虫草花拌金针菇(金针菇和虫草花有什么区别？)

一、金针菇和虫草花有什么区别？

虫草花不是花，实际上就是一个菌，也就是跟平常的蘑菇、平菇、金针菇其实是类似的东西。虫草花非常的平和，什么人基本上都可以吃，基本上没有对菌类过敏的很少，跟所有的菌一样，都能够改善人的内环境、增强免疫、提高抗病能力，都有这样的作用。

虫草花怎么吃，其实就把虫草花焯了，水焯之后凉拌也可以，跟要吃的蔬菜炒起来也可以。鲜虫草花也可以炖到汤里头，比如说炖鸭子或者炖鸡都可以，炖煮起来吃味道也很鲜美。

二、凉拌虫草是什么？

凉拌虫草花是一道简单的家常菜，主料是虫草花、金针菇、胡萝卜、黄瓜 一小段。

三、上海凉拌菜的做法？

1.将金针菇、虫草花、青红黄彩椒切丝后分别汆水沥干，小米椒切圈备用

2.放入小米椒圈，调入薄盐生抽，少许盐，将食材拌匀

3.加入红油，再次拌匀即可摆盘食用

四、虫草花拌金针菇的做法是什么？

虫草花拌金针菇的做法：虫草花100克，金针菇30克，包菜50克盐3克，虫草花洗净；金针菇洗净泡 发；包菜洗净切细条形。

2锅入水烧 开，下金针菇、虫草花焯熟，捞起沥水 后，放入包菜微焯捞起，入盘。

.3加盐 拌匀，依次将包菜、金针菇、虫草花叠 放整齐即可。