一、有关咖啡种植的电影?
主要代表作品《第36个故事》《桥上咖啡》《云南咖啡故事》
二、咖啡种类与咖啡壶有关吗?
有关。
因为不同壶,制作原理不同,萃取得到咖啡风味的能力强度是不同的。
手冲壶:温厚柔和
虹吸式:香味持久霸道,对于甜味的表达更为持久。
摩卡壶:加入了适当的强压力萃取,香气及口味介于手冲和虹吸之间
当然也还有其他的制作工具,更多的是为了解决一个咖啡的问题而创造出的工具。服务于口感风味,最后变成大家喜好各异,自成一派。
每一个冲泡工具在使用过程中都需要去了解的:
1、咖啡豆的特性
2、烘焙状态及存储状态
3、冲泡技巧。
手冲有大概七八种不同的注水方式,各有优缺;
虹吸壶也有很多的使用创意,关键在于对豆子的理解;
摩卡壶都是跟豆子磨的粗细度、粉压力、水温、水量、时间、冲泡火力大小息息相关。
三、与咖啡有关的歌曲?
《咖啡》张学友《Cappuccino》萧亚轩《冷咖啡》李圣杰《爱情=咖啡》蓝心湄 《啤酒 咖啡》许茹芸《走味的咖啡》林晏如《冬天的咖啡》张蔷《走过咖啡屋》张蔷《喝咖啡》郑雪儿《咖啡因》陈珊妮 《咖啡迷》
Twins《咖啡因》杨千嬅 《冻咖啡》汪明荃 《咖啡时间》李慧珍《蕃茄咖啡》JS《咖啡胡椒》清醒乐队《我要咖啡》邓丽君你看这些够不?可累死我了。。。
四、失眠与喝咖啡有关吗?
咖啡里面含有咖啡因,有兴奋大脑的作用,所以如果喝了咖啡,就有可能会导致大脑神经出现兴奋,从而引起失眠。所以在睡觉之前不要喝咖啡,另外喝茶也有可能会引起失眠,睡觉之前也不能喝茶。由于每个人的耐受力不同,并不是所有的人都会出现失眠这种情况的。
五、咖啡种植业的特点?
咖啡是从咖啡豆而来,而咖啡豆又是从咖啡树上的果实采收加工而来。咖啡树是属于阿卡那科常绿树植物是热带性植物,不耐寒,大多是长于标高300—400公尺的地区,也有在标高2000—2500公尺的高地栽培,但海拔1500公尺以上的山坡所栽种的品质较好,咖啡树最适合生长在平均温度为20℃左右,年降水量为1500—2000公厘,地壤透水性强,日照适宜的环境里,咖啡性惧霜降及寒冬
六、咖啡发酸与咖啡机及煮咖啡的方法有关?
咖啡有酸味是正常的。四种基础的咖啡味道分别是:甜、咸、酸和苦各品种不同,各味道浓淡也不同煮好后有点酸也是咖啡本身的味道之一,所以咖啡有点酸是很正常的。另外,导致咖啡味道是酸的还有其他原因:
1、烘焙程度不同。
2、所使用的咖啡豆不同。如果不喜欢酸味重的咖啡,可以选择深烘培的咖啡,如碳烧咖啡,也可以多加点糖或者牛奶。
七、哥伦比亚咖啡的种植环境?
哥伦比亚咖啡(Cafe de Colombia)产地为哥伦比亚,是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。
在质量方面,它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。
与其他生产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。
正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件,使得哥伦比亚咖啡质优味美,誉满全球。
烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性,因为浓度合宜的缘故,常被应用于高级的混合咖啡中。
哥伦比亚咖啡散发着淡淡而优雅的香味,不像巴西咖啡那么浓烈,不像非洲咖啡带着酸意,而是一股甘甜的淡香,低调而优雅。
八、与咖啡有关的好听的歌?
《咖啡》张学友 《Cappuccino》萧亚轩 《冷咖啡》李圣杰 《爱情=咖啡》蓝心湄 《啤酒 咖啡》许茹芸 《走味的咖啡》林晏如 《冬天的咖啡》张蔷 《走过咖啡屋》张蔷 《喝咖啡》郑雪儿 《咖啡因》陈珊妮 《咖啡迷》Twins 《咖啡因》杨千嬅 《冻咖啡》汪明荃 《咖啡时间》李慧珍 《蕃茄咖啡》JS 《咖啡胡椒》清醒乐队 《我要咖啡》邓丽君 你看这些够不?可累死我了。
。。九、单品咖啡的口味与咖啡豆的品质有关吗?
感谢邀请,个人觉得是有很大关系的。单品咖啡的味道只要在于咖啡豆的产地和种类,不同风格的咖啡豆,又根据不同程度的烘培,会呈现出丰富的风味。当然冲调的方式也是决定味道的重要因素,每个人手冲出来的同一款咖啡豆,味道也会有差别的。
十、黑咖啡的口感与特点?
黑咖啡通常是指只添加了水没有添加其他东西的咖啡,因此也被叫作斋咖、清咖……
黑咖啡更好地体现出咖啡豆本身的香气。如果是深烘焙的咖啡豆,相应苦味也更重;浅烘焙的咖啡豆,酸味会更明显。
好的黑咖啡口感应该是芳香有回甘、柔和不涩口、醇厚不咬喉、干净无杂味。