一、旱茭白的种植？
1、选择光线好、土地平整、土层深厚、有水源的保水保肥力强的田块，有凉水经过的水田，或者近水库可以利用库区深层水灌溉的地块比较好。
2、种植茭白尽量选择晚熟、产量高的双季品种，或者上市早、产量高的单季品种。选苗的时候尽量选生长强健、没有病害、无雄株的茭墩，然后用刀切割掉带泥的小墩茭白根做种苗。
3、种植前进行翻耕，然后每亩施入腐熟农家肥3000千克或者浓人粪尿2500千克，如果前作物是水稻田，还需要增加基肥的用量，并且耙平，然后灌水2-3厘米，要做到田平、泥烂、肥足。
4、茭白一般在4-5月上旬的时候定植，当茭苗高20厘米左右，水田土温10℃以上的时候即可移苗定植。每亩定植1200墩左右，保证6000株基本分蘖苗。
5、茭白不同的生长阶段对于水分的需求量不同，在生长初期需水量不大，到生长旺季的时候对于水分的需求量比较大，这个时候要保证充分的水分，而到了后期需水量减少。
6、追肥需要根据茭白生长状况来施用，施肥的时候注意不能直接在茭苗上施肥，施肥处应该距离茭苗2-3厘米，避免肥力过浓造成烧苗。
二、茭白在家怎么种植？
选地整地：选择浅水洼地或者稻田作为栽植地。
2、种植方法：将茭白幼苗保持50厘米行距、15厘米株距栽植到稻田中。
3、田间管理：茭白生长期施加2-3次腐熟的有机肥。
4、注意事项：将茭白下部的枯叶、黄叶以及老叶全部清理干净。
三、家里茭白种植方法？
茭白的种植技术：选种、田地的准备工作、栽种、水分管理、施肥、除草、病虫害防治、胡麻叶斑病、锈病、优良种株的选取。
选种：一般要求种性强，发售集中化，通过几回精挑细选的田块作苗木。其茭墩内无杂株、无雄株。具体操作模式是：在茭白获得以后，从宏观东海林挖起茭墩，挑选带老茎一根的茭根，用利刃激光切割下带泥的小墩茭白根做苗木，1亩田地提前准备1200—1300个茭墩预留。
四、茭白种植技术和时间？
三月。选好育苗床地,做畦,使足底肥,灌足底水；精选良种,消毒、催芽；适时播种，覆盖塑膜，加强管理（喷水、追肥、间苗、定苗、炼苗等)。。。。