一、双季茭白有哪些优良品种？
茭白经多年无性繁殖种植易产生品种退化，严重影响产量和品质，需定期进行更换。双季茭白良种主要有浙江大学园艺系育成的3个优良品种：（1） 浙茭2号中熟，生长势强，分蘖中等，抗逆性强，适应性广。商品茭形短而圆胖，单茭重约100克，秋茭每667平方米产量750~1250千克，夏茭每667平方米产量1250~1750千克。（2） 浙茭911早熟，高产，适应性广，生长势较强，品质优，单茭重100克左右，秋茭每667平方米产量1000~1250千克，夏茭能提早上市7天左右，每667平方米产量1275~1750千克。（3） 浙茭991早中熟，生长势中等，分蘖力强，结茭率高，抗病，抗逆性强，品质好，单茭重100克左右。秋茭每667平方米产量1250千克，夏茭每667平方米产量1250~1750千克。
二、茭白种植技术？
茭白质整洁白柔嫩，含有大量氨基酸，味鲜美，营养丰富，风味极佳。茭白含有维生素B1、B2、C等，有一定的药用价值，有清热、生津、调肠胃等功效，是我国特产的优良水生蔬菜。由于收获期正值5~6月和早秋9~10月两个蔬菜供应淡季，对解决蔬菜的淡季供应起着重要作用。茭白的经济效益十分可观，尤其是随着人们生活水平的逐步提高，对环保、营养、健康食品的需求与日俱增，茭白将作为首选产品之一，其市场前景十分看好。 一、茭白生长发育对环境条件的要求 茭白为禾本科多年生水生宿根植物。株高1.6~2米，有叶5~8片，叶由叶片和叶鞘两部分组成。 茭白有秋产单季茭和秋夏双季茭两类。
茭白的生长周期可分为四个阶段： （1）萌芽期：入春后3、4月开始发芽，最低温度5℃以上，以10~20℃为宜。 （2）分蘖阶段：自4月下旬至8月底，每一株可分蘖10~20个以上，适温为20~30℃。 （3）孕茭阶段：双季茭6月上至下旬一次，8月下旬至9月下旬又一次。单季茭8月下旬至9月上旬才孕茭，适温15~25℃，低于10℃或高于30℃，都不会孕茭。 （4）停滞生长和休眠阶段：孕茭后温度在15℃以下分蘖和地上生长都会停滞，5℃以下地上部枯萎。 二、优质高产栽培技术 （1）土壤耕作：秧田选择避风向阳排灌两便、土壤疏松且肥沃的田块。定植前整地，要水耕水整，整地前施绿肥或厩肥3500~4000千克或人粪3000~4000千克为基肥，捣碎整平，做到泥烂、肥足、地平，并打实田埂，严防漏水漏肥。曝晒几日后，再灌浅水3厘米足有，以备栽植。 （2）选种、栽植：在秋茭采收前6~7天进行墩选，种墩要符合原品种特性，植株较矮，生长势不过旺，抱茎各叶高度相差不大，但最后1~2片心叶显著短缩，如叶鞘与茭白眼紧缩在一起。 茭白分春栽和秋栽。无论单季或双季茭的晚熟种，长江流域于4~5月间母墩萌芽高33~40厘米时，具3~4片真叶，将茭墩挖起，用快刀顺分孽处劈开成数小袱贰递荷郛沽店泰锭骏墩，每墩带匍匐茎和壮分蘖4~6个，剪去叶片，保留叶鞘长16~26厘米，以减少水分蒸发，利于提高成活，随挖、随分、随栽。 秋栽：老墩于立春萌芽后挖取，每孽切成8~10个，假植于藕田内或肥沃的烂泥田育苗，经常保持水深3厘米，至7~8月每穴已有10多个分蘖，再分栽一次。 7~8月间进入孕茭期，去除较弱分蘖，每10平方厘米留一茭，至8月初摘黄叶2~3次，将黄叶踩入土中充当肥料，并在茭墩中间压一块泥，使植株向茭墩四中张开，方便通风，减少病害。
（3）肥水管理：茭白生长期长，分蘖多而吸肥量大，一次种植多次采收，必须基肥、追肥并重，追肥共4~5次，按照“促—控—促”原则，栽后7~10天宜即施提苗肥，每亩施清粪水500~1000kg，以促进幼苗生长，半个月后每亩施清粪水1000~1500kg或尿素10~15kg，此后停止施肥，以免生长过旺，其后即进入分蘖期，至7月下旬到9月上旬新茭的分蘖进入孕茭期，茭笋开始肥大时，再每亩施浓粪水3000~4000kg，尿素20~25kg，促进茭笋肥大，以后第4~6次施肥可酌情处理。 茭白田的水位根据茭白生长发育特性灵活掌握，以“浅—深—浅”的原则进行管理（浅水栽植、深水活棵、浅水分蘖）。萌芽前灌浅水2~3厘米，促进萌发，栽后保持水深5~8厘米，促进分蘖和发根，至分蘖后期，加深至10~14厘米，控制无效分蘖。7~8月高温期宜保持水深13~17厘米，并做到经常换水降温，减少病虫害，孕茭期至采收前6~7天，根据主茎茭白生长情况灌好养胎水。开始保持15厘米左右，以后逐渐加深到23~27厘米，使整个茭白浸入水中，但以不超过“茭白眼”为度。孕茭后期逐渐灌浅水到3~7厘米。秋茭采收后，保持浅水2~3厘米，以免根株受冻腐烂。 三、病虫害防治 孕茭期有大螟、二化螟、长绿飞虱，应在害虫幼龄期，每亩用50%杀螟松乳油100g加水75~100kg泼浇或用90%敌百虫和40%乐果1000倍在剥除老叶后，逐棵用药灌心。立秋后发生蚜虫、叶蝉和蓟马，可用40%乐果乳剂1000倍、10%叶蝉散可湿性粉剂200~300g加水50~75kg喷洒，茭白锈病可用1:800倍绣钠喷洒效果良好。
三、广东适合种哪种茭白？
适合种水珍一号
水珍一号茭白属中晚熟品种，适宜春栽，耐高温，夏茭产茭高峰期为6月中旬至7月中旬，秋茭高峰期为9月中旬至10月上旬。茭白外观梭子形，茭肉长21～25厘米，表皮洁白，无皱纹，肉质细嫩，味略甜，口感好，品质佳，营养丰富。平均单株茭肉重87克，净肉率占商品壳茭70%以上。生长势强，分蘖旺盛，收获期长，适应性广，高产优质，亩产1786.6～1986.7公斤。
四、旱茭白的种植？
1、选择光线好、土地平整、土层深厚、有水源的保水保肥力强的田块，有凉水经过的水田，或者近水库可以利用库区深层水灌溉的地块比较好。
2、种植茭白尽量选择晚熟、产量高的双季品种，或者上市早、产量高的单季品种。选苗的时候尽量选生长强健、没有病害、无雄株的茭墩，然后用刀切割掉带泥的小墩茭白根做种苗。
3、种植前进行翻耕，然后每亩施入腐熟农家肥3000千克或者浓人粪尿2500千克，如果前作物是水稻田，还需要增加基肥的用量，并且耙平，然后灌水2-3厘米，要做到田平、泥烂、肥足。
4、茭白一般在4-5月上旬的时候定植，当茭苗高20厘米左右，水田土温10℃以上的时候即可移苗定植。每亩定植1200墩左右，保证6000株基本分蘖苗。
5、茭白不同的生长阶段对于水分的需求量不同，在生长初期需水量不大，到生长旺季的时候对于水分的需求量比较大，这个时候要保证充分的水分，而到了后期需水量减少。
6、追肥需要根据茭白生长状况来施用，施肥的时候注意不能直接在茭苗上施肥，施肥处应该距离茭苗2-3厘米，避免肥力过浓造成烧苗。
五、2022年茭白市场前景怎么样？
双季茭白获丰收，产量将达320万斤
“今年上半年，每亩的茭白产量达到了8000—10000斤，这个产量非常高。”种植专家卢坚告诉记者，一般情况下，茭白的亩产量为5000—7000斤，“但龙伏村的水资源丰富，茭白发芽率也高。这样的优势加上科学管理，实现了丰产。”
卢坚来自浙江缙云，有十余年的茭白种植经验。去年，他和其他缙云村民来到龙伏镇龙伏村，开始发展茭白种植产业。“我负责品种引进、技术指导、品种试验等工作。”卢
六、茭白一年两季品种哪种产量高？
‘浙茭911’新品种，它一年可以产两季，产量高。