一、小苏打能让馍头增白吗？
小苏打不能让馒头增白，小苏打的作用是你发面醒的时候，把小苏打放进去，你的面醒发的快更柔软。
二、小苏打能让豆类快熟吗？
面团发酵后，会生成一些乳酸等，使面团带有酸味。为此，一定要放入一些碱性原料来中和酸性。常用的是食用碱，即碳酸钠，价格便宜。小苏打(碳酸氢钠)也呈碱性，在食品蒸熟过程中会分解成碳酸钠，同时放出少量二氧化碳气体，使面团更变松。但小苏打价格高得多，一般食品店中是不用的。 顺便告诉一个小窍门：蒸的馒头如果加碱不足，呈酸性，外表发暗带红，可以在馒头上洒一些稀碱水；如果加碱过多呈黄色，可以在镘头外洒一些明矾水。
三、小苏打能让蔬菜保鲜？
可以，用小苏打水泡蔬果一小时能保鲜一段时间 。
炒菜保鲜绿加小苏打
1.盖锅要适时，如果一开始把锅盖的严严的，就会褪色发黄，据说这是因
蔬菜的叶绿素中含有镁，这种物质在做菜时会被蔬菜的另一种物质——有机酸替代出来，生成一种黄绿色的物质，如果先炒或煮一下，让这种物质受热先发挥出来，再盖好锅盖，就不会使叶绿素受酸的作用而变黄了。
2.若为了美观，可在烹调时稍加些小苏打或碱面，能使蔬菜的颜色更加鲜
透明，且不影响菜的营养价值。
四、放小苏打能让牛腩熟得快吗？
小苏打能让牛肉熟的更快，更嫩
五、什么能让小苏打成型？
小苏打做成型水的方法是比较简单的，一般具体的操作方法如下：
1、首先需要准备好小碗，给小碗里面倒入适量的清水，制作饱和的小苏打水；
2、然后挤入适量的透明胶水，加入适量的清水再进行稀释；
3、接着再给里面加入蓝色的色素，倒入准备好的饱和的小苏打水，耐心搅拌一小会，这样成型水就做成了。
总而言之，成型水的方法是比较简单的，可以根据上面的方法步骤进行操作，也可以给苏打水里面加入适量的护理液，再将其倒入准备好的胶水中，就可以成型了。
六、什么饮料能让小苏打喷发？
什么饮料能让小苏打爆发碳酸饮料百事可乐什么饮料能让小苏打爆发碳酸饮料？
百事可乐碳酸饮料加上小苏打产生化学作用瞬间让它爆发，还有可能产生威胁，不要去尝试这种可怕的实验，又有专业认识在旁边，可以做这个事情，希望大家注意安全
七、用纸和水能让种子发芽吗？
用纸和水可以让种子发芽，因为纸可以吸收大量的水分，给种子提供充足的水
八、金针菇发芽的方法？
选一些新鲜，根部看起来完好的金针菇，切掉密集的根部。在10cm左右的容器里面加上两三勺子小苏打或食用碱，添加上适量的清水，搅拌均匀。拿出几张湿纸巾，在上面放上切好的根部，包上保鲜膜，放置在阴凉的地方。温度一定保证好，控制在5-10度的范围内。
九、金针菇头怎么发芽？
4发芽：拿出几张纸巾或者化妆棉，把它们打湿，在上面放上切好的根部。把容器口上面包上保鲜膜，放置在阴凉的地方，等待一段时间，就会生长出来。
十、怎样能让麦子快速发芽？
1、合适的水分，小麦水分达到百分之十六以上可发芽，只要有湿润的土壤或潮湿吸水基质就可以达到；
2、适合的温度，在5到35度即可。一般在15到20度发芽最快；
3、充足的氧气也能加快麦子发芽，充分的氧气，氧气缺少会厌氧呼吸霉烂。可以将小麦埋置深度5公分左右、湿润的沙壤土中，目前放在阴凉处可发芽，或将小麦放在湿润的滤纸上，放置阴凉处发芽。注意保持滤纸湿润