一、一斤桔梗变成咸菜多少斤
出8两在右当
然这是加配
料的情况，
桔梗朝鲜
话就是道
拉级，味道
相当好，甜
酸可口。
二、桔梗怎么做咸菜
桔梗咸菜的做法：
1.干的桔梗咸菜，洗净。泡12小时以上。
2.泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。
3.盐，鸡精，细辣椒面，蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。
4.把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。
5.放在冰箱里腌一天即可。
桔梗（Platycodongrandiflorus），别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉；其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用，中医常用药。
把采回来的新鲜桔梗放在阳光下曝晒五至六天，让水分蒸发掉，（剥去桔梗外皮，其表面多皱纹，呈乳白色，即为干透。）然后，放入清水中浸泡三至五天，每天换不，每换一次水，都要把泡开的桔梗攥干，用木棒捶击，使其松软。还要用一个有一排钉尖向上的钉板把桔梗挠成细丝，或用其它方法将其制成丝状。而后，每斤攥干的桔梗，用酱油八两，辣椒粉三钱，姜丝三钱，蒜泥三钱，白糖一钱（亦可根据口味需要增减），芝麻一钱，五香粉、味精少许，将以上佐料（芝麻除外）放酱油里搅拌均匀，将攥干的桔梗丝放入其中腌渍，放置阴凉透风处，每天翻动二次，拌入炒熟的芝麻，便可食用。
三、桔梗怎么做咸菜好吃
1、准备食材：苹果一个、梨一个、糖适量、醋适量、盐适量、味精适量、辣椒粉适量、韩国辣酱适量、芝麻适量。
2、把桔梗浸泡一天后，刮成丝。
3、准备苹果和梨，搅拌成末。
4、把所有调料都加进去，搅拌均匀。
5、桔梗加入配好的酱，搅拌均匀。
6、装进盒子放冰箱里一天后再食用。
桔梗
桔梗为药食两用品种，市场常见桔梗食用形式为腌制和非腌制俩种，代表产品桔梗泡菜是典型的腌制产品，乐田美的桔梗拌菜则是非腌制的代表。产东北、华北、华东、华中各省以及广东、广西（北部）、贵州、云南东南部（蒙自、砚山、文山）、四川（平武、凉山以东）、陕西。朝鲜、日本、俄罗斯的远东和东西伯利亚地区的南部也有。模式标本采自俄罗斯的西伯利亚。喜凉爽气候，耐寒、喜阳光。宜栽培在海拔1100m以下的丘陵地带，半服半阳的砂质壤土中，以富含磷钾肥的中性夹沙土生长较好，种子寿命为1年，在低温下贮藏，能延长种子寿命。0～4℃干贮种子18个月，其发芽率比常温贮藏提高3.5～4倍。种子发芽率70%，在温度18～25℃，有足够温度，播种后15d出苗。花单朵顶生，或数朵集成假总状花序，或有花序分枝而集成圆锥花序；花萼钟状五裂片，被白粉，裂片三角形，或狭三角形，有时齿状；花冠大，长1.5～4.0厘米，蓝色、紫色或白色。
四、鲜桔梗怎么做咸菜好吃
桔梗咸菜的做法：
1.干的桔梗咸菜，洗净。泡12小时以上。
2.泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。
3.盐，鸡精，细辣椒面，蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。
4.把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。
5.放在冰箱里腌一天即可。
桔梗（Platycodongrandiflorus），别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉；其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用，中医常用药。
用凉水泡一天，然后放入葱姜蒜，适量的盐白糖，芝麻，还有辣椒面。搅拌均匀腌制一天后就可以吃了。以上内容仅供参考谢谢！