开心果产地是哪里？

开心果产地是哪里？

开心果产地是伊朗。

开心果原产于伊朗，分布于土耳其、意大利、法国、希腊、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国，美国西南部、加利福尼亚州亦有一定种植面积，俄罗斯以及中国新疆等地，也已广泛栽培。喜温、喜光树种，抗热抗寒性能极强，抗风沙，耐贫瘠，耐盐碱，对土壤要求不是很严。

营养价值：

开心果集蛋白质、脂肪、糖类、纤维素和维生素等五大营养要素于一体，是高档的坚果类食品，其干果富含脂肪和多种营养物质，据有关测定阿月浑子种仁含油率高达62%，脂肪54.6-70%，蛋白质1.8-5%，糖0.9-3%，无机盐2.5-3.3%，纤维素2.6-4.6%，水分2.6-7%，灰分7.1%。

每100克果仁含维生素A 20微克，含酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含纳270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸，泛酸，矿物质等。阿月浑子的干果单果质量0.7-1.5克，出仁率43-52%。

中国的开心果分别种植在哪些地方？种植情况如何？

根据我了解的情况，我国开心果最早在新疆南部的喀什市、疏附县少量种植，之后在新疆南部种植面积稍有扩大。

在20世纪60年代，西安植物园从新疆喀什市引种栽培成功，但未能推广应用；上世纪70年代末一些农户自发零星分散种植，由于实生繁殖品种结果周期长、品质差、产量低，处于低效率自然发展阶段；直到2012年到如今，在新疆喀什地区开心果种植才到示范推广阶段，发展比较快。

在内地开心果引种，自上世纪80年代以来，国内的一些果树科研单位如北京林业大学苗圃、云南省林科院、北京农学院苗圃、河北农业大学、山西临汾、山东泰安、甘肃甘谷和陇南地区都进行了开心果的引种试验。并且利用黄连木作砧木进行嫁接繁殖，由于当地降水量大、空气湿度高，开心果的果实、枝叶病害发生严重，又因光照条件不足，开心果的果实开裂率低，品质差，因此发展情况不太理想。可以说明我国内地不具备发展开心果的自然条件。

开心果是喜光树种，深根性，极耐干旱瘠薄，抗风沙能力强，但忌讳水湿；适宜生长在炎热、干燥地方，在土层深厚、通气并且排水良好的沙土、沙壤土、轻壤土生长良好；在生长期需要干旱高温气候，具体是大于等于10°C的有效积温4000°C以上，无霜期180天以上；在夏季七八月的40°C高温有利于提高开心果的果仁饱满程度和开裂率；开心果需要生长季节干燥少雨、夏季高温、冬季有一定的蓄冷量，低端低温不超过-28°C等条件。这样看，我国内地适宜种植开心果的地方确实不多。

综上所述，开心果确实是一种优质干果，但在我国种植只有新疆南部比较适宜，面积有一定规模，产量高，品质好；试验证明，其他地方引种的条件不够具备，生产的开心果质量不高，产量低。

我国仅在新疆等地区进行栽培，由于开心果对环境以及管理技术的要求都是非常高的，因为我国对开心果的需求量比较大，种植前景是比较好的，我国将会建设开心果基地发展特色产业，加大其种植面积，以满足我国开心果的需要，种植规模在将来也会不断扩大，以满足我国对开心果的需求。

在刚开始的时候，我国能够种植开心果的地方只有两个，这两个地方分别是新疆和甘肃。但是现在新疆自治区、甘肃省、山西省、河北省、山东省都可以种植。这些地方的种植情况都很好，每年的生产量很高，这两个地方生产出来的开心果果实很饱满，口感很棒。

这种植物的生长环境比较严酷,抗热、喜干旱、耐盐碱。正是因为这个因素,开心果的栽培区域比较少。 目前,只有中国新疆的疏勒县和疏附县,以及甘肃的部分地区有栽培。

现在中国开心果主要产地在新疆自治区、甘肃省、山西省、河北省、山东省等地均有栽培。目前除新疆自治区稍有大规模种植以外,其它地区种植比较零散,没有形成规模化栽种。