小麦都要打农药，那么面粉有毒吗

面粉里有毒的现象的确是可能存在的，只不过很少见而已。

我们如今的农产品，绝大部分都是个体种植户生产，由于资本、产权、技术的原因，企业化规模化的生产方式在我国普及的还不够。

因此，我们日常生活中所食用的农产品，大多数还是地方政府牵头，一些企业、工厂去农民手里收购来进行加工，才投放入市场的。

正是因为这种生产、销售模式，这样情况下对于农产品的安全检测的成本，比规模化种植要高上不少。

大规模的企业化种植有着严格的生产管理规定，一般情况下对于农药的施放量、方式都有着科学的管理，比较小可能影响到加工后的农副产品。

然而个体种植户就很难做到这一点，为了保证自己不至于由于虫害等原因导致巨大的亏损，农药的投放并没有达到最合适的标准，往往超出了一些。施放农药的技术也没有经过专业指导，导致农产品的安全并不能得到有效的保证。

虽然说，农产品进入市场肯定有着严格的检测环节，但是在二三线城市，可能会存在一些黑心的企业，想办法避过检测，将一些未达到安全标准的产品投放入市场。

但是由于食品安全标准的界定，肯定不是在危险线上的，毕竟不能让你一吃刚刚好不达标的产品你就会死掉。所以即使吃了这些“毒品”，倒也不一定会出问题。

最多当出现问题了之后，政府部门严抓一段时间，办掉一两间企业，无关痛痒。

中国食品行业，不外乎如是。

现在用的农药，都是低毒的农药，而且还是前期使用，等小麦成熟了，农药也就没有什么残留了，可以放心的。

目前政府控制，将一些剧毒农药废除，要求使用高效低毒的农药，并且各级进行抽查检测有机磷、有机氯等农药残留，食用的安全性增加。但是不消除农药残留的威胁，主要是监察不到位。