿、普照获释，他们又伺机找鉴真，邀其赴日，鉴真用80贯铜钱买到一艘军船，雇佣18名水手，她率弟子十多人、画师、工匠近百人，满载佛像、佛经、药品、干粮等在743年12月从扬州启程，但出海不久他们的渡船不幸被巨浪打坏，鉴真等一行人在荒岛上呆了数昼夜，被救回陆地，第二次东渡失败了。
744年，鉴真在各地传授戒律的同时，又连续进行了第三、四次赴日东渡的筹资，均未能成功。
748年，鉴真六十周岁，日僧荣睿、普照从栖身的安徽同安郡再次抵达扬州崇福寺，鉴真抱着‘纵然粉身碎骨，也要越海赴日’的夙志议定第五次东渡的准备。六月下旬，他们从扬州秘密出发，十月十六日船行在大海上，不料在舟山附近又遇到了飓风狂狼，‘风急浪峻，水黑如墨’，在暴风雨的袭击下，人们呕吐不止，穿上淡水用光，只能吞含生米，喝海水度日。船上人们腹痛难熬。最后传顺水南漂十四天后靠岸，抵达海南岛南部振州（今崖县），这第五次东渡又失败了。
753年阴历11月15日晚，鉴真在弟子仁干等人的大力协助下，率弟子二十多人，乘坐上日本遣唐使团副使大伴古麻吕所乘的第二船，经冲绳、种子岛、屋久岛，成功地抵达日本九州南部的秋妻屋浦（今鹿儿岛县川边郡西南），日本孝谦女皇所派使节早已在这里等候迎接。12月26日鉴真一行在九州总督府所在地――大宰府（今日本福冈东南）停歇。
鉴真这次远行可带走了不少好东西呢！
就说他呈献给孝谦女皇和圣武太上皇的礼物吧：雕白旃檀千手像一躯、绣千手像一幅、来肉舍利20粒、西方的琉璃瓶、含珠菩提子3斗、青莲花20支、玳瑁叠子8面、玉环水精手幡8条、天竺革履、王羲之真迹行书一帖、王献之真迹3帖，天竺、朱和等杂体书计50帖，还有其它佛像、佛具和工艺品多种。别的不说，就那二王的四幅帖就够国宝级的了。
不过话说回来了，鉴真在日本真的受到了所有人的爱戴吗？也不一定吧，据鉴真弟子思托攥写的《延厉僧录》中就记载有法相宗的兴福寺僧侣们对鉴真等新教团从不满、反对，最终发展到公开辱骂的情景。另有记载，日本土佐国道原寺的僧人专任，因为公开对鉴真进行辱骂，天皇政府将该僧流放到伊豆岛。
到了公元758年（天平宝字二年）8月，孝谦女帝让位给皇太子大炊王后不久，新的朝廷就下诏解除了鉴真的大僧都的行政职务，这其实也显示了日本当时统治阶级内部反对孝谦天皇势力的增长和奈良保守的旧教团势力上升后的必然结果。可惜的是，鉴真于763年圆寂，而淳仁天皇是一年后的764年下台的。
可以说，鉴真去世的前几年由于日本统治阶级态度的变化和奈良旧教团势力的打击，处境是相当困难的，但他和他的弟子们并未消极颓废，依然积极建造和苦心经营了著名的唐招提寺并扩大‘供养十方众僧’，培训了众多的僧侣，扩大弘扬了佛法。
另外，至今日本人还把鉴真尊奉为榨糖、缝纫、制作豆腐和酱油的祖师^_^
（2016・宜昌）唐朝时，不畏艰险，六次东渡日本，讲授佛学理论，传播博大精深的中国文化的高僧是鉴真。
坐船去的 现在这么去都不算容易
生产力 造船业不发达
那时不知道天气，正好他每次去都碰到了风暴，但最后还是去成了。