一、为什么苦咖啡是酸的？
是因为咖啡生豆中含有的酸味成分有柠檬酸、苹果酸、奎宁酸。磷酸等，但这却不是我们喝咖啡时所感受到的酸味，尝到的酸味，主要来自烘焙过程中生产的酸。
二、为什么喜欢喝苦咖啡？
第一，这个跟人的味觉有关系，有的人天生就喜欢那个味道，而有的人味蕾受不了那个味道，也不见得会跟心理有什么关系。
第二，还有一种人一开始不喜欢喝苦咖啡，后来突然喜欢上了，这很可能与他的情感经历有关系。比如失恋之后这种苦涩的味道比较符合当时的心境，又或者他的恋人喜欢喝苦咖啡，他爱屋及乌受影响。
三、为什么那么多人喜欢苦咖啡呢？
第一，这个跟人的味觉有关系，有的人天生就喜欢那个味道，而有的人味蕾受不了那个味道，也不见得会跟心理有什么关系。 第二，这类人可能喜欢事物本身纯纯的味道，这样的人多半喜欢喝纯奶之类的。虽然喝着味道比较单一，但是回味比较绵长。 第三，还有一种人一开始不喜欢喝苦咖啡，后来突然喜欢上了，这很可能与他的情感经历有关系。比如失恋之后这种苦涩的味道比较符合当时的心境，又或者他的恋人喜欢喝苦咖啡，他爱屋及乌受影响。 祝你生活愉快，咖啡之类的饮料不要过量饮用哦。 以上。
四、苦咖啡唯一什么意思？
就是说你就是我唯一的苦咖啡的意思，苦咖啡是一种很苦的味道，一般人是不喜欢品尝的，就说明这段恋情非常的苦涩让人难忘。
五、为啥有人喜欢喝苦咖啡？
其实，造成咖啡苦的根本原因是烘焙程度深，而人们平时饮用咖啡觉得很苦是因为“吨吨吨”。在中度烘焙（或者更浅的烘焙）的情况下咖啡更多的是酸而不是苦，爱喝咖啡的有几种：咖啡因上瘾、咖啡爱好者、咖啡师傅。咖啡因上瘾不必说，成瘾了就会需求。因为咖啡中含有的咖啡因能够让人兴奋，从而可以使得人们更加精神抖擞地投入到工作中。
生活里，节奏快，压力大，如果没有一杯咖啡来稍作调剂，一般人还真是难以长期承受的。
六、苦咖啡是什么意思？
意思是这杯咖啡的味道非常的苦，这些东西存在于自己的生活中的时候，让自己变得更痛苦，各种不同的事物能够成为一个人对生活的一种最好的期待，让他整个人能够变得更加的开心，有趣，所做的这些事情才会变得更有意义。才会让你充满着期待，不断的向前。
七、什么是苦咖啡？
苦咖啡，别名有蓝山咖啡、猫屎咖啡、Cubita，是咖啡的一类。
咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。